Nasi bisa tahan lama dan gampang diambil karena tidak akan mengkerak. Begini caranya.
Biasanya, nasi dimasak menggunakan rice cooker, meski ada pilihan lain seperti mengukus atau menggunakan presto.
Namun, terdapat risiko ketika nasi dimasak dengan rice cooker, yaitu bisa cepat mengering dan mengkerak, sehingga rasanya menjadi tidak sedap dan sulit untuk diambil.
Meskipun begitu, seorang TikToker @sehati.homeappliances memiliki cara untuk mencegah agar nasi tidak cepat kering dan mengkerak, sehingga lebih mudah untuk diambil. Ia bahkan tidak menambahkan bahan apa pun.
Lalu bagaimana caranya? Ditulis pada Minggu (21/04/2024), berikut rangkuman penjelasannya.
Langkah awalnya adalah memasak nasi hingga matang dalam rice cooker.
Untuk mencegahnya mengering, disarankan untuk memilih beras pulen yang memiliki tekstur lebih lembut.
Setelah nasi matang, sebaiknya tidak langsung diambil untuk dimakan.
Agar tidak cepat basi, aduklah nasi terlebih dahulu dengan centong.
Setelah nasi diambil, lanjutkan dengan langkah selanjutnya.
Gunakan kertas coklat atau daun pisang untuk menutup nasi di rice cooker, tujuannya agar nasi tetap awet.
Kertas coklat yang digunakan adalah yang biasa untuk membungkus nasi uduk.
Dalam semalaman, nasi akan selalu terjaga kesegarannya dan kelezatannya karena sudah diaduk rata dan dibungkus dengan kertas atau daun pisang.
Dengan cara ini, nasi tidak akan kering atau keras, sehingga mudah diambil dari rice cooker.
Rendamlah beras, biarkan partikel-partikel mengendap di atas air. Saringlah endapan tersebut sepenuhnya agar nasi tetap segar dan tidak berbau tak sedap.
Sesudah endapan disingkirkan, basuhlah beras sebanyak 2 hingga 3 kali hingga air cucian tidak keruh.
Nasi cepat basi disebabkan oleh ketidakrapatan penutupan rice cooker.
Jika rice cooker tidak tertutup rapat, udara dapat dengan mudah masuk, merusak kualitas beras, dan membuatnya lembab serta basi.
Bau, warna kuning, dan kebasian nasi dalam rice cooker dipengaruhi oleh beberapa faktor. Salah satunya adalah tertinggalnya sisa nasi atau makanan yang tidak dibersihkan dengan baik.
Penggunaan panci yang masih basah saat menanak nasi juga berdampak. Selain itu, cara mencuci beras yang tidak benar juga dapat menjadi pemicunya.
Berapa lama nasi dapat disimpan dalam rice cooker? Umumnya, sebaiknya tidak lebih dari 12 jam.
Melebihi waktu tersebut, nasi dapat kehilangan kualitasnya, mulai dari kekeringan, perubahan warna menjadi kuning, hingga mungkin menjadi basi.
Laporan dari Kitchens Nitches menyatakan tidak perlu khawatir meninggalkan rice cooker menyala tanpa pengawasan.
Alat ini otomatis mematikan atau mengatur suhu menjadi hangat setelah memasak nasi selesai.
Nasi bisa tahan lama dan gampang diambil karena tidak akan mengkerak.
Dengan metode ini, lontong daun pisang akan tahan lama dan empuk tanpa pakai bahan tambahan. Ini caranya.
Baca Selengkapnya
Ayam yang sangat beku bisa cair kembali cuma dalam 7 menit pakai 2 bahan berikut. Ini caranya.
Baca Selengkapnya
Bawang Putih Dapat digoreng sampai gurih dan renyah meski tanpa ditambah bahan apapun. Ini dia caranya.
Baca Selengkapnya
Cukup gunakan 1 bahan, kue kering dijamin tahan berbulan-bulan tanpa melempem. Begini caranya.
Baca Selengkapnya
Bukan hanya bahan pembersih lantai yang digunakan, namun beberapa tambahan bahan juga diperlukan untuk menjaga lantai tetap bersih dan kering selama tiga hari.
Baca Selengkapnya
Dengan 1 bahan dapur ini, ikan asin tidak akan lagi terasa keasinan. Simak caranya.
Baca Selengkapnya
Menggoreng terong sering kali menyebabkan kehilangan warna ungu alami pada kulitnya. Namun, cara berikut bisa dilakukan agar terong goreng tetap ungu.
Baca Selengkapnya
Meski tidak dicampur pemanis buatan, kolak bisa dibuat dengan simpel supaya tetap manis dan tidak asam sepat. Begini caranya.
Baca Selengkapnya
Rasa gurih dan manis dalam setiap kunyahan bawang goreng, tak jarang juga olahan bawang yang satu ini sering dijadikan camilan.
Baca Selengkapnya
Persimpangan di Jalan Jenderal Sudirman, Kota Medan, mendapat sorotan publik. Penggunaan material keramik membuat pemotor banyak terpeleset.
Baca Selengkapnya
Follow
Rekomendasi