Merdeka.com - Bingung ingin ngemil apa di malam hari? Nah, bola keju kentang bisa menjadi sajian spesial Anda di rumah. Apalagi jika kebetulan di rumah ada tamu yang datang berkunjung. Makanan ringan ini dapat Anda suguhkan sebagai hidangan istimewa untuk mereka. Yuk catat bahan dan cara membuatnya. Selamat berkreasi!

Waktu penyajian: 15 menit

Porsi: 3-4 orang

Bahan-bahan:

4 buah kentang (rebus)

120 gram keju cheddar (parut)

2 buah cabai hijau (cincang halus)

4-5 siung bawang putih (cincang halus)

1/2 sendok teh lada bubuk

1 sendok teh cabai merah bubuk

10-12 helai roti

Sejumput garam

236 ml minyak goreng

Cara membuat:

1. Haluskan kentang yang sudah direbus dengan sendok. Tambahkan keju cheddar parut dan bawang putih. Aduk rata.

2. Sekarang tambahkan bahan yang tersisa yaitu cabai hijau, lada bubuk, cabai merah bubuk, dan garam. Aduk rata.

3. Hilangkan pinggiran roti yang keras. Kamudian rendam dalam air dan letakkan di piring. Tambahkan isian keju dan kentang. Bungkus dan potong kecil. Lalu bentuk jadi bola.

4. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng adonan dengan api sedang sampai berubah warna jadi coklat keemasan.

5. Taruh bola-bola kentang keju di atas piring. Hias dan sajikan selagi hangat.

Mudah dan tidak ribet, bukan? Sajian istimewa ini bisa menjadi camilan nikmat di sore hari atau disuguhkan sebagai hidangan untuk para tamu di rumah. Selamat mencoba!