Ini Dia Kurma Palestina, Disebut Terbesar di Dunia dan Jadi Primadona di Indonesia
Kurma jenis ini selalu menjadi primadona, terutama saat bulan puasa
Kurma Medjool disebut sebagai salah satu kurma terbesar di dunia. Tidak hanya ukurannya yang jumbo, kurma Medjool juga punya rasa yang manis dan tekstur yang lembut.
Ini Dia Kurma Palestina, Disebut Terbesar di Dunia dan Dijual di Indonesia
Ini Dia Kurma Palestina, Disebut Terbesar di Dunia dan Dijual di Indonesia
Produk Palestina ternyata cukup banyak beredar di Indonesia. Ada beberapa produk Palestina yang diimpor serta dijual bebas di Indonesia, antara lain adalah kurma segar atau kurma yang dikeringkan, minyak zaitun, baut, mur dan sekrup.
Salah satu yang dikenal luas adalah kurma Palestina atau sering disebut kurma Medjool.
Dilansir dari berbagai sumber, kurma Medjool disebut sebagai salah satu kurma terbesar di dunia. Tidak hanya ukurannya yang jumbo, kurma Medjool juga punya rasa yang manis dan tekstur yang lembut.
Tak heran, kurma jenis ini selalu menjadi primadona, terutama saat bulan puasa. Perbedaan wilayah penanaman kurma dapat membuat kurma memiliki tekstur dan kelegitan berbeda.
Ada kurma kering, ada yang lembap dan ada pula yang sangat manis. Kurma berwarna cokelat gelap ini memiliki ukuran besar, daging tebal, dan cita rasa manis seperti karamel. Teksturnya pun lembut dan empuk.
Selain itu ukuran biji kurma Medjool lebih kecil sehingga daging buahnya lebih padat. Rasa kurma yang manis membuat Medjool juga banyak diolah menjadi cake, dipadu dengan cokelat, atau kacang-kacangan.
Kurma Medjool merupakan sumber serat yang baik, tinggi antioksidan, kaya vitamin dan mineral penting, seperti kalium, tembaga, magnesium, vitamin B6, niasin, kalsium, zat besi dan vitamin K.
Meskipun asal kurma Medjool dari Palestina, beberapa negara melakukan budidaya. Seperti banyak dilakukan di Maroko, Arab Saudi, Yordania dan utara Afrika.
merdeka.com
Dilansir dari Medical News Today, rasa manis yang dihasilkan oleh kurma medjool hampir sama dengan rasa karamel. Secara fisik, kurma medjool memiliki bentuk yang lebih lonjong, berwarna coklat tua dan punya kulit bertekstur.