Cukup gunakan 1 bahan, kue kering dijamin tahan berbulan-bulan tanpa melempem. Begini caranya.
Sebenarnya, kue kering mampu bertahan hingga 6 bulan jika belum pernah dibuka.
Namun, situasinya berbeda saat ada acara perayaan, karena umumnya toples kue kering akan selalu dibuka setiap ada tamu yang datang.
Tidak hanya itu, kue kering juga rentan terhadap kondisi lembab dan serangan jamur apabila tidak disimpan dengan cara yang benar.
Nah, pertanyaannya, bagaimana cara yang tepat untuk menyimpan kue kering? Seorang YouTuber yang memiliki kanal dengan nama Blyana telah membagikan caranya sendiri yang dirangkum pada Kamis (18/04/2024).
Salah satu alasan mengapa kue kering atau makanan lain bisa cepat rusak dan mudah diserang oleh jamur adalah karena kurangnya perhatian terhadap kebersihan wadah.
Penting untuk menjaga kebersihan toples ketika menyimpan kue kering, tanpa memandang bentuk atau jenisnya. Pastikan tidak ada sisa makanan yang menempel pada permukaan toples tersebut.
Setelah kue kering selesai dipanggang, hindari untuk segera memindahkannya ke dalam wadah. Lebih baik tunggu hingga kue benar-benar dingin terlebih dahulu.
Saat masih panas, jika kue langsung dimasukkan ke dalam wadah, akan terjadi banyak uap yang keluar, yang dapat membuat kue menjadi lembek dan berjamur dengan cepat.
Salah satu bahan yang amat efektif dalam mempertahankan kue kering agar tetap awet selama beberapa bulan adalah gel silika.
Peran gel silika adalah menyerap kelembaban dari kue, menjaga agar kue tetap renyah dan awet. Letakkan gel silika di bagian bawah toples, kemudian atur dengan kertas pelapis dan kue kering.
Fungsi kertas pelapis adalah untuk melapisi tiap lapisan kue kering, memastikan penampilannya tertata rapi dan tidak gampang rusak.
Menjaga kue kering tetap awet adalah hal terpenting. Pastikan toples tertutup erat, gunakan toples berkualitas agar penutupnya rapat.
Selotip bisa digunakan untuk memperkuat penutup toples jika diperlukan. Jangan biarkan udara masuk ke dalam toples karena bisa membuat kue kering kehilangan kelezatannya.
Untuk menjaga keawetan kue kering, langkah terbaiknya adalah meletakkannya dalam wadah yang rapat.
Hal ini mengurangi kemungkinan kue kering terpapar udara, yang dapat mengakibatkan kelembekan secara cepat.
Berbeda dengan kue basah, kue kering memiliki daya tahan yang lebih baik, namun dapat menjadi keras atau lembek jika penyimpanannya tidak tepat.
Oleh karena itu, lokasi penyimpanannya memerlukan perhatian khusus. Biasanya, kue kering dapat bertahan hingga 6 bulan jika belum dibuka.
Kekurangan waktu pemanggangan bisa membuat kue menjadi lembek, sehingga meskipun bagian luarnya telah matang, bagian dalamnya masih terasa basah.
Salah satu penyebab lainnya adalah saat memasukkan kue ke dalam wadah ketika masih panas. Kebocoran udara pada wadah juga dapat menjadi masalah.
Solusinya, panggang kue selama 45 menit hingga matang secara sempurna.
Menyimpan kue kering di dalam lemari es dengan suhu dingin dan udara yang kering dapat mempertahankan tekstur dan kesegarannya, seolah-olah baru saja dipanggang.
Apabila kue kering masih terasa lembab, kembalikan ke dalam oven dengan suhu rendah (sekitar 120-150°C) hingga kering dan renyah lagi.
Cukup gunakan 1 bahan, kue kering dijamin tahan berbulan-bulan tanpa melempem.
Warna jantung pisang tidak akan jadi hitam bila direbus dengna bahan yang tepat. Begini caranya.
Baca Selengkapnya
Ternyata, bahan-bahan yang ada di dapur rumah dapat mengatasi kerak kloset yang sulit dihilangkan.
Baca Selengkapnya
Tidak perlu disedot botol plastik, putih dan kuning telur bisa dipisahkan cuma dengan 1 bahan ini. Simak caranya.
Baca Selengkapnya
Kupas bawang merah dengan jauh lebih efektif tanpa bikin mata berair. Simak caranya.
Baca Selengkapnya
Menggoreng terong sering kali menyebabkan kehilangan warna ungu alami pada kulitnya. Namun, cara berikut bisa dilakukan agar terong goreng tetap ungu.
Baca Selengkapnya
Nasi bisa tahan lama dan gampang diambil karena tidak akan mengkerak. Begini caranya.
Baca Selengkapnya
Ada solusi sederhana untuk menyingkirkan kutu rambut tanpa perlu menggunakan bahan kimia yang keras atau produk yang mahal
Baca Selengkapnya
Hanya dengan 1 bahan ini, daging kelapa bisa dikuoas dengan mudah tanpa harus mengeluarkan tenaga lebih. Ini caranya.
Baca Selengkapnya
Wc dapat kembali kinclok dan bebas dari kerak cuma dengan 2 bahan dapur. Begini caranya.
Baca Selengkapnya
Follow
Rekomendasi