Cuma Pakai 1 Bumbu Dapur, Begini Trik Pisahkan Putih dan Kuning Telur

Telur dapat dengan mudah diolah menjadi berbagai hidangan atau kue yang lezat. Beberapa resep membutuhkan hanya putih atau kuning telur.

Beberapa orang menggunakan botol plastik untuk memisahkan putih dan kuning telur, meskipun  sedikit rumit. 

Namun, seorang pengguna Instagram @mvnnialwi membagikan cara yang lebih simpel untuk memisahkan putih dan kuning telur. Bahan apa yang digunakan? Inilah langkah-langkahnya, sebagaimana diungkapkan pada hari Selasa (16/04/2024).

Jangan Langsung Pegang Kuning Telur 

Jangan langsung ambil kuning telur karena tangan masih licin

Di dalam panduan yang dibagikan, pengguna Instagram ini akan melakukan pengambilan kuning telur dengan menggunakan tangan.

Akan tetapi, sebaiknya jangan lakukan tindakan tersebut secara langsung. Hal ini disebabkan oleh sifat licin dari telapak tangan yang dapat menyebabkan telur terjatuh dan rusak. Tidak hanya itu, telapak tangan juga akan menjadi kotor karena tidak mampu menggenggam kuning telur dengan sempurna.

Pecahkan Telur dalam Mangkuk

Pecahkan dalam mangkuk, agar lebih mudah diambil

Tidak disarankan untuk memecahkan kuning telur secara langsung saat digenggam.

Lebih baik, telur harus dipisahkan terlebih dahulu di dalam wadah sebelum diambil menggunakan tangan, tetapi jangan segera digenggam. Disarankan untuk menggunakan satu bahan dapur ini.

Oleskan Bawang Putih pada Jari

Bawang putih membuat jari lebih kesat

Dengan mengoleskan bawang putih yang telah dikupas ke jari-jari tangan, kamu akan merasakan kulitnya menjadi lebih kasar.

Hal ini akan memudahkanmu dalam menggenggam kuning telur dengan baik saat diambil.

Tetapi, pastikan untuk mencuci tangan terlebih dahulu sebelum melakukan langkah ini.

Ambil Kuning Telur dengan Tangan

Telur bisa langsung dipegang

Setelah dioleskan dengan bawang putih, jari akan siap secara optimal untuk mengambil kuning telur dengan menggunakan tangan secara langsung.

Sehingga, telur tidak rentan jatuh atau rusak saat hendak dipegang, karena permukaan jari dan telapak tangan menjadi kasar.

Apa Fungsi dari Putih Telur dan Kuning Telur?

Peran kuning dan putih telur berbeda. Kuning telur berperan sebagai tempat bagi embrio untuk berkembang dan mendapatkan nutrisi, sementara putihnya melindungi pertumbuhan embrio.

Lebih Baik Putih Telur atau Kuning Telur?

Kadar kolesterol yang tinggi terdapat dalam telur, terutama pada kuning.

Sebaliknya, putih telur kaya akan protein dan bebas kolesterol.

Lebih bijaksana untuk mengonsumsi putih telur untuk mengurangi risiko kolesterol.

Apa Manfaat Makan Putih Telur Rebus Tiap Hari?

Protein dalam putih telur berperan penting dalam memperbaiki dan menguatkan otot tubuh.

Memilih putih telur sebagai sumber protein juga mendukung pemeliharaan massa otot, terutama bagi atlet atau mereka yang ingin meningkatkan massa otot.

Mengapa Kuning Telur Dihindari?

Kuning telur sering kali dihindari karena kandungan lemak jenuh dan kolesterol di dalamnya.

Hal ini dapat meningkatkan tingkat kolesterol dalam tubuh dan meningkatkan risiko terkena penyakit jantung.

Telur Berwarna Oranye Pertanda Apa?

Rachel Paul, PhD, RD, ahli gizi, menjelaskan bahwa telur dengan warna kuning tua atau oranye menandakan kandungan omega 3 dan vitamin yang lebih tinggi dibandingkan dengan telur kuning biasa, seperti yang dikutip dari Eat This.