Pemerintah Perkuat Sektor Persusuan Nasional, Dukung Program Makan Bergizi Gratis

Peran Strategis Susu dalam Gizi Nasional

Sektor persusuan bukan hanya berbicara soal produksi dan ekonomi semata, tetapi juga investasi jangka panjang dalam pembangunan sumber daya manusia Indonesia. Pemenuhan gizi masyarakat, khususnya anak-anak, telah menjadi prioritas strategis sesuai arahan Presiden Prabowo Subianto. Hal ini sejalan dengan upaya mewujudkan Indonesia Emas 2045.

Momentum peringatan Hari Susu Nusantara membangkitkan sektor persusuan nasional. Kebangkitan ini selaras dengan pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis. Program tersebut diharapkan dapat meningkatkan kualitas gizi bangsa secara menyeluruh.

Sudaryono, yang juga Ketua Umum Himpunan Kerukunan Tani Indonesia (HKTI), fokus pada peningkatan produksi dan konsumsi susu masyarakat. Ia berbagi pengalaman pribadi tentang manfaat konsumsi susu sejak usia muda. Pengalaman tersebut menguatkan keyakinannya akan pentingnya memperkuat budaya minum susu di masyarakat.

Manfaat konsumsi susu memang tidak bisa dirasakan secara instan, namun memberikan dampak besar jangka panjang terhadap kualitas sumber daya manusia. Dampak tersebut meliputi peningkatan kecerdasan dan kekuatan fisik secara bertahap. Protein dalam susu sangat fundamental untuk perkembangan ini.

Strategi Peningkatan Produksi dan Konsumsi Susu

Peningkatan produksi susu dilakukan dengan memperbanyak populasi sapi perah guna memenuhi kebutuhan susu dalam negeri. Saat ini, sebagian kebutuhan susu nasional masih dipenuhi melalui impor. Pemerintah berupaya keras untuk mengurangi ketergantungan pada produk impor tersebut.

Selain itu, pemerintah juga mendorong peningkatan konsumsi susu per kapita, terutama bagi anak-anak. Langkah ini sejalan dengan pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) untuk mendukung pemenuhan kebutuhan gizi masyarakat. Upaya ini diharapkan dapat meningkatkan asupan gizi masyarakat secara merata dan berkelanjutan.

Gagasan memperkuat konsumsi susu sebenarnya telah lama menjadi perhatian Presiden Prabowo Subianto. Jauh sebelum menjabat sebagai Presiden, Prabowo telah menginisiasi Gerakan Revolusi Putih. Gerakan ini bertujuan mendorong pemenuhan gizi masyarakat melalui konsumsi susu.

Tantangan dan Peluang Investasi di Sektor Persusuan

Tantangan terbesar Indonesia saat ini adalah masih terbatasnya jumlah sapi indukan, khususnya sapi perah. Meskipun teknologi reproduksi dan ketersediaan bibit sudah cukup memadai, jumlah ternak hidup masih perlu ditingkatkan secara signifikan. Keterbatasan ini menjadi hambatan utama dalam upaya peningkatan produksi susu nasional.

Pemerintah terus mendorong investasi swasta dan BUMN untuk mendatangkan sapi perah dari berbagai negara. Sejumlah komitmen investasi bahkan sudah mulai berjalan dengan skala ribuan hingga puluhan ribu ekor sapi. Wamentan Sudaryono bahkan menyatakan keinginan HKTI untuk memberikan contoh dengan mendatangkan sapi perah sendiri.

Pengembangan sapi perah harus dilakukan di wilayah yang memiliki iklim sesuai, terutama daerah dataran tinggi dengan suhu relatif sejuk. Contoh lokasi yang cocok adalah Lembang, Boyolali, Baturaden, Pasuruan, dan Blitar. Pemerintah juga tengah menjajaki pengembangan sapi perah tropis dari Brasil yang dinilai lebih adaptif terhadap iklim Indonesia.

Untuk mempercepat peningkatan produksi susu nasional, pemerintah membuka ruang seluas-luasnya bagi investor dalam dan luar negeri. Berbagai kemudahan perizinan dan insentif terus diberikan guna menciptakan iklim investasi yang semakin kondusif. Langkah ini bertujuan membangun ekosistem persusuan nasional yang tangguh, modern, berkelanjutan, dan mampu meningkatkan kesejahteraan peternak rakyat.

Sumber: AntaraNews