Unik, buah polong ini miliki rasa selezat es krim vanilla
Merdeka.com - Buah dari jenis tanaman polong-polongan ini memiliki nama latin Inga feuilleei. Namun ia lebih dikenal dengan nama pacay atau ice cream bean. Dinamai demikian karena daging buahnya terasa seperti es krim vanili.
Di balik kulitnya yang seperti polong akasia tersembunyi daging buah serupa kapas, membungkus setiap biji pacay yang berwarna hitam. Daging buah inilah yang biasa disantap. Rasanya manis dan sedikit berair.
Pacay merupakan tanaman yang banyak ditemui di Amerika Tengah dan Amerika Selatan. Daging buahnya menjadi snack favorit bagi warga Puerto Rico, Kolombia, Ekuador, dan Meksiko sejak dahulu kala.
Dilaporkan Community Table, penduduk Amazon pun biasa mengumpulkan dan menyantapnya. Tak perlu dimasak, pacay bisa langsung dimakan asalkan sudah matang.
Photo source: Phoenixtropicals.com
Pohon pacay sendiri merupakan tanaman yang masih satu keluarga dengan akasia, petai, dan lamtoro. Biasanya ditanam di pinggir jalan sebagai peneduh. Pohonnya bisa tumbuh hingga mencapai 60 kaki. Sementara panjang polongnya bisa mencapai 1 meter.
Photo source: Phoenixtropicals.com
Hingga saat ini, pacay masih sulit ditemukan di luar negara-negara Amerika Latin. Namun pohonnya digadang-gadang bakal menjadi primadona botani di masa depan. Pasalnya tumbuhan ini memiliki nilai ekonomis yang cukup tinggi. Baik pohon dan buahnya sama-sama bisa dimanfaatkan.
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Kue pukis pandan memiliki aroma yang harum dan sedap.
Baca SelengkapnyaBeberapa buah-buahan memiliki sifat basa, rendah asam, dan mudah dicerna. Buah inilah yang cocok dijadikan sebagai asupan penurun asam lambung.
Baca SelengkapnyaBukan hanya makanan dan minuman, jahe juga bisa diolah menjadi camilan lezat dan berkhasiat.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Es pandan memiliki aroma khas yang harum dan wangi.
Baca SelengkapnyaTernyata, sejumlah varietas teh herbal dapat membantu menyeimbangkan kadar asam lambung yang sedang meningkat.
Baca SelengkapnyaMembuat telur bacem yang menggugah selera dengan warna coklat yang khas ternyata bisa dilakukan dengan mudah dan efisien. Berikut adalah tahap-tahapnya.
Baca SelengkapnyaCicipi rasa enak dan segar dari es blewah saat berbuka puasa. Ini dia resep mudahnya.
Baca SelengkapnyaAlpukat mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin, karbohidrat, protein, lemak, mineral, serta serat.
Baca SelengkapnyaKetika dimasak dengan hanya tiga bahan dapur, beras yang awalnya keras dapat bermetamorfosis menjadi lembut. Berikut adalah langkah-langkahnya.
Baca Selengkapnya