Ini Buddha's Hand, sitrus eksotis yang lebih bernutrisi dari jeruk

Buddha's Hand mengandung nutrisi delapan kali lipat lebih banyak daripada jeruk.

2015-08-12 18:08:00

Kuliner Unik

Sudah pernah dengar tentang buah Buddha's Hand? Buddha's Hand merupakan salah satu jenis buah eksotis yang cukup populer di Asia, meskipun di negara kita buah ini tidak terlalu dikenal.

Dari namanya saja sudah terdengar unik, bukan? Buah ini dinamai demikian karena bentuknya seperti jari-jari tangan yang mencuat.

Dilansir Web Ecoist, Buddha's Hand merupakan tanaman buah yang masih sekeluarga dengan jeruk sitrus. Rasanya pun cenderung asam, seperti lemon.

Buddha's Hand mengandung nutrisi delapan kali lipat lebih banyak daripada jeruk. Buah ini biasa dikonsumsi sebagai dressing salad. Kadang juga diolah menjadi manisan kulit jeruk, karena rasa pahit kulit Buddha's Hand tidak setajam jenis jeruk yang lain.

Karena aroma sitrusnya sangat tajam, buah ini juga sering dijadikan pengharum ruangan alami.

(mdk/tsr)