Resep Anti Ribet Kolak Pisang, Minuman Favorit Berbuka Puasa Orang Indonesia

Merdeka.com - Kolak pisang merupakan salah satu jenis minuman yang menjadi banyak pilihan untuk buka puasa. Rasa gurih dan menyegarkan dari kolak pisang membuatnya jadi pilihan yang disukai banyak orang.

Perpaduan rasa gurih dan segar dari kolak pisang ini bisa menjadi pengganjal perut yang tepat saat buka puasa. Makanan ini juga bisa membuatmu terhindar dari kalap ketika makan.

Cara pembuatan dari kolak pisang ini juga cukup mudah dilakukan. Bahkan tidak memakan waktu yang lama sehingga kamu bisa membuatnya berdekatan dengan waktu buka puasa.

Minuman ini sangat cocok dan tidak repot untuk dibuat. Berikut Resepnya:

Bahan

10 buah pisang raja / pisang kepok (kupas dan potong serong)

10 potong nangka

350 gr ubi kuning

150 ml santan kelapa

1 liter air

6 sdm gula pasir

6 sdm gula merah

2 lembar daun pandan

Vanili 1/4 sendok teh

Garam secukupnya (agar rasanya gurih)

Cara Membuat

Rebus ubi kuning hingga lunak kemudian angkat.

Pada panci terpisah, masukkan santan, gula pasir, gula merah, garam, vanili, dan daun pandan. Masak dengan api kecil.

Selanjutnya masukkan potongan pisang, nangka, serta ubi. Masak hingga pisang matang.

Setelah matang, segera matikan kompor. Kamu bisa menikmati kolak pisang ini dalam kondisi hangat ataupun dingin.

Pembuatannya yang tak ribet membuatmu masih bakal memiliki cukup waktu hingga buka puasa tiba. Kamu bisa menunggu waktu ini dengan memasak makanan lainnya yang bakal kamu konsumsi.

Pada kolak pisang favoritmu untuk buka puasa ini, kamu juga bisa menambahinya dengan bahan-bahan lain seperti mutiara yang tak kalah lezatnya. Selamat mencoba!