7 Cara Menyimpan Sayuran Hijau di Kulkas Agar Tetap Segar, Bikin Kantong Tetap Aman

Menyimpan bahan makanan merupakan salah satu hal yang patut diperhatikan. Terlebih, bahan makanan tersebut adalah sayuran hijau yang kaya serat dan manfaat lainnya bagi kesehatan tubuh.

Banyak di antara sayuran hijau yang kemudian sudah tidak segar pada saat akan digunakan lantaran cara penyimpanan yang salah. Simak beberapa ulasan berikut ini mengenai cara menyimpan sayuran hijau di kulkas agar tetap segar selama Anda melakukan isolasi diri:

Simpan dalam Keadaan Kering

Dilansir dari Liputan6, cara yang pertama untuk menyimpan sayuran hijau di dalam kulkas adalah dengan memastikannya dalam keadaan kering. Hindari untuk mencuci sayuran saat akan disimpan di dalam kulkas.

Sebab, kandungan air yang menempel pada sayuran hijau akan mempercepat proses pembusukan hingga tidak dapat digunakan sebagai bahan makanan yang sehat.

Simpan dengan Kertas

Cara yang kedua adalah dengan menyimpan sayuran hijau menggunakan kertas. Kertas dipercaya ampuh untuk mengurangi tingkat kelembaban yang ada pada sayuran hijau.

Sehingga sayuran hijau akan tetap terjaga kesegarannya. Saran terbaik dalam penggunaan kertas sebagai pembungkus sayuran hijau yakni Anda dapat melapisi kertas dengan tidu dapur terlebih dahulu. Hal ini diyakini akan membuat sayuran hijau dapat bertahan lebih lama.

Jaga Tingkat Kelembaban

Sayuran hijau adalah jenis bahan makanan yang mengandung banyak air di dalamnya. Oleh karena itu, hal inilah yang patut menjadi perhatian.

Anda dapat menyimpan sayuran hijau dengan pembungkus plastik yang dilubangi agar tingkat kelembaban dari sayuran dapat terjaga.

Simpan di Tempat Khusus

Cara menyimpan sayuran hijau agar tetap segar selama isolasi diri adalah dengan memisahkannya di tempat khusus. Tempat khusus ini yakni harus kedap udara sehingga sayuran hijau akan lebih bertahan lama.

Biasanya, tempat khusus ini berada di rak bagian bawah kulkas. Anda dapat menyimpan sayuran hijau dengan membungkusnya menggunakan kertas, tisu, atau plastic yang telah dilubangi terlebih dahulu.

Hindari Suhu Ekstrem

Hindari untuk menyimpan sayuran hijau pada suhu yang ekstrem. Suhu ekstrem yang dimaksud adalah suhu yang terlalu dingin dan juga terlalu panas.

Menyimpan sayuran hijau pada suhu ekstrem dipercaya dapat membuat sayuran lebih cepat rusak dan membusuk. Untuk itu, hindari untuk menyimpan sayuran hijau yang telah Anda dapatkan di tempat dengan suhu ekstrem di kulkas seperti pada freezer.

Beberapa tanda kerusakan pada sayuran hijau yakni munculnya bercak kecokelatan hingga mengeluarkan bau yang tidak sedap.

Jaga Kebersihan Kulkas

Cara keenam untuk menyimpan sayuran hijau agar dapat bertahan lama selama isolasi diri adalah dengan tetap menjaga kebersihan kulkas. Tidak banyak diketahui, suhu tertentu pada kulkas dapat menyebabkan munculnya bakteri dan kuman.

Jaga selalu suhu kulkas pada kisaran angka 1 hingga 4 derajat celcius. Suhu yang terlalu tinggi justru dapat memunculkan bakteri. Sebaliknya, suhu yang terlalu rendah juga dapat membuat sayuran hijau cepat membeku dan rusak.

Ambil Sesuai Kebutuhan

Cara yang terakhir adalah dengan mengambil sayuran hijau sesuai kebutuhan. Hindari untuk mengambil sayuran hijau secara berlebihan. Selain itu, hindari pula untuk membuka dan menutup kulkas secara berulang-ulang.

Hal ini dapat meningkatkan risiko masuknya bakteri ataupun kuman yang dapat masuk ke dalam kulkas melalui udara. Sehingga, risiko terjadinya pembusukan pada sayuran hijau akan lebih cepat.