Selain bakso, mie ayam abang-abang juga sering dinanti kedatangannya. Racikannya selalu bisa memanjakan lidah, lengkap dengan sambal khas yang bikin rasanya makin sedap. Sayangnya, pandemi kini membuat tim sedap kesulitan mencari dan membelinya. Belum lagi dilema para orangtua yang concern pada kebersihan makanan yang dijual di luar.
Kabar baiknya, sekarang ada pilihan untuk mendapatkan jaminan mie ayam sehat dan higienis bagi keluarga. Obati kerinduan menikmati olahan mie dengan memesan Mie Ayam Gerobak dari Dapoer Widjaja.
Berawal dari Masa Pandemi
Usaha kuliner yang digagas Margaretha ini dibuka di masa pandemi.
"Pandemi mengharuskan di rumah saja, apalagi muncul rasa takut terhadap kebersihan makanan yang dijual di luar. Jadi semua makanan dan camilan dibuat sendiri di rumah,” kenang Margaretha.
Mie ayam merupakan salah satu makanan buatannya, yang jadi favorit anak-anak di rumah. Iseng menawarkan ke teman-teman dan mendapat respon baik, ia akhirnya memutuskan membuka usaha mie ayam yang halal dan aman, tanpa MSG dan pengawet.
Bisa Jadi Pilihan Goodiebag
Makin banyak peminatnya, Dapoer Widjaja kini bukan hanya menyediakan mie ayam siap makan, tapi juga dalam kemasan frozen.
“Tinggal rebus bumbu mie, topping ayam, dan sambal beserta kemasannya biar nggak beku. Lalu tuangkan bumbu mie ke mangkok, tambahkan mie rebus dan aduk lalu tambahkan toppingnya,” jelasnya.
Advertisement
Tahan selama sebulan, kreasi sedap dariDapoer Widjaja ini sudah pernah dikirim ke Surabaya, Bandung, Jakarta, Bogor, Bali, Semarang, Solo, dan Malang.
Selain mie ayam, jangan lupa borong bakso goreng ayam udang yang dijamin halal. Bahkan, Margaretha pun menyediakan hampers, goodiebag, dan noodlecake.
Pemesanan noodlecake bisa dilakukan H-2, sedangkan goodiebag dan hampers dengan custom design sebaiknya H-7.
Membuka Lapangan Pekerjaan
Seperti harapan pemilik usaha kuliner lainnya, Margaretha pun berharap Dapoer Widjaja semakin besar dan dapat mempekerjakan lebih banyak karyawan. Namun, keinginannya tersebut terkendala oleh beragam tantangan.
“Sering naiknya harga bahan baku dan banyaknya permintaan dari luar pulau yang masih belum dilayani, karena keterbatasan wilayah pengiriman kurir,” sebutnya.
Soal promosi menu sedap andalan Dapoer Widjaja, ManisdanSedap.com hadir untuk membantu. Platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network ini memudahkan siapa saja untuk menemukan dan memesan beragam menu pre-order di berbagai daerah.
Bukan hanya itu saja, ManisdanSedap.com juga mendukung para UMKM kuliner, dengan memajang jualan mereka. Lengkap dengan fitur yang menghubungkan pembeli ke nomor WhatsApp seller, harapannya pembeli-penjual lebih mudah berinteraksi dan bertransaksi. Ada beragam keuntungan yang bisa dimanfaatkan oleh UMKM kuliner, tunggu apalagi daftarkan usaha kulinermu ke ManisdanSedap.com.