7 Cara Membuat Pancake Cokelat Ala Rumahan, Enak dan Cocok untuk Sarapan

Merdeka.com - Pagi harimu mungkin sangat sibuk, tapi jangan sampai kamu melewatkan waktu sarapan. Sarapan memiliki manfaat yang besar untuk membantu tubuh bekerja dengan baik, terutama saat kamu melakukan banyak aktivitas sepanjang hari.

Jika kamu bosan mengonsumsi menu sarapan seperti bubur atau roti selai, kamu bisa mengganti menu sarapan kamu dengan pancake cokelat. Tentu kamu bisa dengan mudah membuatnya di rumah dan tidak memakan waktu lama.

Jangan ragu untuk kreasikan menu pancake cokelat buatan kamu, entah untuk diri sendiri atau keluarga. Sebab, memastikan kamu dan keluarga mengonsumsi sarapan yang enak sesuai selera akan memunculkan mood yang bagus untuk memulai hari. Memulai hari dengan mood yang baik tentu merupakan salah satu kunci menjalani sepanjang hari dengan lebih semangat.

Berikut ini informasi mengenai cara membuat pancake cokelat ala rumahan yang telah dirangkum merdeka.com melalui brilio.net.

1. Carrot Pancakes

Instagram @yuk_belajarmasak ©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

80 gr wortel

1 butir telur

1,5 sdm madu

60 gr air kelapa

1/4 sdt bubuk kayu manis

1/4 sdt garam

25 gram bubuk almond

25 gram oat

1 sdm tapioka

1 sdm fiber creme

1 sdm bubuk cokelat

1/4 sdt baking soda

1/4 sdt baking powder

1 sdm minyak

Cara membuat:

1. Blender wortel, telur, air kelapa, kayu manis bubuk, dan garam.
2. Tuang di wadah agak besar.
3. Ayak semua bahan kering langsung ke adonan wortel. Whisk sebentar asal rata. Tambahkan 1 sdm minyak, aduk.
4. Masak di pan anti lengket dengan api cenderung kecil. Balik jika sudah muncul bubbles.
5. Angkat dan sajikan dengan topping sesuai selera.

2. Pancake Cokelat Keju

cookpad.com

Bahan-bahan:

3 buah pisang

1 sdm minyak sayur

1 butir telur

1 sdm cokelat bubuk

10 sdm tepung terigu serbaguna

10 sdm susu cair putih

1/2 sdt baking powder double acting

3 sdm gula pasir

Cara membuat:

1. Dalam wadah besar lumatkan pisang menggunakan garpu hingga menjadi bubur.
2. Masukkan minyak sayur, gula pasir, dan telur. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan susu cair dan aduk kembali.
3. Campur tepung, baking powder, dan cokelat bubuk. Masukkan ke adonan pisang sedikit demi sedikit hingga habis sambil diaduk perlahan dan tercampur rata.
4. Panaskan pan antilengket, masukkan margarin/mentega 1 sendok makan hingga mencair.
5. Tuang adonan pancake 1 sendok sayur dan ratakan dengan punggung sendok. Masak hingga muncul gelembung banyak di permukaan pancake, balik pancake.
6. Lakukan hal ini hingga adonan pancake habis. Tabur keju parut secukupnya di atas permukaan pancake kemudian gulung. Siap dihidangkan selagi hangat.

3. Pancake Oreo

cookpad.com

Bahan-bahan:

1 bungkus Oreo, ambil biskuitnya saja

100 ml susu UHT rasa cokelat

1 butir telur

3/4 sdt baking powder (pakai double acting)

Selai cokelat untuk olesan

Cara membuat:

1. Masukkan dalam blender semua bahan. Blender hingga tercampur rata.
2. Panaskan pan/wajan anti lengket. Oles dengan sedikit margarin.
3. Tuang 1 sendok sayur adonan di tengah pan. Tunggu hingga 1 sisi matang, balik dan matangkan sisi sebaliknya. Angkat dan sisihkan. Lakukan hingga adonan habis.
4. Setelah selesai, letakkan di atas piring 1 pancake, oles dengan selai cokelat. Lalu tutup dengan pancake lain, oles dengan selai cokelat tutup lagi dengan pancake.
5. Lakukan proses yang sama hingga pancake habis. Sajikan

4. Pancake Cokelat Original

cookpad.com

Bahan-bahan:

1 cup susu + 3 sdt air jeruk lemon

1 butir telur

2 sdm butter

1 cup terigu serbaguna

1/3 cup cokelat bubuk

1/4 cup gula pasir

1/2 sdt baking soda

1/2 sdt garam

Gula halus secukupnya

Stroberi dan kiwi untuk toppingnya

Cara membuat:

1. Campur susu, telur, dan butter leleh dengan whisk sampai rata.
2. Di tempat lain campur terigu, cokelat bubuk, gula pasir, soda kue, dan garam, aduk rata.
3. Tambahkan campuran susu, aduk secukupnya jangan over mix.
4. Panaskan teflon gunakan api kecil, tuang 1/4 cup adonan.
5. Masak 1-2 menit, balik 1- 2 menit. Angkat.
6. Hidangkan dengan taburan gula halus atau saus sesuai selera, dan tata buah sebagai topping.

5. Banana Brownie Pancakes

cookpad.com

Bahan-bahan:

60 gr dark chocolate

50 gr butter/margarin

1 telur

75 gr pisang matang

160 ml susu UHT

40 gr madu

37 gr kental manis

100 gr terigu segitiga/kunci

40 gr cokelat bubuk

1/2 sdt garam

3/4 sdt baking soda

1 sdm choco chips

Bahan Milo sauce:

22 gram Milo

1-1,5 sdm air panas

Cara membuat:

1. Lelehkan dark chocolate dan butter/margarin. Sisihkan.
2. Blender pisang dengan susu, tambahkan madu dan kental manis. Aduk rata.
3. Masukkan telur ke cokelat leleh, aduk rata. Tuang campuran jus pisang, aduk rata.
4. Kemudian tambahkan bahan kering (terigu, cokelat bubuk, garam, baking soda) diayak. Lalu tambahkan choco chips. Aduk balik pakai spatula.
5. Masak di pan antilengket dengan api sedang cenderung kecil. Jika sudah banyak bubble, balik. Tunggu matang, lalu angkat.
6. Buat saus Milo, aduk rata hingga menjadi pasta. Sesuaikan takaran airnya dengan kekentalan yang diinginkan.
7. Tata pancake, beri potongan pisang, tuang Milo sauce, tabur almond san

6. Pancake Bang Bang

cookpad.com

Bahan-bahan:

200 gr tepung terigu

2 sdm gula

1 sdm baking powder

1/2 sdt garam

2 sachet beng-beng drinks

300 ml susu

1 butir telur

4 sdm mentega, lelehkan

Mentega secukupnya

Bahan vla cokelat:

1 sachet beng-beng drinks

500 ml susu cair

2 sdm maizena

Topping:

Gula halus secukupnya

Beng-beng, potong potong

Marshmallow kecil

Cara membuat:

1. Campurkan tepung, gula, baking powder, dan garam dalam 1 mangkuk.
2. Hangatkan susu dan campurkan beng-beng drinks, aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan susu beng-beng, telur, dan mentega leleh, aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
4. Panaskan teflon, oleskan mentega secukupnya
5. Tuang adonan pancake ke teflon, dan balik jika adonan sudah mulai terlihat berongga.
6. Ulangi sampai adonan habis, angkat.
7. Buat vla, tuang beng-beng drinks ke mangkok kecil. Campurkan sedikit demi sedikit susu hangat, aduk hingga campuran menjadi kental. Angkat.
8. Susun pancake di piring dan sajikan bersama topping dan fla.

7. Pancake Chocolatos

cookpad.com

Bahan-bahan:

1 butir telur

3 sdm gula pasir

12 sdm tepung terigu

300 ml air hangat

1 sachet Chocolatos

Vanilla secukupnya

Garam secukupnya

1/2 sdm baking powder

2 sdm mentega yang sudah dicairkan

Vla cokelat:

1 sachet Chocolatos

Susu UHT 500 ml

Gula pasir secukupnya

1 sdm tepung maizena dilarutkan dengan air

Topping:

Biskuit cokelat

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah lalu masukkan Chocolatos dan tuang 300 ml air hangat. Aduk rata.
2. Di wadah lain, masukkan telur dan gula pasir, kocok hingga rata dan berbuih.
3. Lalu tambahkan tepung terigu, garam, vanilla, baking powder dan juga larutan Chocolatos secara bertahap. Aduk rata.
4. Tuangkan mentega yang telah dilelehkan, aduk kembali.
5. Masak pancake dengan cara ambil adonan satu sendok sayur ke teflon.
6. Jika sudah keluar lubang-lubang kecil berarti sudah matang. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan.
7. Buat vla, tuang susu UHT, Chocolatos, gula pasir, dan maizena, aduk dan masak hingga matang. Angkat.
8. Tata pancake, lalu tuang vla cokelat dan beri biskut sebagai topping.

(mdk/nof)