Soto merupakan salah satu hidangan khas nusantara yang memiliki banyak penggemar. Biasanya, banyak warung yang menjajakannya pada siang hari, saat orang beraktivitas.
Namun, bagaimana jadinya jika ada gerobak soto yang justru berjualan tengah malam? Hal itu pun menuai rasa penasaran dari sosok Mama Rieta.
Ibunda dari Nagita Slavina ini pun penasaran dengan sosok para pembelinya. Lantas, bagaimana tanggapan dari sang penjual soto gerobak dengan omzet Rp6 juta per hari itu?
Simak ulasan selengkapnya berikut ini, dilansir dari kanal YouTube Hobby Makan, Rabu (20/4).
Advertisement
Warung Soto Tengah Malam
Jika bertandang ke kawasan Jalan Hayam Wuruk, Jakarta Pusat, ada salah satu pemandangan yang tak biasa. Berdiri di pinggir jalan, sebuah gerobak soto diketahui siap memanjakan lidah para pembelinya.
Uniknya, soto gerobak yang diberi harga Rp23 ribu satu porsinya tersebut dijual pada waktu tak lazim. Penjualnya justru membuka lapak pada pukul 12 dini hari.
Di tengah jalanan yang sepi, sejumlah pegawai soto gerobak langsung beraksi. Mereka seketika siap untuk menyajikan dagangan dengan cekatan.
"Pakai nasi atau gak, sama saja harganya," terang salah satu penjual.
"Oh, sama. Siap. Dan (waktu) bukanya itu unik guys. Jam 00.00 WIB. Benar ya pak ya?" tanya sang pemilik video.
"Iya," singkatnya.
Advertisement
Ramai Pengunjung
Kendati dijual pada waktu yang tak biasa, namun sikap para pembelinya pun juga di luar dugaan. Sesaat setelah penjual soto gerobak membuka lapak, antrean para pembeli langsung terlihat.
Baik pria maupun wanita seketika berjajar rapi, menanti soto lezat buatan sang penjual. Mereka pun rela menunggu, baik dengan berdiri atau pun duduk di atas bangku cilik.
Hal ini pun sontak menuai rasa takjub dari sang pemilik video. Ia berdecak melihat antrean para pembeli yang siap mendapatkan sajian lezat.
"Jam 00.00, tapi lihat tuh. Sudah ramai banget," ungkapnya.
Advertisement
Soto dengan Isian Lengkap
Saking banyaknya antrean dari para pembeli, sang penjual pun lantas tak pernah menghitung porsi yang berhasil terjual. Ia seolah selalu sibuk mempersiapkan beberapa mangkuk soto dengan isian yang lengkap.
"Setiap hari bawa berapa porsi mas?" tanyanya.
"Duh, berapa ya," ujar salah satu pegawai.
"Gak pernah dihitung?" tanyanya kembali.
"Iya, gak pernah dihitung," jawabnya.
Salah satu menu andalan dari dagangannya yakni soto campur. Ia menuturkan, ada beragam isian yang bisa dicampurkan ke dalam soto.
Beberapa di antaranya yakni isian potongan daging sapi, kikil, babat, paru-paru, hingga usus. Salah satu menu itu cukup laku keras.
"Kalau campur, campurannya apa mas?" tanyanya.
"Ada daging sapi, babat, paru, usus, asinan, kikil," ujarnya.
Advertisement
Mama Rieta Takjub
Soal jam operasi, hal ini pun mengundang atensi dari ibu mertua sang presenter kawakan, Raffi Ahmad. Mama Rieta turut menanggapi saat tahu ada soto gerobak yang justru baru beroperasi tepat pada pukul 12 dini hari.
Ia lantas memberikan gurauan soal para pembelinya. Tanggapan Mama Rieta lantas dibalas salah satu pegawai soto gerobak.
Penjual tersebut langsung menuturkan alasannya menjajakan soto gerobak pada waktu yang tak lazim. Banyaknya orang yang masih lalu lalang menjadi latar belakangnya.
"Mas, kalau bukanya jam 12 (malam), itu kira-kira (pembelinya) orang atau apa ya? Kok harus jam 12 gitu ya," tanya Mama Rieta.
"Atau harus diwajibkan jam segitu?" tanya sang pemilik video.
"Bukan, karena masih banyak yang parkir di sini. Begitu," ungkap salah satu penjual.
"Oh, begitu. Di saat orang lain udah kelar, baru deh jualan," tegas sang pemilik video.