5 Langkah dan resep cara membuat susu kedelai yang enak dan tidak langu

Minggu, 5 November 2017 08:00 Reporter : Bethari Taya
5 Langkah dan resep cara membuat susu kedelai yang enak dan tidak langu Ilustrasi susu kedelai. ©2013 Merdeka.com/Shutterstock/vanillaechoes

Merdeka.com - Sudah merupakan rahasia umum jika susu kedelai murni kaya akan gizi dan nutrisi yang tentu saja bagus untuk kesehatan. Tentu saja berbeda dengan susu sapi, kita tidak memerah susu dari tanaman kedelai namun membuatnya dari memblender biji kedelai dengan air. Cara membuat susu kedelai tentu sangat mudah. Selain membuat susu kedelai sendiri bisa tahu kebersihannya, susu kedelai dapat menjadi peluang usaha yang bagus.

Tidak hanya menjadi konsumsi pribadi, susu kedelai juga bisa dijadikan susu pengganti untuk bayi. Memang harusnya asi menjadi sumber utama makanan untuk bayi, namun pada beberapa kasus ASI bisa digantikan perannya dengan susu kedelai. Atau susu kedelai dapat menggantikan susu formula untuk bayi atau anak yang alergi terhadap protein susu sapi.

Susu kedelai memang kalah populer jika dibandingkan dengan susu sapi. Beberapa beralasan karena rasa dari susu kedelai murni aneh atau kurang lezat, untuk itu perlu disiasati pula dengan memberi campuran rasa baik rasa coklat maupun rasa buah lainnya. Langsung saja simak cara membuat susu kedelai murni atau cara membuat susu kedelai untuk bayi.

1. Cara membuat susu kedelai murni

Bahan :

  1. Biji kedelai kg
  2. Air mineral 10 L
  3. Gula 4 sdm
  4. Garam 1 sdt
  5. Daun pandan 3 lembar

Cara membuat :

  1. Cuci bersih biji kedelai lalu rendam biji kedelai dengan air selama 8 jam. Cuci lagi dan buang kulitnya.
  2. Blender biji kedelai yang sudah direndam dengan 10 L air mineral. Lalu saring dengan kain katun bersih sebelum direbus.
  3. Rebus susu kedelai dengan api sedang. Masukkan pula gula dan daun pandan. Aduk terus hingga mendidih.
  4. Saring susu kedelai menggunakan kain katun bersih.
  5. Susu kedelai siap disajikan. [mg2] SELANJUTNYA

Topik berita Terkait:
  1. Susu Kedelai
Berikan Komentar
Komentar Pembaca

Be Smart, Read More

Indeks Berita Hari Ini