3 Menu Takjil Penggugah Selera yang Bikin Semangat Waktu Buka Puasa

Merdeka.com - Kalau ingat Ramadan tahun-tahun sebelumnya, berburu makanan di pasar takjil pasti jadi agenda ngabuburit favorit sambil menunggu waktu berbuka puasa. Gara-gara ini juga, beberapa menu takjil sempat viral dan trending di mana-mana, misalnya saja Es Kepal Milo atau Es Kepal Nutrisari yang bikin ngiler kalau dilihat sebelum jam berbuka tiba.

Sayangnya, tahun ini kamu nggak bisa menikmati tradisi berburu makanan favorit dari satu pasar takjil ke pasar lainnya. Tapi tenang aja, ganti aja agenda ngabuburit seru dengan bikin sendiri menu takjil lezat yang praktis ini.

Es Krim Susu Kurma

Kurma memang identik dengan bulan Ramadan. Selain jadi santapan yang disunahkan sebagai menu berbuka puasa, buah bercitarasa manis ini dianggap efektif mengembalikan energi setelah seharian berpuasa. Selain disantap langsung, kurma juga bisa diolah menjadi takjil lezat seperti es krim susu kurma.

Cara membuatnya mudah kok. Pertama, buang biji dan potong daging kurma menjadi bagian-bagian yang lebih kecil. Masukkan ke dalam juicer bersama susu UHT plain lalu haluskan. Tuangkan adonan ke dalam cetakan dan jangan lupa beri stik es krim. Tinggal masukkan ke dalam freezer lalu tunggu kurang lebih dua jam hingga membeku. Es krim susu kurma buatan sendiri siap dinikmati sebagai takjil lezat dan sehat.

Kebab Roti dan Telur

Bosan menu nasi untuk berbuka puasa? Kali ini, nggak ada salahnya menyantap kebab yang bukan hanya lezat tapi juga mengenyangkan. Jika biasanya kebab dibuat dengan menggunakan kulit tortilla, kamu bisa menggantinya dengan roti tawar gandum yang kaya serat dan nutrisi penting lainnya.

Isiannya pun bisa disesuaikan dengan isi kulkas, lho. Mulai dari telur orak-arik yang selalu jadi favorit, sosis yang dipanggang, ayam panggang yang dibumbui saus barbeque, atau aneka sayur segar seperti wortel, kol dan seledri. Cukup pipihkan roti tawar gandum dengan rolling pin, gelas atau botol, lalu tata isian di atasnya. Gulung dan padatkan lalu lem dengan putih telur.

Panggang di atas teflon dengan olesan margarin tipis dan gunakan api kecil hingga permukaan kebab buatanmu berwarna kecoklatan dan hasilnya crispy. Siap dinikmati bareng saus sambal atau mayonaise yang akan menambah kelezatan kebab roti buatanmu.

Puding Oreo Kekinian

Buat para sweet tooth, mungkin sudah nggak asing dengan dessert box Oreo yang banyak dijajakan di media sosial. Bukan hanya citarasanya yang cocok dijadikan takjil buka puasa, kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang sudah tersedia.

Pertama, ambil sebungkus Oreo dan hancurkan hingga menjadi remah-remah halus. Tempatkan dalam wadah dan campurkan mentega cair lalu aduk hingga rata. Tata di wadah saji dan tekan-tekan hingga merata.

Untuk membuat pusing, campurkan susu cair, gula pasir, tepung maizena dan bubuk agar-agar. Aduk hingga rata lalu masak di atas kompor hingga mendidih. Tuang ke atas remahan Oreo dan diamkan hingga dingin.

Tahap terakhir adalah pembuatan choco ganache yang dibuat dengan mencampurkan DCC (Dark Cooking Chocolate) dan krim kental dalam wadah tahan panas lalu lelehkan di atas panci berisi air panas. Setelah leleh, angkat dari panci dan tambahkan mentega cair, aduk rata. Tuangkan choco ganache tepat di atas puding dan beri topping biskuit Oreo di atasnya. Masukkan ke lemari pendingin dan simpan hingga tiba saatnya berbuka puasa. Cita rasanya yang manis dan teksturnya lembut bikin rasa haus dan lapar setelah puasa seharian jadi menghilang seketika.

Jadi, mana nih ide menu takjil yang mau kamu cobain di rumah buat buka puasa nanti? Jangan lupa belanja dan siapkan dulu bahan-bahannya biar proses memasak bisa makin lancar. Untungnya selama social distancing ini kamu bisa belanja berbagai kebutuhan apapun dengan mudah dengan delivery order, termasuk bahan masakan sehari-hari bisa langsung dibelanjain dan diantar ke rumah. 

Biar belanja makin mudah dan praktis, pilih metode pembayaran dengan DANA, dompet digital yang dijamin keamanannya untuk mendukung transaksi cashless kamu. Proses pembayaran lewat aplikasi DANA juga gampang banget. Nggak perlu ribet top up lagi kalau Saldo DANA nggak cukup. Kamu bisa memanfaatkan fitur Simpan Kartu Bank di DANA dan fitur Mix Pay untuk pembayaran yang semakin mudah.

Saat melakukan pembayaran, tinggal pilih saja kartu bank yang tersimpan untuk melanjutkan transaksi. Keamanannya juga terjamin berkat sistem keamanan canggih DANA Protection yang melindungi identitas & informasi kartu pengguna sampai transaksi yang dilakukan.

(c)dana.id

Selain itu, nikmati juga berbagai promo kartu bank terkini yaitu Simpan Kartu Debit dan Kredit berlogo Mastercard, ada kesempatan mendapatkan bonus voucher tagihan sebesar Rp30 ribu, lho. Tunggu apa lagi, segera simpan kartu bank berlogo Mastercard kamu sekarang juga! Informasi lebih lengkap tentang promonya langsung saja klik di sini.