3 Resep Tumis Sawi Putih yang Praktis dan Lezat untuk Menu Sehari-hari

Masakan tumisan kini menjadi salah satu pilihan favorit yang tidak hanya lezat, tetapi juga mudah untuk dibuat. Banyak bahan yang dapat diolah dengan metode memasak ini, salah satunya adalah sawi putih.

Biasanya, tumis sawi putih memiliki rasa yang gurih, namun Anda juga dapat menambahkan irisan cabai untuk memberikan sedikit sensasi pedas. Dengan berbagai topping yang bisa disesuaikan dengan selera, Anda dapat menggunakan bahan seperti bakso, wortel, dan telur.

Proses pembuatannya sangat sederhana dan tidak memerlukan waktu yang lama, membuatnya ideal sebagai menu bekal yang dapat disiapkan di pagi hari. Segera catat tiga resep tumis sawi putih berikut ini, yang diambil Merdeka.com dari Cookpad pada Senin, 20 Januari 2025.

1. Tumis Sawi Putih dan Wortel

Resep kreasi dari pengguna @nurekayanti ini memerlukan beberapa bahan, antara lain: 1 buah wortel yang diiris, 6 lembar sawi putih yang juga diiris, 1 butir telur, 2 siung bawang putih yang diiris, 1 siung bawang merah yang diiris, 1 buah cabai merah besar yang diiris, 1 sendok makan saus tiram, 1/3 sendok teh garam, 1/4 sendok teh kaldu bubuk, secukupnya air, dan secukupnya minyak untuk menumis. Dengan bahan-bahan tersebut, Anda dapat membuat hidangan yang lezat dan bergizi.

Cara Membuat Tumis Sawi Putih Wortel

1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Setelah itu, masukkan telur dan orak-arik hingga matang, kemudian angkat dan sisihkan.
2. Selanjutnya, panaskan minyak kembali untuk menumis bumbu. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai sampai aromanya harum.
3. Tambahkan wortel ke dalam wajan dan tumis hingga agak layu. Setelah itu, masukkan air, garam, kaldu bubuk, dan saus tiram ke dalam campuran tersebut.
4. Setelah itu, masukkan telur orak-arik yang telah disisihkan. Jika wortelnya sudah empuk, tambahkan sawi dan aduk hingga semua bahan tercampur rata. Masak hingga matang dan jangan lupa untuk mengoreksi rasa.
5. Setelah matang, angkat dan sajikan tumis sawi putih wortel ini selagi hangat.

2. Telur Tumis Sawi Putih

Resep yang diciptakan oleh pengguna @faridaSulthan_0107 ini memerlukan beberapa bahan sebagai berikut: 1/2 bonggol sawi putih, 1 siung bawang merah yang diiris, 1 siung bawang putih yang juga diiris, 1 butir telur, 150 ml air, 1/4 sdt lada bubuk, 1 batang bawang prei, serta gula dan garam secukupnya. Dengan bahan-bahan tersebut, Anda dapat membuat hidangan yang lezat dan bergizi.

Cara Membuat Tumis Sawi Putih Telur

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
2. Selanjutnya, masukkan sawi putih dan aduk hingga layu. Tambahkan air, garam, dan kaldu bubuk. Aduk kembali dan koreksi rasa sesuai selera.
3. Hidangkan dengan cara yang menarik.

3. Tumis Sawi Putih Bakso

Resep ini merupakan kreasi dari pengguna @arumyusia yang memerlukan bahan-bahan berikut:

1. 1 bonggol kecil sawi putih, dipotong-potong
2. 6 buah bakso, diiris-iris
3. 1 sdm saus tiram
4. 2 siung bawang putih, diiris halus
5. 3 siung bawang merah, diiris halus
6. 1/2 sdt garam
7. 1/2 sdt gula pasir
8. 1/2 sdt kaldu jamur
9. 100 ml air
10. 2 sdm minyak goreng untuk menumis
11. Sedikit wijen hitam sangrai

Cara Membuat Tumis Sawi Putih Bakso

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bakso yang telah diiris.
3. Tambahkan sawi dan sedikit air.
4. Masukkan saus tiram, garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan koreksi rasa.
5. Setelah mendidih, matikan api.
6. Angkat dan sajikan dengan taburan wijen hitam di atasnya.