5 Khasiat Jinten Putih untuk Kesehatan, Lancarkan Pencernaan hingga Cegah Keracunan

Merdeka.com - Jinten putih merupakan tanaman tahunan yang berbentuk ramping dan indah, dengan tinggi satu kaki atau kurang dan berdaun halus. Buah matang yang kering berbentuk oval memanjang dengan ukuran panjang 5-6 mm, dan berwarna sawo muda serta berbau aromatik. Baunya sangat khas dan bila dikonsumsi memiliki rasa hangat.

Biji jinten putih merupakan salah satu rempah yang banyak digunakan sebagai bumbu masakan dan campuran dalam obat-obatan tradisional. Ada banyak khasiat yang bisa kamu peroleh saat mengonsumsi jinten putih salah satu di antaranya dapat melancarkan pencernaan dan mencegah keracunan. Berikut ini informasi lengkap khasiat jinten putih yang telah dirangkum merdeka.com melalui brilio.net.

Khasiat Jinten Putih untuk Kesehatan

1. Lancarkan PencernaanKhasiat jinten putih untuk kesehatan yang pertama adalah dapat melancarkan pencernaan. Pasalnya jinten putih dapat meningkatkan aktivitas enzim pencernaan, berpotensi mempercepat pencernaan. Jinten putih juga meningkatkan pelepasan empedu dari hati.

Empedu membantu mencerna lemak dan nutrisi tertentu dalam usus. Dalam satu studi, 57 pasien dengan sindrom iritasi usus besar (IBS) melaporkan gejala membaik setelah mengonsumsi jinten putih pekat selama dua minggu.

2. Bantu Turunkan Berat BadanKhasiat jinten putih untuk kesehatan berikutnya adalah dapat membantu turunkan berat badan. Suplemen jinten putih pekat telah membantu mendorong penurunan berat badan dalam beberapa studi klinis. Satu studi terhadap 88 wanita kelebihan berat badan menemukan bahwa yogurt yang mengandung 3 gram jinten mampu meningkatkan penurunan berat badan.

Sementara itu, studi lain menunjukkan bahwa peserta yang mengonsumsi 75 mg suplemen jinten putih setiap hari kehilangan 1,4 kg lebih banyak daripada mereka yang menggunakan plasebo. Studi klinis ketiga melihat efek dari suplemen jinten pekat pada 78 pria dan wanita dewasa. Mereka yang mengonsumsi suplemen kehilangan 1 kg lebih dari delapan minggu.

Khasiat Jinten Putih untuk Kesehatan Lainnya

3. Stabilkan Kolesterol DarahDalam studi klinis jinten putih dapat menstabilkan kolesterol. Dalam sebuah penelitian, 75 mg jinten putih yang diminum dua kali sehari selama delapan minggu menurunkan trigliserida darah yang tidak sehat. Dalam penelitian lain, kadar kolesterol LDL teroksidasi "buruk" menurun hampir 10% pada pasien yang menggunakan ekstrak jinten lebih dari satu setengah bulan.

Satu studi terhadap 88 wanita mengamati apakah jinten memengaruhi kadar kolesterol HDL "baik". Mereka yang mengonsumsi 3 gram jintan dengan yogurt dua kali sehari selama tiga bulan memiliki tingkat HDL yang lebih tinggi.

4. Cegah PeradanganBukan hanya dapat menstabilkan kolesterol darah, khasiat jinten putih untuk kesehatan juga dapat mencegah peradangan. Pasalnya jinten putih memiliki beberapa komponen jinten seperti efek anti-inflamasi, tetapi para peneliti belum tahu mana yang paling penting.

Senyawa tanaman dalam beberapa rempah telah terbukti mengurangi kadar penanda peradangan utama, NF-kappaB. Jinten putih mengandung banyak senyawa tanaman yang dikaitkan dengan manfaat kesehatan potensial, termasuk terpen, fenol, flavonoid dan alkaloid. Beberapa di antaranya berfungsi sebagai antioksidan, yang merupakan bahan kimia yang mengurangi kerusakan pada tubuh dari radikal bebas.

5. Mencegah Keracunan MakananSelanjutnya, khasiat jinten putih untuk kesehatan adalah dapat mencegah keracunan makanan. Banyak bumbu, termasuk jintan, tampaknya memiliki sifat antimikroba yang dapat mengurangi risiko infeksi yang ditularkan melalui makanan.

Beberapa komponen jinten mengurangi pertumbuhan bakteri yang ditularkan melalui makanan dan beberapa jenis jamur infeksius. Ketika dicerna, jinten putih melepaskan komponen yang disebut megalomicin, yang memiliki sifat antibiotik. Selain itu, studi tabung menunjukkan bahwa jintan mengurangi resistensi obat dari bakteri tertentu.