7 Resep Makanan Anak Kos yang Mudah Dibuat, Enak dan Praktis

Merdeka.com - Merantau dan menjadi anak kos menuntut diri untuk jadi lebih mandiri dalam segala hal. Jika sebelumnya tak pernah memasak sendiri, maka saat menjadi anak kos mau tidak mau memasak menjadi salah satu cara untuk menghemat dan bertahan hidup. Identik dengan segala sesuatu yang praktis, tentu dalam hal memasak anak kos pun selalu lebih memilih makanan yang mudah dimasak.

Ada banyak sekali resep masakan yang bisa kamu ikuti di kos, bahan-bahan yang diperlukan pun cenderung mudah ditemukan karena dijual luas di pasaran dari supermarket, pasar tradisional hingga penjual sayur keliling. Jadi, tak ada alasan lagi untuk tak mau belajar memasak sendiri.

Berikut 7 resep makanan anak kos yang mudah dibuat yang telah dirangkum merdeka.com melalui brilio.net pada Jumat, (19/3/2021).

Orak Arik Telur

Fimela.com/ rasamalaysia.com ©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:TelurWortel (potong dadu)Bakso (potong sesuai selera)Garam secukupnya, saori saus tiram, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk

Bumbu iris:1/2 bawang bombai potong besar3 siung bawang putih6 cabai rawit merah

Cara memasak:

1. Goreng bakso sisihkan
2. Goreng telur kemudian orak arik
3. Tumis bumbu yang sudah diiris sampai harum dan layu
4. Masukkan semua bahan aduk-aduk sampai rata dan jangan lupa tambahkan sedikit air
5. Masukkan garam, gula, merica bubuk, saori dan kaldu bubuk. Aduk sampai merata. Koreaksi rasa
6. Angkat dan sajikan.

Telur Geprek

©Shutterstock/Ainul Ghurri

Bahan-bahan:1 butir telur dan garam secukupnya

Adonan basah:2 sdm tepung bumbu sajikuAir secukupnya

Adonan kering:7 sdm tepung bumbu sajiku2-3 sdm tepung maizena

Sambal bawang:15 cabai rawit merah5 cabai rawit hijau3 butir bawang merah1 siung bawang putihGaram secukupnyaMinyak goreng panas

Cara membuat:

1. Dadar telur seperti biasa, potong sesuai selera, sisihkan
2. Siapkan adonan kering dan adonan basah. (Adonan basah kekentalan sedang)
3. Masukkan telur ke adonan basah, lalu ke adonan kering. Goreng hingga kecokelatan.
4. Sambal bawang: Uleg kasar semua bumbu sambal bawang beri sedikit garam lalu siram dengan minyak panas
5. Penyajian: Geprek/penyet telur diatas cobek, siap disajikan.

Sosis Teriyaki

Liputan6.com ©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:10 buah sosis sapi1 bombai3 cabai merah besar3 cabai hijau besar2 siung bawang putih ukuran besar3 sdm saos teriyaki1 sdm saos tiram1 sdm kecap Inggris1/2 sdm saos sambal2 sdm kecap manis (takaran sesuai selera ya)1 sdt lada bubuk1 sdm margarinGaram secukupnya

Cara membuat:

1. Buang plastik pembungkus sosis, cuci bersih, satu sosis potong tiga, kerat ujungnya jangan sampai putus
2. Panaskan margarin, tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan potongan sosis, aduk-aduk sampai rata lalu masukkan sekitar segelas kecil air matang, bumbui saus, lada bubuk, kecap manis dan garam
3. Setelah air mulai susut, masukkan potongan cabai dan bombai, masak lagi sampai cabai dan bombai layu, koreksi rasa.

Cah Kangkung Terasi Pedas

©Shutterstock

Bahan-bahan:1 ikat kangkung, petik, bersihkan1 saset terasi1 buah tomat, potong dadu5 butir telur puyuh rebus

Bumbu halus:5 siung bawang merah2 siung bawang putih13 cabai rawit merah15 cabai rawit hijau3 buah cabai merah iris serong1 sdm saori saus tiram

Secukupnya:Air, garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk

Cara memasak:

1. Goreng semua bumbu yang akan dihaluskan dan trasi sampai sedikit layu. Angkat tiriskan
2. Haluskan bumbu dan trasi yang sudah digoreng
3. Tumis bumbu sampai harum dan matang. Tambahkan Saori
4. Masukkan sedikit air. Tunggu sampai mendidih, masukkan kangkung yang sudah dibersihkan tadi. Aduk-aduk sampai merata
5. Masukkan garam, gula kaldu bubuk, dan merica bubuk. Koreksi rasa
6. Masukkan telur puyuh, tomat, dan cabai iris. Aduk kembali
7. Angkat dan sajikan.

Udang Goreng Asem Gurih

©2020 Merdeka.com/ instagram vans_len

Bahan-bahan:500 gram udang1 sdm Fiber Creme1 sdm asam jawa, remas-remas3 siung bawang putih (parut)

Secukupnya:Cabai rawitSaus tiramKecap manisGaramLadaGula

Cara Memasak:

1. Cuci bersih udang belah punggung dan buang kotoran dan kulit sisakan ekor
2. Dalam bowl campur air asam jawa, bawang putih, sedikit garam dan lada, lalu masukkan udang aduk rata marinasi kurang lebih 30 menit
3. Panaskan dua sendok makan minyak goreng lalu tuang udang yang sudah dimarinasi tadi masak sampai mendidih lalu tambahkan Fiber Creme, bumbui saus tiram, kecap manis dan sedikit gula
4. Masak sampai saus mengental masukkan cabai rawit (bila suka pedas) tes rasa, angkat dan sajikan.

Capcay Goreng

Instagram/ ©2021 Merdeka.com

Bahan-bahan potong1 ikat sawi ijo1 buah sawi putih2 buah wortel1 buah kembang kol

Bumbu:2 siung bawang putih3 butir bawang merah1/2 bawang bombai1 sdm saus tiram1 sdt saus Inggris1 sdt kecap asin1 sdm maizena, campur dengan sedikit air1 sdt minyak wijenAir secukupnyaGaramLada

Cara memasak:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombai
2. Masukkan wortel, aduk-aduk sampai setengah matang
3. Beri air secukupnya, masukkan saus tiram, kecap Inggris, kecap asin, garam, lada. Aduk-aduk hingga kuah mendidih masukkan maizena, aduk-aduk
4. Masukkan sawi, kembang kol, aduk-aduk
5. Test rasa, terakhir masukkan minyak wijen. Angkat
6. Sajikan.

Jamur Crispy

Brilio.net/ Instagram @wulanfoods ©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:Jamur tiram250 gr tepung serba guna3 sdm tepung meizena

Bumbu:4 siung bawang putih (haluskan)1 sdt merica bubuk1 sdt garam1 sdt kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Cuci bersih jamur (peras sampai airnya hilang)
2. Masukkan bumbu ke dalam wadah yang berisi jamur (aduk-aduk hingga merata), kemudian marinasi sampai 10 menit
3. Masukkan jamur ke dalam tepung kering (mix tepung serba guna dan meizena) balut hingga merata
4. Goreng jamur hingga golden brown
5. Sajikan dengan saus tomat atau cabai.