Cara Membuat Pizza dengan Teflon yang Mudah Dibuat dengan Bahan Sederhana

Merdeka.com - Cara membuat pizza dengan teflon bisa coba Anda praktikkan sendiri di rumah. Pizza sendiri merupakan hidangan khas dari Italia berupa adonan roti pipih dengan berbagai topping. Mulai dari daging, sayuran, saus, dan keju.

Pizza biasanya dimasak dengan cara dipanggang menggunakan oven atau tungku. Namun, pizza juga bisa dimasak menggunakan teflon.

Untuk bisa mempraktikannya sendiri di rumah, berikut merdeka.com membagikan resep dan cara membuat pizza dengan teflon dilansir dari Brilio dan berbagai sumber, (31/1/2023):

Pizza Teflon Topping Sosis dan Ayam

Instagram/©2022 Merdeka.com

Bahan adonan:- 10 sdm tepung terigu protein tinggi- 2 sdm susu bubuk- 1/2 sdt garam- 2 sdm minyak

Bahan Biang:- 1 sdt ragi instan- 2 sdt gula- 80 ml air hangat

Topping:- Sosis secukupnya- Dada ayam- 1/2 butir bawang bombay- 1 siung bawang putih- Garam- Saos bolognese- Keju mozarella / keju quick melt- Mayonaise dan margarin

Cara Membuat:

1. Larutkan gula ke dalam air hangat, kemudian tambahkan ragi
2. Untuk mengecek keaktifan ragi tersebut, tunggu selama 10 menit hingga larutan berbuih
3. Campurkan tepung terigu, gula, dan susu bubuk
4. Kemudian, tambahkan bahan biang sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan tangan. Uleni hingga kalis
5. Setelah adonan kalis, tambahkan minyak dan uleni lagi hingga tercampur dengan adonan
6. Tutup adonan dengan kain basah selama 1 atau 2 jam hingga ukuran adonan menjadi 2x lipat
7. Rebus dada ayam dan potong dadu
8. Kemudian, iris sosis sesuai selera. Cincang bawang bombay dan bawang putih.
9. Sebagai topping, tumis dada ayam, sosis, bawang bombay, dan bawang putih
10. Tambahkan saos bolognese dan sejumput garam
11. Koreksi rasanya
12. Siapkan teflon yang sudah diolesi dengan margarin
13. Kemudian, kempiskan adonan yang telah mengembang di atas teflon
14. Tusuk tusuk permukaan adonan dengan garpu agar roti matang diseluruh bagian
15. Beri saos bolognese pada permukaan adonan dan tata topping di atasnya
16. Tambahkan potongan keju mozarella
17. Balik tungku kompor agar saat memanggang pizza tidak cepat gosong dan matang merata
18. Tutup pizza dan matangkan dengan api sangat kecil selama 15 menit
19. Angkat dan sajikan

Pizza Teflon Tuna Melt

Bahan adonan 1:- 100 ml susu cair- 1 sdt fermipan- 3 sdm gula pasir- 1 sachet susu bubuk putihBahan adonan 2:- 250 gram tepung protein tinggi- 1 butir telurBahan adonan 3:- 3 sdt margarin- 1/2 sdt garamBahan isi:- Keju mozarellaBahan topping, tumis semua:- 185 gram tuna plain atau daging tuna kalengan- 2 siung bawang putih, cincang- 1/2 siung bawang bombay- 2 sachet mayones- Oregano- Italian herbs- Lada bubuk- Gula dan garam- Keju mozarellaCara Membuat:

1. Campur bahan adonan 1, lalu campur dengan adonan 2 dan 3
2. Uleni hingga kalis, diamkan selama 2 jam
3. Kempiskan, bagi adonan menjadi dua
4. Pipihkan 1 bagian adonan ke salah satu permukaan teflon yang sudah dilumuri margarin
5. Tunggu sampai 30 menit
6. Tumis semua bahan topping, bagi menjadi dua
7. Masukkan keju mozarella ke bagian pinggir adonan
8. Masukkan satu bagian bahan topping ke bagian tengah adonan
9. Tambahkan mayones dan keju mozarella di bagian paling atas topping
10. Taburi oregano dan italian herbs
11. Olesi permukaan adonan dengan susu, lalu panggang di atas oven hingga matang.
12. Siap disajikan.

Pizza Roti Teflon

Foto: BrilioFood ©2023 Merdeka.com

Bahan:- Roti tawar- Sosis- Bawang bombay- Saus bolognese- Keju quick melt atau mozarella parutCara Membuat:

1. Potong-potong sosis dan bawang bombay
2. Panaskan teflon, olesi dengan sedikit margarin, tumis sosis dan bawang bombay sampai harum dan matang
3. Angkat dan sisihkan
4. Siapkan roti, oleskan dengan saus bolognese
5. Tambahkan tumisan sosis dan bawang bombay di atasnya, tambahkan juga keju
6. Panggang di teflon yang sudah dipanaskan dengan api kecil
7. Tutup teflonnya
8. Tunggu sampai roti garing dan keju meleleh
9. Angkat dan siap disajikan selagi hangat

Pizza Teflon Topping Ikan dan Bayam

©Shutterstock

Bahan kulit:- 250 gram tepung terigu- 1 sdt ragi instan- 1 buah telur- 150 gram gula halus- 140 ml susu cair- 2 sdt minyak sayurBahan isi:- 100 gram bayam, cuci bersih, kukus hingga matang, sisihkan sedikit untuk topping- 50 gram jagung, kukus hingga matang, sisihkan sedikit untuk topping- 50 gram wortel, kukus hingga matang- 100 gram daging fillet ikan tenggiri, celupkan ke tepung, goreng dan sisakan sedikit untuk topping- 2 buah tomat ceri, potong bulat tipis- 150 gram keju mudah leleh- 5 sdm saus tomat- 1/2 bawang bombay- 2 siung bawang putih iris- Garam dan lada bubukCara Membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, telur, gula halus, dan ragi, aduk rata
2. Tuangkan minyak sayur dan susu cair
3. Uleni selama sekitar 3-5 menit hingga rata dan membentuk satu adonan
4. Simpan adonan dengan plastik wrap, biarkan sampai mengembang selama kurang lebih 20 menit.
5. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
6. Masukkan juga air, saus tomat, garam, lada, dan gula, aduk rata. Koreksi rasa
7. Masak hingga matang. Tiriskan
8. Olesi teflon dengan margarin, masukkan adonan pizza ke atas teflon sambil dikempiskan
9. Tusuk adonan dengan garpu, lalu olesi dengan saus
10. Tambahkan juga bawang bombay, bayam, jagung, wortel, ikan, serta keju
11. Masak dengan api sangat kecil hingga pizza 3/4 matang, taburi bagian atas pizza dengan sisa keju, beri topping bayam, jagung, dan tomat ceri
12. Tutup kembali, biarkan hingga matang dan keju meleleh.
13. Angkat dan sajikan