8 Resep Minuman Tradisional Hangat yang Berkhasiat untuk Tubuh

Sabtu, 15 Januari 2022 09:00 Reporter : Khulafa Pinta Winastya
8 Resep Minuman Tradisional Hangat yang Berkhasiat untuk Tubuh Minuman Tradisional Hangat. Foto: BrilioFood ©2022 Merdeka.com

Merdeka.com - Resep minuman tradisional hangat bisa Anda coba untuk praktikkan sendiri di rumah. Selain lezat, minuman tradisional hangat juga berguna untuk menjaga daya tahan tubuh. Sebab, minuman tradisional ini kebanyakan dibuat dengan menggunakan rempah-rempah seperti jahe, kayumanis, cengkih, kapulaga, dan masih banyak lagi.

Bahan-Bahan tersebut sudah dikenal sejak lama memiliki khasiat yang baik untuk tubuh. Agar bisa langsung mempraktikannya sendiri, berikut merdeka.com membagikan kumpulan resep minuman tradisional hangat yang lezat dan berkhasiat, dilansir dari berbagai sumber, Jumat (14/1/2022):

2 dari 5 halaman

Wedang Uwuh

minuman tradisional hangat

Foto: BrilioFood/Instagram/@sasaki82 ©2022 Merdeka.com

Bahan:
- 1000 ml air
- 1 ruas jahe, geprek
- 2 batang serai, geprek
- 2 lembar daun jeruk
- 10 buah cengkih
- 5 buah kapulaga
- 5 cm kayu manis
- 1 genggam kayu secang
- Gula batu secukupnya

Cara Membuat:

  1. Rebus air dalam panci, masukkan semua bahan kecuali gula batu.
  2. Masak hingga mendidih dan angkat.
  3. Masukkan gula batu ke dalam gelas, tuang wedang uwuh panas, aduk hingga gula batu larut.
  4. Wedang uwuh siap dinikmati.

Wedang Jahe

minuman tradisional hangat
Foto: BrilioFood/Instagram/@rotiqunew ©2022 Merdeka.com

Bahan:
- 2 rimpang jahe geprek
- 1 batang serai dimemarkan
- Gula aren atau gula jawa secukupnya
- 1/2 sdt bubuk kayu manis atau 1 batang kayu manis
- 1 liter air
- Madu secukupnya

Cara Membuat:

  1. Siapkan wadah untuk merebus, masukkan air ke wadah lalu panaskan dengan api sedang
  2. Masukkan jahe, serai, gula aren dan kayu manis ke dalam air
  3. Masak hingga mendidih dan jahe pun beraroma wangi
  4. Jika sudah mendidih, masukkan madu sesuai selera agar rasanya makin nikmat
  5. Aduk sebentar lalu angkat.
  6. Saring air wedang dan masukkan ke gelas saji. Nikmati selagi hangat.
[khu]

Baca juga:
Ngeri Banget Lihat Gelombang Ombang Ambing Kapal di Tengah Laut, Bikin Merinding
Penuh Haru, Pulang Dinas Prajurit TNI Ini Cium Kedua Kaki Orangtuanya

3 dari 5 halaman

Bandrek

minuman tradisional hangat
Foto: BrilioFood/Instagram/@belanga.id ©2022 Merdeka.com

Bahan:
- 1 liter air
- 4 sdm gula kelapa, disisir halus
- 6 cm jahe, dibakar, dikupas dan memarkan
- 5 cm kayu manis
- 5 butir cengkih
- 2 lbr daun pandan diikat simpul
- 1/2 sdm garam

Cara membuat:

BACA JUGA:
{news_title}
  1. Masukkan ke dalam panci berupa air, jahe, kayu manis, cengkih, daun pandan, gula kelapa dan garam kemudian panaskan hingga mendidih
  2. Setelah itu angkat dan saring sebelum disajikan.
  3. Bandrek hangat siap untuk dinikmati

Angsle

minuman tradisional hangat
Foto: BrilioFood/Instagram/@resepdapurbundaku ©2022 Merdeka.com

BACA JUGA:
{news_title}

Bahan:
- 1 bungkus sagu mutiara
- 100 gram kacang hijau
- 100 gram beras ketan
- 1 bungkus roti tawar potong
- 2 helai daun pandan sobek-sobek simpulkan
- 1 sdt garam
- gula pasir secukupnya
- 1 sdt vanilla
- 1500 ml santan kekentalan sedang

Cara Membuat:

  1. Didihkan air, masukkan sagu mutiara masak sampai matang sambil sesekali diaduk, angkat dan tirisakan.
  2. Jangan lupa siram dengan air dingin, agar tidak lengket. Sisihkan.
  3. Cuci bersih kacang hijau, rendam 1 jam, rebus dengan air secukupnya hingga matang, angkat dan tiriskan.
  4. Cuci bersih beras ketan, rendam 1 jam
  5. Masak dengan air secukupnya, sambil sesekali diaduk hingga air menyusut dan habis (setengah matang)
  6. Kemudian kukus 20 menit hingga matang, sisihkan.
  7. Setelah itu buat kuah, santan, gula, garam, dan vanila dimasak sampai mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah
  8. Terakhir ambil semua bahan isi, susun di mangkok, siram dengan kuah hangat, sajikan.
4 dari 5 halaman

Wedang Ronde

minuman tradisional hangat
Foto: BrilioFood/Instagram/@gadis785 ©2022 Merdeka.com

BACA JUGA:
{news_title}


Bahan ronde:
- 200 gram tepung beras ketan
- 25 gram tepung sagu
- 1/2 sdt garam
- 1 tetes pewarna makanan warna hijau
- 1 tetes pewarna makanan warna merah
- 170 ml air hangat
- 75 gram kacang tanah, disangrai,kupas kulitnya
- 40 gram gula pasir
- air untuk merebus

Bahan kuah:
- 5 sachet jahe instan
- 900 ml air, masak sampai matang

Pelengkap:
- 25 gram kacang tanah, sangrai, kupas kulitnya
- 50 gram kolang kaling siap pakai, iris belah 2
- 1 lembar roti tawar, potong dadu
- susu kental manis

Cara Membuat:

  1. Sangrai kacang tanah dengan api kecil sampai matang, sisihkan, kupas kulitnya.
  2. Buat isian ronde dengan menghaluskan kacang, gula pasir sampai setengah halus dengan blender, sisihkan.
  3. Selanjutnya untuk kulit ronde campurkan tepung ketan, tepung sagu, garam dan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  4. Bagi adonan menjadi 3 bagian
  5. Beri 2 bagian, masing-masing 1 tetes pewarna uleni kembali sampai warna merata, sisihkan.
  6. Ambil sekitar 8 gram adonan, beri isian kacang, tutup adonan, bulatkan.
  7. Lakukan sampai adonan habis.
  8. Rebus ronde di air mendidih sampai mengambang, langsung angkat dan tiriskan.
  9. Siapkan kuah jahe panas dalam wadah
  10. Tuang ronde, kolang kaling, roti, dan kacang. Siram kuah jahe dan beri susu kental manis.


Kembang Tahu

minuman tradisional hangat

BACA JUGA:
{news_title}

Foto: BrilioFood/Instagram/@nabielahac ©2022 Merdeka.com

Bahan kembang tahu:
- 600 ml susu kedelai
- 1 sdt agar-agar plain
- 1/2 sdt bahan jeli plain (bisa pakai nutrijel)
- 2 sdm maizena
- 2 sdm skm atau sesuai selera
- 1 sdm gula pasir
- Sejumput garam

Bahan kuah jahe:
- 500 ml air
- 5 cm jahe bakar yang sudah digeprek
- 1 sdm gula jawa
- 1 sdm gula pasir
- Sejumput garam
- 1 lembar daun pandan

Cara Membuat:

  1. Campur semua bahan kembang tahu, masak sampai mendidih sambil diaduk, kecilkan api masak sebentar sampai mendidih lagi, tuang dalam mangkok, biarkan dingin
  2. Masukkan semua bahan kuah jahe ke panci, masak sampai mendidih, sisihkan.
  3. Kemudian kerok kembang tahu dengan sendok dan siram menggunakan kuah jahe hangat
  4. Siap disajikan

Baca juga:
Ngeri Banget Lihat Gelombang Ombang Ambing Kapal di Tengah Laut, Bikin Merinding
Penuh Haru, Pulang Dinas Prajurit TNI Ini Cium Kedua Kaki Orangtuanya

BACA JUGA:
{news_title}
5 dari 5 halaman

Teh Talua

minuman tradisional hangat
Foto: BrilioFood/Instagram/@msdelima ©2022 Merdeka.com

Bahan:
- 1 butir kuning telur ayam kampung
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt teh tubruk
- 1 jari jahe geprek
- 2 cm kayu manis
- 1 iris jeruk nipis
- 1 sdm susu putih kental manis

Cara Membuat:

BACA JUGA:
{news_title}
  1. Masukkan kuning telur dan gula ke gelas. Kocok sampai putih sekitar 30 menit.
  2. Rebus semua bahan kecuali jeruk nipis dan susu kental manis sampai mendidih.
  3. Tuang dalam gelas, aduk rata dengan adonan telur sampai berbusa.
  4. Tambahkan susu kental manis dan jeruk nipis.
  5. Hidangkan selagi hangat

Bir Pletok

minuman tradisional hangat
Foto: BrilioFood/Instagram/@dapur_resep ©2022 Merdeka.com

BACA JUGA:
{news_title}

Bahan:
- 2 liter air
- 350 gram jahe, memarkan
- 1/2 butir pala, memarkan
- 6 butir cengkih
- 5 cm kayu manis
- 3 biji kapulaga
- 5 batang serai, memarkan
- 25 gram kayu secang
- 500 gram gula pasir
- Garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Campur air bersama gula ke dalam panci.
  2. Tambahkan jahe, lalu rebus dengan menggunakan api sedang sampai mendidih dan gula larut seluruhnya.
  3. Tambahkan kayu secang ke larutan gula dan jahe, aduk-aduk hingga rata.
  4. Tambahkan garam, cengkih, kayu manis, kapulaga dan pala yang dimemarkan.
  5. Masukkan batang serai yang dimemarkan, lanjutkan memasak dengan api kecil sampai aroma harum keluar.
  6. Proses merebus ini membutuhkan waktu kurang lebih 1 jam.
  7. Angkat, saring dan sajikan.

Baca juga:
Ngeri Banget Lihat Gelombang Ombang Ambing Kapal di Tengah Laut, Bikin Merinding
Penuh Haru, Pulang Dinas Prajurit TNI Ini Cium Kedua Kaki Orangtuanya

Komentar Pembaca

Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami

Be Smart, Read More

Indeks Berita Hari Ini