Impor daging lidah, pemerintah bakal rusak pasar jeroan dalam negeri

Merdeka.com - Peraturan Menteri (Permen) Pertanian tentang impor daging variasi dan daging pangkal lidah yang belum lama terbit dinilai bakal menimbulkan persaingan tidak sehat di tingkat pedagang daging sapi lokal. Alasannya, daging lidah, kepala dan jeroan tidak pernah dijual di negara asalnya.

"Di negeri asalnya ini barang buangan yang tidak ada nilainya. Masuk Indonesia bisa dipastikan merusak harga dari komoditas lokal. Kasihan peternak kita," ujar Asosiasi Sarjana Membangun Desa (Asosiasi SMD) Eko Dodi Pramono seperti dilansir Antara, Jumat (18/12).

Eko berharap, pemerintah menghitung secara tepat agar pasokan daging lidah dan jeroan tak melebihi kekurangan dari kebutuhan masyarakat. Sehingga, daging variasi asal Indonesia punya nilai jual di pasaran dalam negeri.

"Harapannya pemerintah bisa lebih bijak. Ada saatnya pemerintah hadir di hadapan peternak di negeri ini. Sehingga lebih memahami dukanya politik harga daging murah yang asal-asalan tanpa tahu nasib yang di bawah," jelas dia.

Sementara itu, Himpunan Peternak Domba dan Kambing Indonesia (HPDKI) Jawa Tengah Akbar Mahali mengatakan, impor daging variasi tidak masalah, asalkan tidak menjatuhkan harga di peternak.

"Impor itu harus rasional, jangan justru menjatuhkan harga di peternak," kata Akbar.

Dia menegaskan daging variasi seperti daging pipi, lidah dan kepala yang diimpor tersebut merupakan produk yang tidak terpakai untuk konsumsi di negara asal.

"Saya meyakini kualitas daging lokal tetap segar, meskipun impor dikemas secara higienis, tapi kan daging beku," pungkas dia.

Dalam dokumen resmi Kementan disebutkan telah terbit Peraturan Menteri Pertanian (Permentan) nomor 58/Permentan/PK.210/11/2015 tentang pemasukan karkas, daging, dan atau olahan ke dalam wilayah negara Republik Indonesia.

Melalui Permentan tersebut maka Kementerian Pertanian (Kementan) akan membuka keran impor daging lidah yang merupakan salah satu variasi daging sapi.