Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Fakta Menarik Kue Talam Khas Betawi, Usianya 500 Tahun dan Gambarkan Kehidupan Manusia

Fakta Menarik Kue Talam Khas Betawi, Usianya 500 Tahun dan Gambarkan Kehidupan Manusia

Fakta Menarik Kue Talam Khas Betawi, Usianya 500 Tahun dan Gambarkan Kehidupan Manusia

Usia kue talam khas Betawi kabarnya sudah 500 tahun, ini fakta menariknya.

Pernah mencicipi kue talam khas Betawi? Kudapan ini benar-benar menggugah selera, terutama jika disajikan sebagai takjil buka puasa. Rasanya yang manis berbalut asin dan bertekstur kenyal, membuatnya banyak disukai.

Kue ini mudah dijumpai di hajatan dan acara kebudayaan masyarakat Betawi. Biasanya, kue talam disajikan sebagai kudapan pembuka dan dikonsumsi bersama secangkir teh maupun kopi pahit yang kental.

Faktanya kue talam ini konon sudah berusia 500 tahun. Dahulu, para nenek moyang membuat kue ini untuk dikonsumsi sebagai pendamping makanan utama, sekaligus pengingat tentang kehidupan manusia di alam dunia.

Fakta Menarik Kue Talam Khas Betawi, Usianya 500 Tahun dan Gambarkan Kehidupan Manusia
Warna-warni Kue Talam Betawi

Warna-warni Kue Talam Betawi

Mengutip Indonesia Kaya, kue talam khas Betawi punya banyak warna yang unik. Ada yang oranye, putih, hijau putih dan coklat putih.

Warna tersebut datangnya dari bahan alami, seperti unsur buah dan daun pandan yang bisa mengeluarkan warna hijau pekat.

Kemudian ada juga kue talam yang berwarna ungu dan berasal dari ubi jalar dengan warna serupa.

Bahan Kue Talam

Mengutip Fimela, bahan utama pembuatan kue talam berasal dari campuran tepung beras, tepung kanji dan ubi jalar yang sudah dihaluskan.

Seluruh bahan kemudian dicampur dengan air, lalu santan kelapa. Ini yang memberikan rasa gurih dan sedikit asin dari kue tersebut.

Ubi jalar membuat adonan kue talam menjadi kenyal, namun tetap pecah di mulut dan legit saat disantap. Kue ini sangat mudah dijumpai di pasar-pasar tradisional yang khusus menjual kue-kue tradisional di wilayah Jakarta, Depok, Bekasi hingga Tangerang.

Sudah Berusia 500 Tahun

Sudah Berusia 500 Tahun

Adapun kue ini diketahui sudah berusia 500 tahun. Tidak ada sejarah pasti bagaimana kue ini bisa lahir dan berkembang di tanah Betawi.

Namun adanya budaya Eropa sebagai pembawa budaya makanan berbahan tepung memungkinkan lahirnya kue talam. Belum lagi budaya Tionghoa yang saat itu menjadi bagian dari masyarakat Batavia dan gemar membuat olahan makanan.

Kue talam diperkirakan menjadi makanan rakyat yang diadopsi dari banyak budaya, dan cocok dengan lidah orang Indonesia. Nama talam juga ada beberapa versi, salah satunya berasal dari loyang bundar yang bernama talam.

Pesan Mendalam Kue Talam

Mengutip gobetawi.com, kue talam identik dengan masyarakat Betawi dengan ragam filosofinya. Ada yang menyebut jika asal mula talam berasal dari bahasa Arab Betawi yakni Ta’lam yang berarti belajar.

Ini mengajarkan manusia untuk terus menimba ilmu sesuai tuntunan Islam, bahkan sampai ke negeri China. Kemudian kue talam juga meminta orang untuk saling menghormati antar sesama sebagai bekal kehidupan sosial.

Dari teksturnya yang lengket, kue talam juga memberi pesan agar sesama umat untuk saling bersatu dan mendukung satu sama lain. Berkolaborasi menjadi kunci kesuksesan dalam hidup.

Fakta Menarik Kue Talam Khas Betawi, Usianya 500 Tahun dan Gambarkan Kehidupan Manusia
Fakta Orang yang Mudah Tertawa dan Jarang Diketahui, Ketahui Alasan dan Dampaknya
Fakta Orang yang Mudah Tertawa dan Jarang Diketahui, Ketahui Alasan dan Dampaknya

Ketahui fakta orang yang mudah tertawa berikut ini, ternyata ada alasan di baliknya.

Baca Selengkapnya
Fakta Tentang Kebersihan Lingkungan dan Langkah-Langkah untuk Menjaganya
Fakta Tentang Kebersihan Lingkungan dan Langkah-Langkah untuk Menjaganya

Fakta-fakta ini akan membuka mata kita tentang betapa pentingnya menjaga kebersihan lingkungan yang begitu berpengaruh terhadap kehidupan manusia.

Baca Selengkapnya
6 Fakta Menarik Dunia yang Mencengangkan, Jarang Diketahui Orang
6 Fakta Menarik Dunia yang Mencengangkan, Jarang Diketahui Orang

Fakta menarik dunia, salah satunya ada di Indonesia.

Baca Selengkapnya
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
Fakta adalah Keadaan Nyata yang dapat Dibuktikan, Ketahui Ciri-Cirinya
Fakta adalah Keadaan Nyata yang dapat Dibuktikan, Ketahui Ciri-Cirinya

Fakta adalah hal yang dibutuhkan dalam setiap bidang kehidupan.

Baca Selengkapnya
Fakta Anak ke Satu yang Jarang Diketahui Beserta Cara Mendidiknya
Fakta Anak ke Satu yang Jarang Diketahui Beserta Cara Mendidiknya

Berikut fakta anak ke satu yang jarang diketahui dengan cara mendidiknya. Ternyata memiliki karakter khas.

Baca Selengkapnya
Fakta Menarik Desa Nunuk Baru di Majalengka, Sudah Ada Sebelum Kabupatennya Lahir
Fakta Menarik Desa Nunuk Baru di Majalengka, Sudah Ada Sebelum Kabupatennya Lahir

Konon warga di sini merupakan keturunan Kerajan Galuh

Baca Selengkapnya
Mengenal Budaya Ketupat Lepas, Ketika Orang Betawi Ucap Nazar untuk Anaknya
Mengenal Budaya Ketupat Lepas, Ketika Orang Betawi Ucap Nazar untuk Anaknya

Budaya ketupat lepas jadi bukti rasa sayang orang tua ke anaknya.

Baca Selengkapnya
5 Fakta Burung Kedasih Si Burung Licik dan Cerdik, Punya Suara Seram yang Khas
5 Fakta Burung Kedasih Si Burung Licik dan Cerdik, Punya Suara Seram yang Khas

Fakta Burung kedasih isi burung licik ini menarik untuk disimak. Salah satunya, ia tidak membuat sarang untuk mengerami telurnya.

Baca Selengkapnya
Memiliki Bentuk yang Beragam, Intip Fakta Menarik Kue Bhoi Khas Serambi Makkah
Memiliki Bentuk yang Beragam, Intip Fakta Menarik Kue Bhoi Khas Serambi Makkah

Kue yang mirip dengan bolu ini merupakan salah satu makanan khas Aceh yang sudah ada sejak ratusan tahun lalu.

Baca Selengkapnya