6 Resep Pancake Teflon yang Lembut dan Enak, Mudah Dicoba di Rumah

Merdeka.com - Resep pancake teflon bisa menjadi solusi ketika Anda bingung ingin menyajikan apa saat sarapan. Rasanya yang manis dan lembut membuat camilan ini banyak disukai orang dari berbagai kalangan.

Pancake atau panekuk adalah kue dengan bahan dasar tepung terigu, telur, gula, dan susu segar. Cara membuatnya relatif cepat dan mudah, sehingga membuat kue ini kerap dihidangkan sebagai sarapan karena tidak banyak menghabiskan waktu.

Pancake berbentuk bundar, datar, tipis, dan biasanya disajikan secara bertingkat. Dalam penyajiannya, pancake sering ditambahkan berbagai macam topping, seperti butter, susu kental manis, keju, cokelat, atau topping lainnya sesuai selera.

Jika Anda ingin mencoba camilan sore yang berbeda,resep pancake teflon juga cocok dihidangkan sepulang beraktivitas sambil menunggu waktu maghrib. Resep pancake teflon tidak sulit untuk diikuti. Berikut beberapa resep pancake teflon yang bisa Anda coba di rumah, dilansir dari cookpad.com.

Resep Pancake Teflon

Bahan-Bahan:

2 sdm margarin, lelehkan

130 gram tepung terigu serbaguna

2 sdm gula pasir

1/4 sdt vanili

1 sdt baking powder

1/2 sdt baking soda

1/8 sdt garam

1 butir telur ayam, kocok lepas

Bahan Buttermilk:

150 ml susu cair

2 sdm air perasan jeruk lemon

Cara membuat:

1. Buat buttermilk dengan cara mencampur susu dengan air lemon, lalu diamkan selama 10 menit.
2. Campur tepung terigu, gula, gula, vanili, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk rata.
3. Tambahkan telur, buttermilk, dan margarin cair ke adonan kering. Aduk rata.
4. Panaskan teflon anti lengket dengan api sedang.
5. Tuang adonan pancake dengana sendok sayur ke teflon. Setelah berongga, balik adonan, lalu angkat dan sajikan.

Resep Pancake Teflon Pisang

©Pikrepo

Bahan-bahan:

150 gr sasa tepung pisang goreng vanila

2 buah pisang 

50 ml air

2 sendok makan margarin

1 butir telur

Cara membuat:

1. Blender semua bahan-bahan
2. Panaskan teflon, beri sedikit margarin (sedikit saja supaya nggak begitu asin nanti adonannya). Gunakan api paling kecil saat masak adonan
3. Pancake pisang teflon simple siap dihidangkan.

Resep Pancake Teflon Cokelat Keju

cookpad.com

Bahan-bahan:

8 sdm terigu

3 sdm gula pasir

1 sdm baking powder

1 sdt vanili bubuk

1 butir telur

100 ml susu kental manis putih

2 sdm margarin leleh

Sejumput garam

Topping meses & keju

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan kering, aduk rata lalu masukkan telur aduk rata.
2. Masukkan susu adul rata, lalu margarin yang sudah dilelehkan
3. Panaskan teflon, oles margarin secukupnya
4. Masukkan 1 centong sayur adonan. Ulangi sampai adonan habis.
5. Tambahkan topping, lalu siap dihidangkan.

Resep Pancake Teflon Sederhana

©2021 Merdeka.com

Bahan-bahan:

6 sdm tepung terigu

1 buah telur

1 sdm gula

1 sdm margarin yang sudah dicairkan

1 sdt baking powder

100 ml susu UHT

Cara membuat:

1. Kocok lepas telur dan gula
2. Setelah tercampur rata, masukkan margarin cair, tepung terigu, baking powder, dan susu. Aduk sampai merata dan mengental.
3. Panaskan teflon. Jika dirasa sudh panas tuang adonan satu per satu.
4. Jika bagian atas adonan sudah ada gelembung-gelembung atau bolong-bolong, balik adonan. Tunggu sebentar lalu angkat. Begitu seterusnya sampai adonan habis.
5. Terakhir, sajikan dengan topping sesuai selera

Resep Pancake Teflon Milo

Bahan-bahan:

2 putih telur

1 sdt gula pasir

3 sdm Milo bubuk

1 sdm tepung terigu

1 sdm tepung mocaf (bisa pakai terigu semua)

100 ml air hangat

1 sdt baking powder

Cara membuat:

1. Mixer putih telur tambahkan 1 sdt air jeruk nipis lalu masukkan gula pasir mixer sampai kaku sisihkan
2. Dalam mangkuk campur Milo bubuk, tepung dan air hangat aduk sampai rata jgn sampai bergerindil lalu masukkan adonan putih telur
3. Panaskan minyak teflon api kecil tuang adonan seperti buat dadar lalu tutup panggang sampai matang sekitar 4-6 menit angkat siap disajikan

Resep Fluffy Pancake Teflon

Bahan-bahan:

200 ml susu cair

150 gr tepung terigu protein sedang

2 sdm air jeruk nipis

3 sdm mentega, dicairkan

1/4 sdt baking soda

1/2 sdt baking powder

1/4 sdt vanilli bubuk

1 butir telur ayam

1/4 sdt garam

2 sdm gula pasir

Topping:

Gula pasir halus

Keju cheddar parut

Glaze warna-warni

Choco chips

Cara membuat:

1. Campur susu cair dan air jeruk nipis, aduk rata, diamkan sekitar 10-15 menit.
2. Masukkan tepung terigu, gula, garam, baking powder, baking soda, vanilli, telur, lalu diaduk-aduk. Masukkan mentega cair, aduk rata. Terakhir masukkan larutan susu dan jeruk nipis, aduk rata hingga konsistensi adonan agak kental.
3. Panaskan teflon dengan api kecil-sedang. Ambil satu sendok sayur penuh adonan, tuang ke atas teflon, tunggu hingga permukaan atasnya berlubang, lalu cek bagian bawahnya, jika sudah berwarna kecoklatan, balik. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
4. Angkat pancake, susun di atas wadah, beri taburan topping sesuai selera. Pancake siap disajikan.

Resep Pancake Teflon yang Lembut

Bahan-bahan:

2 sdm margarin, lelehkan

130 gram tepung terigu serbaguna

2 sdm gula pasir

1/4 sdt vanili

1 sdt baking powder

1/2 sdt baking soda

1/8 sdt garam

1 butir telur ayam, kocok lepas

Bahan buttermilk:

150 ml susu cair

2 sdm air perasan jeruk lemon

Cara membuat:

1. Buat buttermilk dengan cara mencampur susu dengan air lemon, lalu diamkan selama 10 menit.
2. Campur tepung terigu, gula, gula, vanili, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk rata.
3. Tambahkan telur, buttermilk, dan margarin cair ke adonan kering. Aduk rata.
4. Panaskan teflon anti lengket dengan api sedang.
5. Tuang adonan pancake dengana sendok sayur ke teflon. Setelah berongga, balik adonan, lalu angkat dan sajikan.

(mdk/ank)