Tiga Resep Mudah dan Lezat untuk Tumis Sawi Putih yang Wajib Dicoba

Masakan tumisan kini menjadi salah satu pilihan utama yang tidak hanya lezat, tetapi juga mudah untuk disiapkan. Berbagai bahan dapat diolah dengan metode masak ini, termasuk sawi putih. Biasanya, tumis sawi putih memiliki rasa yang gurih, namun Anda dapat menambahkan irisan cabai untuk memberikan sedikit rasa pedas.

Dengan topping yang dapat disesuaikan dengan selera, Anda bisa menggunakan bahan lain seperti bakso, wortel, atau telur. Proses pembuatannya sangat sederhana dan tidak memerlukan waktu lama.

Kepraktisan resep ini menjadikannya pilihan tepat untuk menu bekal yang dapat disiapkan di pagi hari. Segera catat tiga resep tumis sawi putih berikut ini, sebagaimana dikutip Merdeka.com dari Cookpad, Kamis, 16 Januari 2025.

1. Tumis Sawi Putih dan Wortel

Resep kreasi dari pengguna @nurekayanti ini memerlukan beberapa bahan, yaitu: 1 buah wortel yang diiris, 6 lembar sawi putih yang juga diiris, 1 butir telur, 2 siung bawang putih yang diiris, 1 siung bawang merah yang diiris, 1 buah cabai merah besar yang diiris, 1 sendok makan saus tiram, 1/3 sendok teh garam, 1/4 sendok teh kaldu bubuk, secukupnya air, dan secukupnya minyak untuk menumis. Dengan bahan-bahan ini, Anda dapat membuat hidangan yang lezat dan bergizi.

Cara Membuat Tumis Sawi Putih Wortel

1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Setelah itu, masukkan telur dan orak-arik hingga matang, kemudian angkat dan sisihkan.
2. Selanjutnya, panaskan minyak kembali untuk menumis bumbu. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga mengeluarkan aroma harum.
3. Setelah itu, masukkan wortel yang telah diiris dan tumis hingga agak layu. Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, serta saus tiram ke dalam wajan.
4. Masukkan telur orak-arik yang telah disisihkan. Jika wortel sudah empuk, tambahkan sawi putih dan aduk rata. Masak hingga semua bahan matang dan jangan lupa untuk mengoreksi rasa.
5. Setelah matang, angkat dan sajikan hidangan tumis sawi putih wortel ini dalam piring saji.

2. Masak Tumis Sawi Putih dengan Telur

Resep yang diunggah oleh pengguna @faridaSulthan_0107 ini membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut: 1/2 bonggol sawi putih, 1 siung bawang merah yang diiris, 1 siung bawang putih yang diiris, 1 butir telur, 150 ml air, 1/4 sdt lada bubuk, 1 batang bawang prei, serta gula dan garam secukupnya. Dengan bahan-bahan tersebut, Anda dapat membuat hidangan yang lezat dan bergizi.

Cara Membuat Tumis Sawi Putih Telur

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
2. Tambahkan sawi putih dan aduk hingga layu. Setelah itu, masukkan air, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa sesuai selera.
3. Hidangkan selagi hangat.

3. Tumis Sawi Putih Bakso

Resep yang dibagikan oleh pengguna @arumyusia memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:

1. 1 bonggol kecil sawi putih, dipotong-potong
2. 6 buah bakso, diiris-iris
3. 1 sdm saus tiram
4. 2 siung bawang putih, diiris halus
5. 3 siung bawang merah, diiris halus
6. 1/2 sdt garam
7. 1/2 sdt gula pasir
8. 1/2 sdt kaldu jamur
9. 100 ml air
10. 2 sdm minyak goreng untuk menumis
11. Sedikit wijen hitam sangrai

Cara Membuat Tumis Sawi Putih Bakso

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bakso yang telah diiris.
3. Tambahkan sawi dan sedikit air.
4. Masukkan saus tiram, garam, gula, dan kaldu jamur.
5. Aduk hingga merata dan sesuaikan rasa.
6. Setelah mendidih, matikan api.
7. Angkat dan sajikan dengan taburan wijen hitam.