9 Manfaat Jagung untuk Kesehatan, Baik Dikonsumsi Penderita Diabetes

Merdeka.com - Jagung merupakan tanaman biji-bijian yang berasal dari dataran Amerika dan kemudian menyebar ke dataran Asia dan Afrika melalui jalur perdagangan yang dilakukan bangsa Eropa. Menurut catatan sejarah jagung pertama kali masuk ke Indonesia sekitar abad ke 16.

Selain karena cara mengolahnya yang mudah, jagung banyak disukai orang juga karena harganya relatif murah tentu saja rasanya pun enak dan kaya akan manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh.

Manfaat jagung tidak lain bersumber dari kandungan nutrisinya yang melimpah, seperti karbohidrat, protein, serat, vitamin A, vitamin, C, dan vitamin, mangan, kalsium, zat besi, kalium, fosfor, magnesium, seng, dan tembaga.

Di bawah ini ada 9 manfaat jagung untuk kesehatan, salah satunya baik untuk penderita diabetes.

1. Mencegah Anemia

Anemia adalah kondisi di mana kadar haemoglobin (Hb) dalam darah di bawah normal. Tanda-tanda yang paling sering dikaitkan dengan anemia adalah pucat, sakit dada, nafas pendek, cepat lelah, dan pusing.

Pengobatan anemia sendiri harus diarahkan berdasarkan penyebabnya supaya hasilnya lebih maksimal. Beberapa ditempuh melalui transfusi darah, pemberian obat yang dapat menekan sistem kekebalan tubuh, pemberian obat dengan tujuan menambah sel darah dalam tubuh, dan mengkonsumsi suplemen zat besi, vitamin B12, asam folat, vitamin serta mineral lainnya.

Seringkali kita mendengar istilah lebih baik mencegah dari pada mengobati, maka dari itu memilih asupan makanan yang baik untuk tubuh seharusnya menjadi prioritas. Salah satu makanan yang baik untuk dikonsumsi penderita anemia adalah jagung karena mengandung vitamin B12, asam folat, dan zat besi.

2. Cegah Diabetes

2012 Merdeka.com

Penyakit diabetes merupakan kondisi dimana hilangnya kemampuan tubuh untuk mengendalikan kadar gula darah. Untuk itu penderita diabetes harus mengatur pola makan karena jika tidak kadar gula dalam tubuh akan mengalami kenaikan drastis. Kadar gula yang tidak stabil dapat membahayakan kesehatan tubuh.

Dalam dunia medis, terdapat beberapa jenis diabetes. Namun kasus yang paling sering terjadi di masyarakat adalah diabetes tipe 2, yang mana jenis diabetes ini sebenarnya bisa dicegah dengan menerapkan pola hidup sehat.

Salah satu pola hidup yang bisa mencegah diabetes adalah dengan mengganti konsumsi nasi putih dengan jagung karena konsumsi biji jagung dengan teratur dapat membantu pengelolaan insulin pada penderita diabetes.

3. Memperbaiki Sistem Pencernaan

Jagung merupakan salah satu makanan yang kaya akan serat, baik serat larut dan tidak larut. Serat larut dapat membantu memblokir penyerapan kolesterol.

Selain itu, konsumsi jagung mampu membuat buang air besar lebih lancar, menghindarkan dari masalah sembelit, wasir, hingga kanker usus besar.

4. Sumber Energi yang Baik

shutterstock

Jagung termasuk sayuran bertepung yang mampu memberikan energi pada tubuh. Termasuk dalam jenis karbohidrat kompleks membuat konsumsi jagung dapat memberikan rasa kenyang lebih lama sehingga energi pun akan cenderung berlangsung stabil.

5. Meningkatkan Kekuatan Tulang

Jagung kaya akan kandungan mangan, zat seng, dan tembaga. Ini membantu meningkatkan kekuatan otot dalam tubuh. Tak hanya itu, zat tersebut juga menurunkan rasa sakit akibat arthritis pada wanita. Magnesium juga membantu mencegah mati rasa pada otot dan tubuh.

6. Mencegah Kanker Paru-Paru

2012 Merdeka.com

Sebuah penelitian terbaru mengungkap bahwa jagung bisa mencegah kanker paru-paru. Terdapat zat kimia alami yang disebut cryptoxanthin dalam jagung yang jika diserap oleh tubuh akan berubah menjadi vitamin A. Karena itu, zat ini membantu mencegah perkembangan kanker paru-paru, juga mencegah terbentuknya kanker jenis lain.

7. Meningkatkan Daya Ingat

Jika kamu sering melupakan hal-hal penting, bukan tak mungkin daya ingat kamu juga akan mulai turun. Mengonsumsi jagung bisa membantu kamu untuk meningkatkan daya ingat.

Jagung juga kaya akan Thiamine dan vitamin B1. Selain itu, jagung dapat bermanfaat untuk meningkatkan kemampuan ingatan dan mencegah penyakit yang berkaitan dengan ingatan.

8. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

shutterstock

Jagung dipenuhi oleh protein dan vitamin C. Vitamin C yang ada di dalamnya akan membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Selain itu, vitamin C ini juga membantu mencegah demam, pilek, dan flu. Protein yang ada dalam jagung pun baik untuk memberikan asupan energi pada tubuh.

9. Mencegah Kanker

Beberapa penelitian telah membuktikan antioksidan dalam jagung bisa melawan kanker. Selain itu, sayuran yang termasuk biji-bijian ini sumbur senyawa fenolik yang efektif memerangi tumor pada payudara dan hati.