Kuliner Jabar

Soal rasa jangan ditanya, karena produk pangan yang juga dikenal dengan nama telur asin rempah ini nikmat disantap dan terjual sampai mancanegara.

Kepopuleran Ciwang Mak Oyah bahkan sampai mengundang rasa penasaran pembeli dari luar kota.

Kabarnya, bangsa Tiongkok lah yang pertama kali mengenalkan asinan sebagai kuliner khas perantauan di Bogor agar bisa dikonsumsi dalam waktu lama.

Rupanya Cibay lahir dari kreativitas orang Sunda di masa-masa sulit hingga berkembang jadi camilan kekinian yang populer.

Asal usul nama kocok sendiri berasal dari proses memasaknya, mi direbus di dalam centong lalu dikocok-kocok di air mendidih.

Di Jawa Barat sangat mudah menemukan penjual bubur ayam pada malam hari. Isiannya berbeda dari penjual bubur kebanyakan.

Tauco ini tercatat sudah ada sejak 1880. Pada awalnya tauco ini dijual dengan cara berkeliling

Nasi lengko ini beda, karena topingnya tempe, telur rebus dan dage atau fermentasi tempe

Bubur kuning ini disajikan layaknya sayur dengan isian hati dan ampela ayam lezat.

Usia kue talam khas Betawi kabarnya sudah 500 tahun, ini fakta menariknya.