Resep Jamur Kancing Bumbu Pedas, Enak dan Mudah Dibuat

Jumat, 1 Juli 2022 08:00 Reporter : Novi Fuji Astuti
Resep Jamur Kancing Bumbu Pedas, Enak dan Mudah Dibuat ilustrasi masakan jamur kancing. © Dapur Kobe

Merdeka.com - Salah satu bahan makanan yang cukup banyak disukai masyarakat Indonesia adalah jamur kancing. Hal ini tak hanya karena tekstur jamur kancing yang kenyal tetapi juga rasanya yang enak dan proses mengolahnya pun tak butuh waktu lama.

Bagi kamu penyuka makanan pedas, tak ada salahnya kalau kamu memasak resep jamur kancing bumbu pedas. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep jamur kancing bumbu pedas sangatlah mudah, kamu bisa mencarinya di pasar tradisional maupun swalayan di dekat tempat tinggalmu.

Resep jamur kancing bumbu pedas ini bisa jadi referensi menu makan bareng keluarga kamu di rumah. Makan bareng keluarga jadi terasa nikmat dan lahap. Berikut ini informasi mengenai 5 resep jamur kancing bumbu pedas, enak dan mudah dibuat telah dirangkum merdeka.com melalui cookpad dan berbagai sumber lainnya.

2 dari 3 halaman

1. Resep Jamur Kancing Bumbu Pedas

ilustrasi masakan jamur kancing

© Dapur Kobe


Bahan-bahan yang dibutuhkan:
300 gr jamur kancing
2 batang daun bawang, potong
1 buah tomat merah
1 sdm gula merah, sisir
1 sdm saus tiram
3 buah cabai merah
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
7 buah cabai rawit/sesuai selera
garam dan gula pasir secukupnya

Cara membuat:

  1. Cuci jamur sambil diremas-remas agar airnya keluar.
  2. Tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan daun bawang dan tumis sebentar hingga layu.
  3. Masukkan jamur dan tuang sedikit air. Tumis hingga mendidih, masukkan gula merah, saus tiram, garam dan gula pasir secukupnya.
  4. Masak hingga mengental. Sajikan.

2. Resep Jamur Kancing Tumis Tahu Pedas

10 resep olahan jamur kancing sehat dan praktis untuk menu sehari hari
©2020 Merdeka.com


Bahan-bahan yang dibutuhkan:
300 gr tahu putih, goreng kecokelatan
250 gram jamur kancing, rebus sebentar, tiriskan
10 lembar daun kucai, potong-potong
1 buah tomat hijau, potong-potong
1/2 buah tomat merah, potong-potong
6 siung bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
2 lembar daun salam
2 ruas laos
10 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
75 ml air
3 sdm minyak goreng, untuk menumis bumbu

Bumbu yang diperlukan:
3 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam halus
1/2 sdt lada

Cara membuat:

  1. Siapkan semua bahan. Potong-potong jamur yang telah direbus sebentar.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, laos , potongan cabai merah dan cabai rawit hingga harum. Masukkan tahu, jamur, tomat hijau, dan tomat merah. Aduk rata.
  3. Tuang air, lalu beri bahan seasoning, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, tes rasa. Terakhir, masukkan potongan daun kucai. Aduk sebentar saja, angkat dan sajikan.

3. Resep Tumis Jamur Kancing Petai

ilustrasi masakan jamur kancing
© pxhere.com/Charles "Duck" Unitas


Bahan-bahan yang dibutuhkan:
300 gram jamur kancing
3 keris petai
100 ml air
Bumbu yang perlu disiapkan:
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
10 cabai rawit
1 ruas jahe

Perasa:
1 sdm garam
1 sdt gula pasir
5 sdm kecap manis
1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat:

  1. Potong-potong jamur kancing, kemudian cuci bersih jamur, sisihkan.
  2. Iris halus semua bumbu kemudian tumis hingga harum.
  3. Tambahkan perasa dan air, tunggu hingga mendidih setelah itu masukkan jamur.
  4. Aduk rata masak hingga matang.
  5. Masukkan petai. Cek rasa, sajikan.
3 dari 3 halaman

4. Resep Cah Jamur Bakso

10 resep olahan jamur kancing sehat dan praktis untuk menu sehari hari

©2020 Merdeka.com


Bahan-bahan yang diperlukan:
jamur kuping secukupnya
1 batang daun bawang
1 bonggol bunga kol
1 buah bawang bombay
1 buah wortel, potong sesuai selera
1 sdt kaldu jamur
1 sdt kecap asin
1 sdt minyak wijen
2 sdm saus tiram
3 siung bawang putih, cincang halus
300 ml Air
garam, gula pasir dan merica secukupnya
larutan maizena
minyak utk menumis

Cara membuat:

  1. Tumis bawang putih dan bombay hingga wangi lalu tambahkan air masak hingga air mendidih.
  2. Masukkan wortel, jamur dan semua bumbu masak hingga wortel matang. lalu tambahkan semua bumbu, koreksi rasa.
  3. Tambahkan daun bawang dan larutan maizena. Aduk dan koreksi rasa. Sajikan.

5. Resep Jamur Kacing Kuah Pedas

10 resep olahan jamur kancing sehat dan praktis untuk menu sehari hari
©2020 Merdeka.com


Bahan-bahan yang dibutuhkan:
300 gr jamur kancing.
1 sdm maizena, larutkan dengan 100 ml air
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin
1 sdt kecap manis
1/3 sdt lada bubuk
2 batang daun bawang, iris tipis
2 siung bawang putih, memarkan dan cincang
3 buah cabai rawit, iris tipis
Cara membuat:
Cuci bersih jamur dan potong-potong.
Tumis bawang putih, cabai rawit dan daun bawang hingga harum, masukkan jamur kuping dan tumis sebentar.
Campurkan dalam mangkuk, saus tiram, kecap asin, kecap manis dan lada bubuk. Tuang ke dalam tumisan. Aduk rata.
Tuang larutan maizena ke dalam tumisan dan masak hingga mendidih dan mengental. Sajikan.

[nof]
Komentar Pembaca

Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami

Be Smart, Read More

Indeks Berita Hari Ini

Opini