6 Resep Sosis Bakar ala Rumahan, Enak dan Mudah Dibuat

Merdeka.com - Sosis merupakan salah satu olahan daging yang paling banyak disukai masyarakat di berbagai belahan dunia, termasuk di Indonesia. Ada banyak sekali jajanan berbahan sosis yang menjadi primadona salah satunya adalah sosis bakar. Cara membuatnya simpel dan bumbunya praktis sangat memudahkan kamu untuk membuatnya sendiri di rumah.

Kamu juga bisa memuat resep sosis bakar ala rumahan sebagai bekal saat beraktivitas di luar rumah. Tak hanya itu, sosis bakar juga sangat cocok sebagai teman santai untuk nonton tv di rumah bareng keluarga.

Dengan begitu suasana bareng keluarga akan terasa lebih seru dan ngangenin. Jangan ragu untuk membagikan resep sosis bakar ala rumahan andalan kamu pada keluarga, teman, maupun sanak saudara.

Berikut resep sosis bakar ala rumahan yang telah dirangkum merdeka.com melalui Cookpad dan berbagai sumber lainnya pada Jumat, (07/10/2022).

Sosis Bakar Pedas

pixabay.com

Bahan-bahan yang digunakan:

6 potong sosis besar

2-3 sdm saus sambal

1 sdm saus tiram

1 sdm gochujang

Kecap asin secukupnya

1-2 sendok kecap manis

2-3 siung bawang putih ukuran sedang

Margarin secukupnya

Air secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan sosis, belah-belah, panggang di teflon yang sudah diolesi margarin. Panggang hingga agak setengah matang. Tiriskan.
2. Untuk saus, tumis bawang putih geprek. Masukkan saus tiram, kecap manis, saus sambal, gochujang, dan kecap asin. Tuang air secukupnya.
3. Panaskan bumbu hingga kental, masukkan sosis. Aduk terus sampai bumbu meresap. Tiriskan.
4. Panggang lagi sosis hingga matang.

Sosis Bakar Lada Hitam

pixabay.com

Bahan-bahan yang digunakan:

1 buah kentang, iris memanjang

1 buah wortel, potong dadu

3 buah sosis ayam jumbo

3 buah buncis, potong 2 cm

Selada secukupnya

Bahan saus:

2 sdm saus tomat

1 sdm saus tiram

1/2 buah bawang bombay, rajang

1 sdt lada hitam

1 sdm saus sambal

1 sdm margarin

1/2 sdm kecap manis

1/2 sdm maizena, larutkan dengan air

Cara membuat:

1. Cuci bersih sayuran. Goreng kentang, sisihkan. Rebus wortel dan buncis selama 7 menit, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang bombay. Masukkan saus tiram, kecap manis, saus sambal, saus tomat, dan lada hitam. Aduk rata. Masukkan larutan maizena. aduk rata lagi dan angkat.
3. Kerat-kerat sosis.
4. Panaskan teflon dengan sedikit margarin, panggang sosis sampai kecoklatan.
5. Olesi permukaan sosis dengan saus. Panggang sampai matang.
6. Tata di piring saji, dihiasi selada, kentang, wortel, dan buncis. Siram sosis dengan saus lada hitam.

Sosis Bakar Saus Tiram

pixabay.com

Bahan-bahan yang digunakan:

10 buah sosis sapi, kerat-kerat

3 buah kentang kukus atau rebus setengah matang

1,5 sdm butter

4 sdm saus tiram

4 sdm saus tomat

5 sdm saus sambal

1/4 sdt merica bubuk

1 jumput garam

Cara membuat:

1. Campur butter, saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, dan merica bubuk jadi satu.
2. Masukkan sosis yang sudah dikerat dan kentang ke dalam saus lalu diamkan sekitar 30 menit agar saus meresap.
3. Panaskan grill pan atau teflon di atas api kecil, oles tipis permukaannya dengan butter. Bakar sosis dan kentang, bolak-balik sambil dioles dengan sisa saus bakar hingga matang.
4. Angkat dan sajikan dengan mayonnaise atau saus botolan.

Sosis Bakar Bulgogi

pixabay.com

Bahan-bahan yang digunakan:

Sosis secukupnya, tusuk lalu sayat-sayat

Bahan olesan:

1 sdm saus tomat

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap manis

1 sdm madu

1 sdm saus bulgogi

Cara membuat:

1. Aduk rata semua bahan olesan, lalu olesi ke sosis, ulangi ke semua sosis.
2. Beri sedikit mentega di permukaan teflon, lalu panggang sosis sambil dioles lagi pakai bahan olesan, bolak-balik sampai tercium wangi, siap dinikmati.

Sosis Bakar Pedas Manis

©Pixabay/jarmoluk

Bahan-bahan yang digunakan:

6 buah sosis

6 tusuk sate

2 sdm margarin

2 sdm madu

2 sdm saus sambal

2 sdm kecap manis

2 sdm saus tiram

1 sdm kecap Inggris

Bumbu halus:

2 siung bawang putih

1/2 sdt lada bubuk

Garam

Cara membuat:

1. Buang plastik yang menempel di sosis, tusuk sosis pakai tusuk sate, lalu kerat melingkar.
2. Campurkan bumbu halus, saus, madu, dan semua kecapsampai rata, lalu balurkan pada sosis.
3. Lelehkan margarin di atas teflon, bakar sosis sambil diolesi sisa bumbu, bakar di api sedang.

Sosis Bakar Mayones

pixabay.com

Bahan-bahan yang digunakan:

3 sdm saus

1 sdm saus tiram

3 buah sosis besar

Margarin

1 sdm kecap manis

1 sdm saus sambal

Mayones

Cara membuat:

1. Potong sosis jadi 2, iris melingkar. Olesi margarin.
2. Campur semua saus, kecap manis, saus tiram. Oleskan ke sosis. Lalu bakar sosis.
3. Tambahin saus sambal sisanya.
4. Terus olesi sosis sembari dibakar.
5. Angkat, tusuk pakai lidi.

(mdk/nof)