6 Minuman Tinggi Zat Besi untuk Cegah Anemia, Bantu Penuhi Asupan Nutrisi

Jumat, 9 September 2022 19:23 Reporter : Andre Kurniawan
6 Minuman Tinggi Zat Besi untuk Cegah Anemia, Bantu Penuhi Asupan Nutrisi Ilustrasi jus bit. ©2019 Merdeka.com/Pixabay

Merdeka.com - Zat besi adalah mineral penting untuk mendapatkan fungsi hemoglobin yang tepat, yaitu protein yang dibutuhkan untuk mengangkut oksigen dalam darah. Zat besi juga memiliki peran dalam berbagai proses penting lainnya di dalam tubuh.

Untuk memenuhi asupan nutrisi zat besi, Anda bisa mencoba minuman tinggi zat besi untuk memastikan bahwa tubuh Anda tetap terpenuhi oleh mineral tersebut. Anda bahkan bisa membuatnya sendiri di rumah jika memiliki bahan-bahan yang diperlukan.

Kekurangan zat besi dapat memengaruhi pria dan wanita dalam jumlah yang sama. Namun, kondisi ini bisa menjadi perhatian serius bagi wanita karena mereka dapat kehilangan zat besi selama menstruasi. Selain itu, kekurangan zat besi juga menjadi penyebab umum dari anemia.

Oleh karena itu, sangat penting untuk mendapatkan asupan zat besi yang teratur. Berikut ini kami sajikan beberapa minuman tinggi zat besi yang dapat Anda konsumsi, disadur dari healthifyme.com.

2 dari 4 halaman

Jus Prune

Minuman tinggi zat besi yang pertama adalah jus prune. Plum kering, juga dikenal sebagai prune adalah sumber kaya zat besi nabati. Data menunjukkan bahwa 240 ml (satu cangkir) jus prune menyediakan 1,18 mg zat besi, yang merupakan 17% dari kebutuhan harian. Selain kandungannya yang kaya zat besi, jus prune juga membantu meningkatkan energi.

Selain itu, konsumsi buah prune juga menyehatkan bagi penderita diabetes karena tidak menyebabkan lonjakan gula darah. Ini juga membantu mencegah masalah yang berhubungan dengan perut seperti sembelit.

Jus Bit

Minuman tinggi zat besi yang kedua, yaitu jus bit. Bit mengandung banyak nutrisi penting seperti folat, mangan, potasium, zat besi, betaine, dan vitamin C. Jus ini membantu menghilangkan racun dari hati. Selain itu, juga meningkatkan penggunaan oksigen sel darah merah kita.

Bit mengandung mineral yang memperbaiki sel darah. Akhirnya, dapat meningkatkan suplai oksigen dalam tubuh. Seratus gram dari bit mengandung 0,8 mg zat besi. Anda dapat menambahkan topping wortel, jeruk atau amla ke jus bit untuk meningkatkan rasa dan kandungan nutrisi.

3 dari 4 halaman

Protein Shake Kacang

Minuman tinggi zat besi ketiga ada protein shake kacang. Bubuk protein, seperti whey, mengandung lebih sedikit zat besi daripada bubuk protein kacang. Misalnya, asupan 20 gram protein kacang kuning organik menyediakan 30% dari nilai harian zat besi.

Namun, jumlah protein whey yang sama hanya menawarkan 13%. Oleh karena itu, bubuk protein kacang bisa menjadi pilihan yang sangat baik untuk memenuhi kebutuhan zat besi Anda.

Anda dapat mengonsumsi protein kacang dengan berbagai cara, termasuk dengan membuat shake dan smoothie. Gunakan dalam minuman dengan bahan kaya zat besi lainnya untuk meningkatkan zat besi. Cobalah untuk mengonsumsi protein kacang tanpa pemanis atau rasa. Ini membantu mencegah konsumsi kalori berlebih, yang dapat menambah berat badan.

Smoothie Bayam, Mete, Kelapa, dan Raspberry

Minuman tinggi zat besi yang keempat adalah smoothie yang terbuat dari bayam, mete, kelapa, dan raspberry. Smoothie adalah cara cepat dan mudah untuk mendapatkan zat besi dari berbagai sumber. Smoothie yang terdiri dari bayam, jambu mete, raspberry, dan kelapa adalah cara yang lezat untuk mendapatkan banyak zat besi dalam minuman Anda. Zat besi non-heme, juga dikenal sebagai zat besi nabati, sangat berlimpah dalam makanan ini.

Dua sendok makan (32gm) mentega mete menawarkan 11% zat besi yang dibutuhkan setiap hari. Ini adalah tambahan yang bagus untuk smoothie karena teksturnya yang lembut. Smoothie juga mengandung banyak protein nabati. Misalnya, per cangkir (140gm) porsi raspberry beku menyediakan 6% zat besi yang dibutuhkan setiap hari. Selain itu, bayam adalah salah satu sumber zat besi terbaik dan memberikan beberapa manfaat kesehatan.

4 dari 4 halaman

Jus Labu

Minuman tinggi zat besi kelima adalah jus labu. Labu adalah pembangkit tenaga antioksidan dan mineral yang membantu meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan. Selain itu, biji labu adalah salah satu sumber zat besi yang paling signifikan. Meskipun Anda bisa makan biji labu sebagai camilan, cara yang enak untuk mengonsumsinya adalah dengan menambahkannya ke smoothie Anda. Selain itu, Anda bisa menuai semua manfaat labu dengan minum jus labu.

Smoothie Mulberry

Minuman tinggi zat besi yang terakhir, yaitu smoothie mulberry. Mulberry kaya akan vitamin C dan zat besi, karena satu cangkir ekstrak murbei mengandung 2,59 mg zat besi dan 51mg vitamin C. Pada saat yang sama, vitamin C dalam murbei membantu menyerap zat besi dari sumber makanan lain.

Sayangnya, murbei tidak selalu menjadi buah yang paling mudah didapat di supermarket. Namun, jika Anda mendapatkannya, buat jadi smoothie untuk mendapatkan dosis zat besi dan vitamin C yang cukup. Anda dapat membuat smoothie murbei dengan mencampurkan mulberry, pisang, susu, oat, biji chia, dan yogurt Yunani.

[ank]
Komentar Pembaca

Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami

Be Smart, Read More

Indeks Berita Hari Ini

Opini