Inovasi Usaha Kuliner di Tengah Pandemi, Bisnis Barbekyu Seru dan Aman di Rumah

Merdeka.com - Pandemi Covid-19 yang sudah berlangsung selama hampir dua tahun ini memang membuat banyak aktivitas masyarakat menjadi terganggu. Keputusan pemerintah menerapkan Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) hingga PPKM membuat masyarakat harus membatasi segala bentuk kegiatan yang bisa menyebabkan kerumunan.
Berbagai kegiatan mulai dari sosial, ekonomi, hingga pendidikan harus dibatasi guna menekan angka persebaran virus. Akibat pembatasan kegiatan itu, membuat seorang wanita asal Banjarnegara, Jawa Tengah bernama Annisa Nur Azizah memanfaatkan waktu luangnya untuk berbisnis.

Annisa, berhasil mengembangkan bisnis rumahannya selama pandemi dengan berjualan daging serta persewaan alat barbeku. Ia memulai usahanya sejak awal Covid-19 mewabah di Indonesia. Di mana pada saat itu, sekolah tatap muka mulai ditiadakan dan diganti dengan sekolah secara online.
-
Apa itu kuliner? Kuliner berasal dari bahasa Inggris 'culinary' dan bahasa Latin 'culinarius,' yang berarti segala sesuatu yang berkaitan dengan dapur atau proses memasak.
-
Apa saja kuliner kekinian Jakarta? Di Jakarta, ada beberapa tempat kuliner kekinian yang dapat Anda coba untuk menghabiskan hari.
-
Apa yang sedang tren di bidang kuliner? Spaghetti merupakan salah satu jenis pasta yang sangat populer di seluruh dunia.
-
Kuliner kekinian apa saja yang jadi peluang usaha menjanjikan di Sumut? Ada beberapa kuliner kekinian yang bisa jadi peluang usaha menjanjikan. Banyak orang ragu saat ingin menjalankan bisnis kuliner karena tidak memiliki modal yang cukup. Padahal, memulai bisnis tidak melulu harus memiliki modal yang besar.
-
Dimana jajanan kekinian dijual? Jajan-jajan itu dijual mulai di pinggir jalan sampai di sebuah restoran yang mewah.
-
Apa saja ide kue Lebaran modern kekinian? Berikut kumpulan ide kue lebaran modern kekinian yang mudah dibuat. 10 Ide Kue Lebaran Modern Kekinian, Mudah Dibuat & Bikin Nagih Lebaran sebentar lagi datang.
Annisa yang sehari-harinya bekerja sebagai seorang guru pun terpaksa harus melakukan kegiatan mengajar dari rumah selama berbulan-bulan. Dari situ lah muncul keinginannya untuk mencoba mencari aktivitas tambahan dengan berbisnis.

"Jadi di awal pandemi saya WFH cukup lama kala itu siswa dan guru ga dibolehin masuk dan aktivitas masih amat dibatasi, sehingga sempat terbesit untuk mencari aktivitas lain.. Bermula dari hobi saya dan keluarga yang suka nge-grill/bbq di rumah karena merasa lebih puas dan cocok dengan bumbu BBQ buatan sendiri, dari situlah muncul ide untuk menjual daging beserta bumbunya agar anak-anak dan orang tua bisa ikut menikmati," kata Annisa kepada merdeka.com.
Di masa pandemi di mana semua aktivitas masyarakat serba dibatasi, bisnis paket barbeku rumahan yang ditawarkan Annisa banyak diminati oleh masyarakat. Sebab, kita bisa dengan mudah menikmati menu barbeku ala restoran tanpa keluar dari rumah.
"Kami juga menyediakan sewa alat grill dan layanan delivery order setiap hari. Sehingga di masa pandemi ini, bisa menjadi opsi untuk menikmati BBQ ala restoran bersama keluarga atau kerabat, diantar sampai ke depan rumah," ungkap Annisa.
Tak butuh waktu lama, bisnis dengan brand @bbq_dirumahaja milik Annisa pun bisa berkembang dengan cepat. Di hari biasa, Annisa bisa menjual sebanyak 10 sampai 50 kilogram daging per hari. Tak hanya itu, 30 set alat grill milik Annissa juga tak pernah absen dan selalu ludes disewa oleh konsumen setiap harinya. Permintaan pun meningkat menjelang hari-hari besar seperti perayaan lebaran hingga malam tahun baru.

Seiring dengan berlakunya masa transisi di era new normal, Annisa bahkan diketahui mulai mencoba untuk membuka gerai @bbq_dirumahaja untuk memenuhi permintaan pelanggan yang ingin menikmati barbeku di tempat. Dengan dibukanya gerai tersebut, sekaligus bisa membantu menciptakan lapangan pekerjaan baru untuk orang lain.
Ide bisnis dari Annisa ini tentu bisa dijadikan sebagai inspirasi bagi masyarakat Indonesia jika ingin mencoba untuk membuat inovasi bisnis di tengah pandemi. Sebab, adanya pandemi membuat para pelaku usaha harus bisa beradaptasi dengan keadaan. Jenis bisnis di masa pandemi yang dipilih juga harus disesuaikan dengan pola hidup new normal untuk bisa merambah pasar. (mdk/khu)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Lima usaha sampingan yang bisa dikerjakan dari rumah.
Baca Selengkapnya
Windhy Arisanti menjadikan kondisi tersebut peluang merintis bisnis kue dan aneka camilan.
Baca Selengkapnya
Bermula dari memajang kue di status, ibu rumah tangga ini raup cuan hingga puluhan juta rupiah.
Baca Selengkapnya
Fokus pada bisnis kuliner rendah MSG, intip perjalanan Snack and Chill.Jksl!
Baca Selengkapnya
Memonetasi hobi saat ini bisa menjadi alternatif untuk pendapatan sampingan.
Baca Selengkapnya
Ayam Kocak dengan konsep unik ini viral di media sosial.
Baca Selengkapnya
Ia adalah pionir IKM bawang goreng di Kabupaten Bojonegoro
Baca Selengkapnya
Selain memanfaatkan media sosial Instagram, penjualannya banyak terbantu karena testimoni pembeli kepada orang lain.
Baca Selengkapnya
Menu ayam bakar bisa jadi alternatif makanan bagi yang bosan dengan olahan ayam goreng ayau ayam kukus. Rasanya tak kalah enak dan sedap lho.
Baca Selengkapnya
Apa saja ide bisnis yang tidak banyak orang tahu dan berpotensi mendatangkan banyak cuan? Berikut ulasan selengkapnya!
Baca Selengkapnya
Cobain ide bukber bareng Mie Sedaap Cup, dijamin Ramadan makin seru!
Baca Selengkapnya
Pandemi Covid-19 menjadi pukulan telak bagi banyak pebisnis, termasuk bagi Komang Ari Widianti.
Baca Selengkapnya