Merdeka.com - Manfaat sari kurma untuk asam lambung sudah terkenal sejak lama, bahkan dipercaya baik dalam menunjang kesehatan tubuh. Ekstrak kurma atau sari kurma merupakan sumber yang kaya akan senyawa fenolik.

Mengutip dari studi terbitan National Institutes of Health (NIH), sari kurma menunjukkan polifenol dominan memiliki karakteristik spektral yang menunjukkan asam hidroksisinamat, seperti yang disarankan.

Baca juga: Cara Mengobati Asam Lambung Yang Efektif

Beragam penelitian yang membuktikan manfaat sari kurma, yang tak perlu diragukan lagi. Kurma memiliki beberapa manfaat kesehatan yang hebat, seperti meningkatkan energi, meningkatkan zat besi dalam tubuh, dan membantu kesehatan pencernaan.

Apalagi sari kurma kaya akan berbagai nutrisi, serat, dan antioksidan. Buah yang kerap dikonsumsi dalam bentuk kering ini memiliki nama ilmiah Phoenix dactylifera.

Kurma telah menjadi makanan pokok Timur Tengah selama ribuan tahun. Setiap butirnya mengandung sekitar 60 hingga 70 persen gula dan jumlah serat yang tinggi, tergantung pada varietasnya.

Kurma sekarang populer di seluruh dunia serta digunakan sebagai pemanis alami dalam smoothie, jus, dan produk panggang seperti kue dan muffin. Sari kurma juga kerap disajikan sebagai sirup manis yang dituangkan di atas panekuk.

Simak selengkapnya manfaat sari kurma untuk asam lambung, seperti dihimpun dari berbagai sumber, Senin (13/9).

Nutrisi Sari Kurma

©2015 Merdeka.com/shutterstock/Ferumov

Buah kurma merupakan sumber energi, serat, gula, dan berbagai vitamin dan mineral yang baik. Mengandung mineral penting seperti kalsium, zat besi, fosfor, natrium, kalium, magnesium, belerang, dan seng dapat ditemukan di dalamnya.

Kemudian jenis vitamin seperti thiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, folat, vitamin A, dan vitamin K.

Kurma 100 gram kira-kira setara dengan 4 sampai 7 buah kurma (tergantung jenis dan ukuran). Sedangkan 1 sendok makan sari kurma setara 12 gram.

Menurut USDA FoodData Central, berikut ini nutrisi dari satu porsi 100 gram kurma rata-rata mengandung:

Kalori: 314 kkal Protein: 2,14 gram Lemak: 0,38 gram Karbohidrat: 75-80,6 gram Serat: 6-7 gram Gula: 66 gram Kalium: 20% dari RDI Kalsium, Ca 64 milligram Fruktosa 31,95 gram Maltosa 0,3 gram Magnesium: 14% dari RDI Tembaga: 18% dari RDI Mangan: 15% dari RDI Besi: 5% dari RDI Vitamin B6: 12% dari RDI Total lipid (lemak) 0,15 gram Sukrosa 0,53 gram Glukosa (dekstrosa) 33,68 gram Mangan 0,3 mg Tiamin 0,05 mg Riboflavin 0,06 mg Niasin 1,61 mg Asam pantotenat 0,81 mg Betaine 0,4 mg Vitamin A, RAE 7 µg Vitamin K (phylloquinone) 2,7 µg Triptofan 0,01 gram Treonin 0,04 gram Isoleusin 0,05 gram Leusin 0,08 gram Lisin 0,05 gram Metionin 0,02 gram Sistin 0,05 gram Fenilalanin 0,05 gram Tirosin 0,02 gram Valin 0,07 gram Arginin 0,06 gram Histidin 0,03 gram Alanin 0,08 gram Asam aspartat 0,22 gram Asam glutamat 0,27 gram Glisin 0,09 gram Prolin 0,11 gram Serin 0,06 gram

Dalam artikel NIH yang lain, terkbukti bahwa kurma juga tinggi antioksidan, yang dapat berkontribusi banyak bagi kesehatan.

Manfaat Sari Kurma untuk Asam Lambung yang Sehat

Smoothies kurma ©2012 Merdeka.com

Kandungan serat yang tinggi pada sari kurman. Baik serat larut dan tidak larut ini ideal untuk pencernaan yang sehat. Mengutip dari Medicine Net, serat dari sari kurma mampu mencegah sembelit dan peradangan di saluran pencernaan.

Mendapatkan cukup serat penting untuk kesehatan secara keseluruhan. Serat baiknya mempromosikan buang air besar secara teratur dengan berkontribusi pada pembentukan tinja.

Selain itu, serat dalam sari kurma bermanfaat untuk mengontrol gula darah. Karena serat dapat membantu mencegah kadar gula darah melonjak terlalu tinggi setelah makan.

Kehadiran serat makanan, serta asam amino esensial dalam kurma membantu menjaga kesehatan pencernaan. Hal ini menunjang manfaat sari kurma untuk asam lambung.

Dilansir dari Net Meds, asupan kurma secara teratur membantu meningkatkan pertumbuhan bakteri baik di usus dan mengurangi ketidaknyamanan pencernaan.

Manfaat Sari Kurma untuk Asam Lambung dan Atasi Maag

©2013 Merdeka.com/Shutterstock/michaeljung

Menurut studi yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition Review, manfaat sari kurma untuk asam lambung berkat seratnya. Karena membantu dalam pengobatan kondisi seperti penyakit refluks gastroesofagus (GERD), divertikulitis, dan wasir.

Berkat hal itu pula, sari kurma bahkan diyakini mampu menjadi obat mujarab bagi pengidap maag kronis. Karena bisa mengurangi peradangan di dinding lambung serta menetralisir tingginya asam lambung.

Lantaran sari kurma dan buah kurma relatif rendah asam, jadi aman dikonsumsi penderita GERD.

Sakit asam lambung atau GERD ini mungkin sembuh dengan sendirinya selama penderita mau melakukan perubahan pola hidup sehat. Termasuk dengan mengonsumsi sari kurma dengan takaran yang tepat, serta resep dokter yang dianjurkan.

(mdk/kur)