Camilan Liburan Lezat, 3 Resep Pisang Goreng Madu yang Mudah dan Enak

Salah satu jenis camilan yang sering disajikan saat berkumpul bersama keluarga atau teman di hari libur adalah gorengan, termasuk pisang goreng. Selain memiliki rasa yang lezat, pisang juga mudah ditemukan di pasar, supermarket, atau bahkan toko buah terdekat.

Pisang memiliki banyak manfaat. Menurut informasi yang dilansir dari laman kemkes.go.id, pisang kaya akan serat pektin yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

Selain itu, pisang juga mengandung vitamin C dan B6 yang cukup tinggi, sehingga baik untuk mengatasi rasa lapar dan memberikan rasa kenyang yang menyenangkan.Ketika mengolah pisang, Anda bisa mengombinasikannya dengan madu. Perpaduan kedua bahan ini akan menghasilkan hidangan yang sangat nikmat.

Anda dapat mengolah pisang dan madu menjadi berbagai menu yang menggugah selera, mulai dari pisang goreng madu hingga pisang madu geprek. Camilan pisang goreng madu ini sangat cocok dinikmati saat momen hari libur nasional dan libur lainnya, simak dilansir Merdeka.com dari berbagai sumber, Selasa (4/2/2025).

1. Pisang Goreng Madu dengan Taburan Wijen

Resep ini adalah karya dari pemilik akun Instagram @fajaralam_s.

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat hidangan ini: 1 sisir pisang mas, 1 sdm biji wijen putih atau hitam, 150 gr tepung terigu serbaguna, 50 gr tepung beras, 2 sdm gula pasir, 2 sdm madu, 1/2 sdt garam, 1/4 sdt baking powder, 1/4 sdt soda kue, 65 ml santan instan, dan 300 ml air es. Pastikan semua bahan tersedia sebelum memulai proses pembuatan.

Cara membuat:

Pertama, kupas pisang dan potong-potong sesuai selera, kemudian sisihkan. Selanjutnya, siapkan mangkuk dan masukkan terigu, tepung beras, gula pasir, madu, garam, baking powder, soda kue, santan, biji wijen, dan air es ke dalamnya. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Setelah adonan siap, masukkan potongan pisang ke dalam campuran adonan tersebut. Siapkan cetakan tart berdiameter 8 cm sebagai tempat adonan. Goreng adonan dalam minyak panas menggunakan cetakan hingga matang. Setelah matang, tiriskan dan olesi dengan madu sebagai topping. Hidangan siap untuk disajikan.

2. Pisang Geprek Madu dengan Tambahan Es Krim

Resep ini adalah hasil kreasi dari pemilik akun Instagram @brianardianto.

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan: dua buah pisang tanduk, minyak secukupnya untuk menggoreng, keju parut secukupnya, satu scoop es krim vanilla, dan madu sesuai selera.

Cara membuat:

Pertama, kupas pisang dan buang kulitnya. Selanjutnya, goreng pisang utuh dalam minyak panas hingga matang. Setelah itu, tiriskan pisang dan geprek menggunakan spatula. Tempatkan pisang yang telah digeprek di atas piring. Terakhir, tambahkan topping berupa es krim, keju, dan madu. Hidangan Pisang Madu Geprek Es Krim pun siap untuk disajikan.

3. Pisang Goreng Madu

Resep ini merupakan kreasi dari pemilik akun Instagram @furkon90.

Bahan-bahan yang diperlukan adalah: 7 buah pisang raja, 12 sdm terigu, 6 sdm tepung beras, 1 sdm maizena, 1/2 sdt baking powder, 1/2 sdt garam, 200 ml air, 1 sdm margarin cair, 2 sdm santan kental, 5 sdm madu, 1 sdt vanili, dan minyak untuk menggoreng.

Cara membuat:

1. Kupas pisang lalu potong-potong dan sisihkan.
2. Siapkan mangkuk, masukkan terigu, tepung beras, maizena, baking powder, dan garam, lalu aduk hingga rata.
3. Masukkan air secara bertahap sambil diaduk hingga menyatu.
4. Tambahkan margarin cair, santan kental, madu, dan vanili. Aduk kembali hingga adonan tercampur rata.
5. Masukkan potongan pisang ke dalam adonan. Siapkan mold tart dengan diameter 8 cm sebagai cetakan.
6. Untuk menggoreng, masukkan cetakan ke dalam minyak panas, kemudian tuangkan adonan pisang hingga penuh.
7. Setelah itu, siram bagian atas dengan minyak hingga permukaan set. Balik-balik hingga sedikit kecokelatan.
8. Jika sudah setengah cokelat, keluarkan dari cetakan dengan cara mengikis pinggirannya menggunakan spatula.
9. Masukkan kembali ke panci dan masak hingga matang.
10. Tiriskan dengan paper towel dan pisang goreng raja madu siap disajikan.