Merdeka.com - Kacang tanah merupakan salah satu bahan makanan yang sangat dekat dengan konsumsi pangan masyarakat sehari-hari. Kerap diolah menjadi berbagai macam kudapan seperti kacang rebus, kacang garing, kacang atom sampai dengan minyak dan tempe kacang. Selain rasanya yang enak, tanpa banyak kita tahu ternyata kacang tanah juga mengandung berbagai macam zat yang sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh.

Kacang tanah kaya akan protein, asam amino esensial, lemak tak jenuh, serat dan mineral yang dipercaya bukan saja menjaga kesehatan tubuh tetapi juga mengobati berbagai macam penyakit. Demi menjaga nutrisi yang ada dalam kacang tanah, baiknya saat mengonsumsi pilih cara direbus saja, ketimbang digoreng atau diolah menjadi kudapan lainnya.

Lebih jauh berikut ini informasi lengkap mengenai 8 manfaat kacang tanah rebus, cegah stroke dan tingkat kesuburan telah dirangkum merdeka.com melalui liputan6.

1. Cegah Risiko Stroke

 ilustrasi gejala stroke ©Thinkstock photos/ Getty Images

Manfaat kacang tanah rebus yang pertama adalah dapat mencegah risiko stroke. Manfaat ini berkaitan dengan kandungan antioksidan dan resveratrol yang ada dalam kacang tanah disebutkan dipercaya mampu meningkatkan produksi oksida nitrat sehingga mampu mencegah risiko stroke.

Bukan hanya itu, adanya kalium, mangan, tembaga, kalsium, magnesium, zat besi, selenium, dan seng serta beberapa mineral lainnya dipercaya bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh.

2. Mengurangi Depresi

Manfaat kacang tanah rebus berikutnya adalah dapat mengurangi depresi. Sebelumnya, kita perlu tahu bahwa depresi dapat disebabkan oleh beberapa faktor. Mulai dari faktor genetik, perubahan atau paparan lingkungan serta gangguan neurologis yang disebabkan oleh paparan bahan kimia di otak. Produksi serotonin mempengaruhi kemunculan depresi.

Dalam hal ini kacang tanah memiliki kandungan triptofan asam amino. Kandungan ini mampu memberikan manfaat kacang tanah berupa pembentukan serotonin. Serotonin sangat membantu dalam membentuk suasana hati yang positif.

3. Meningkatkan Memori Otak

ilustrasi kesehatan otak ©supplements-score-card.com

Tak sekedar bermanfaat untuk mengurangi depresi, kacang tanah rebus juga bermanfaat untuk meningkatkan memori otak. Hal ini tak lain karena kacang tanah mengandung niacin dan resveratrol yang dapat melancarkan sirkulasi peredaran darah ke otak, sehingga dapat menguatkan ingatan. Selain itu, manfaat kacang tanah juga dapat meningkatkan konsentrasi serta memberikan tidur yang lebih lelap bagi kamu yang kerap mengalami gangguan tidur.

4. Menurunkan Kolesterol

Manfaat kacang tanah rebus selanjutnya adalah menurunkan kolesterol. Kacang tanah sendiri mengandung asam lemak tak jenuh cukup tinggi. Dalam hal ini menurut beberapa peneliti pun menyebutkan bahwa kacang tanah bisa membantu menurunkan kolesterol dalam tubuh. Hal ini dikarenakan asam lemak yang cukup tinggi ini bisa mencegah penyakit jantung koroner.

5. Cegah Penyakit Jantung

ilustrasi kesehatan jantung ©2020 Merdeka.com

Rajin mengonsumsi kacang tanah dipercaya dapat membantu cegah penyakit jantung. Manfaat ini berkaitan dengan kandungan asam oleat yang baik bagi jantung.

Senyawa ini dipercaya mampu menurunkan risiko kardiovaskular yang menjadi penyebab penyakit jantung koroner. Untuk mendapatkan manfaat kacang tanah secara utuh, pastikan tidak menggorengnya. Alangkah baiknya menyajikan kacang tanah dengan direbus.

6. Mengurangi Gula Darah

Bagi kamu yang memiliki masalah pada gula darah, kacang tanah rebus dapat dimanfaatkan sebagai asupan nutrisi untuk mengurangi kadar gula darah dalam tubuh. Peneliti percaya bahwa kacang tanah bermanfaat menurunkan gula darah karena mengandung mangan yang bisa menyerap kelebihan kalsium maupun glukosa.

7. Cegah Penuaan Dini

ilustrasi penuaan dini © huffingtonpost.com

Manfaat kacang tanah tak sekedar baik untuk kesehatan tubuh tetapi juga kesehatan kulit kamu. Rajin mengonsumsi kacang tanah rebus dipercaya dapat mencegah kulit dari penuaan dini.

Penelitian menunjukkan terdapat molekul antiviral resveratrol yang tinggi pada kacang tanah. Senyawa ini juga ditemukan pada anggur merah yang fungsinya dapat melawan penuaan.

Antiviral resveratrol dapat mengurangi produksi radikal bebas dan meminimalisir kerusakan kulit yang berhubungan dengan sinar matahari. Selain itu, resveratrol juga dapat menghambat perkembangan dan pertumbuhan tumor serta kanker kulit.

8. Tingkatkan Kesuburan

Manfaat kacang tanah rebus selanjutnya adalah dapat meningkatkan kesuburan. Tak heran bila kemudian kacang tanah rebus sangat disarankan bagi kamu yang sedang merencanakan kehamilan.

Disarankan pasangan untuk mengonsumsi kacang tanah setidaknya 100 gram per hari untuk meningkatkan kemungkinan kehamilan. Manfaat kacang tanah juga baik dikonsumsi semasa kehamilan, sebab kandungan asam folatnya dapat mendukung perkembangan otak dan saraf janin.