Merdeka > Gaya

Resep Onde-Onde Kenyal dan Tidak Alot

Kamis, 16 Maret 2023 07:00 Reporter : Tantri Setyorini
Resep Onde-Onde Kenyal dan Tidak Alot Ilustrasi onde-onde. ©Pixabay/jonathanvalencia5

Merdeka.com - Sudah selesai mempersiapkan takjil untuk hari ini? Kalau belum, Anda bisa mencoba resep berikut. Merdeka.com punya resep onde-onde, jajanan manis dan kenyal dengan isian kacang hijau yang banyak digemari.

Onde-onde sebenarnya tidak sulit dibuat. Berikut ini resep dengan rincian bahan dan langkah-langkah pembuatannya.

2 dari 3 halaman

Bahan-bahan:

Bahan Utama:

  • 500 gram tepung ketan
  • 200 gram wijen
  • 250 gram gula pasir
  • 150 ml air hangat
  • 75 gram tepung beras
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • minyak goreng secukupnya

Isi Kacang Hijau:

  • 250 gram kacang hijau kupas
  • 100 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
3 dari 3 halaman

Cara Membuat Isian Kacang Hijau:

  1. Rendam kacang hijau yang sudah dikupas selama 4 sampai 5 jam, setelah itu cuci bersih dan bilas.
  2. Kukus kacang hijau sampai empuk lalu tumbuk atau haluskan hingga halus.
  3. Campur kacang hijau yang sudah halus bersama gula, garam, dan vanili.
  4. Uleni dan bulatkan kecil-kecil untuk dijadikan isi onde-onde.

Cara Membuat Onde-Onde:

  1. Campur tepung ketan, tepung beras, garam, gula dan vanili jadi satu lalu uleni hingga adonan kalis.
  2. Ambil adonan secukupnya lalu pipihkan dan buat cekungan untuk tempat isian.
  3. Bulatkan adonan dan pastikan onde-onde terbentuk sempurna.
  4. Setelah onde-onde jadi, celupkan onde-onde ke dalam air dingin lalu gulingkan onde-onde ke atas wijen yang telah diletakkan di piring sampai rata.
  5. Panaskan minyak dan segera goreng onde-onde hingga warnanya menjadi kuning kecokelatan dan kulit bagian luar kering.

Angkat onde-onde setelah matang lalu sajikan selagi masih hangat.

Sumber: Fimela.com [tsr]

Baca juga:
Resep Pad Thai, Mie Goreng Seafood Khas Thailand
Resep Buka Puasa Praktis: Telur Balado dengan Tingkat Kepedasan Sedang
Buka Puasa Hari Ke-9 Nikmat Dengan Menu Soto Ayam, Ini Resepnya!
Resep Telur Pindang Praktis, Cocok untuk Lauk Berbagai Makanan
Resep Sup Jagung dan Telur Praktis
Resep Salad Buah Saus Yogurt yang Segar dan Lebih Sehat
Resep dan Cara Membuat Es Teler dengan Santan

Resep Tempe Orek Basah Simple ala Warteg, Mudah Dibuat di Rumah
Resep Tempe Orek Basah Simple ala Warteg, Mudah Dibuat di Rumah
Resep Masakan Jawa Sehari-hari yang Enak dan Mudah Dibuat, Bisa Jadi Inspirasi
Resep Masakan Jawa Sehari-hari yang Enak dan Mudah Dibuat, Bisa Jadi Inspirasi
Cara Membuat Sambal Kecap Bawang untuk Cocolan Gorengan
Cara Membuat Sambal Kecap Bawang untuk Cocolan Gorengan
6 Resep Minuman Enak dan Menyegarkan, Mudah Dibuat
6 Resep Minuman Enak dan Menyegarkan, Mudah Dibuat
Topik berita Terkait:
  1. tag
  2. Resep Jajanan
  3. Resep Praktis
  4. Festival Ramadan 2020
  5. Ramadan
  6. Ramadan 2020
Komentar Pembaca

Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami

logo

Selengkapnya »
arrow
arrow
image

Dirjen Bea Cukai Akhirnya Bongkar Cara Penyelundupan Pakaian Bekas ke Indonesia
image

Di Tengah Gurun Irak Arkeolog Temukan Istana Berusia 4.500 Tahun, Begini Isinya
image

Akibat Ulah Mario Dandy, David Ozora Tak Naik Kelas Satu Tahun
image

Hewan Langka di Dunia, Ubur-Ubur Berbentuk Telur Ceplok

Be Smart, Read More

Indeks Berita Hari Ini

Hot Issue

Opini


Rekomendasi