8 Manfaat Barley Bagi Kesehatan Tubuh, Miliki Kandungan Nutrisi Lengkap

Merdeka.com - Ada begitu banyak manfaat barley yang jarang disadari. Barley bagi sebagian besar masyarakat Indonesia mungkin masih terdengar begitu asing. Barley atau bisa disebut dengan jelai merupakan salah satu jenis biji-bijian kaya akan serat. Sering kali barley digunakan sebagai bahan baku membuat roti hingga kue kering.

Selain itu, barley juga bisa dikonsumsi menjadi sup, salad, sereal dan bahan pengganti nasi. Beragam manfaat mampu diberikan oleh barley bagi tubuh. Mulai dari menjaga berat tubuh ideal hingga mampu membantu mencegah sejumlah penyakit berbahaya. Penasaran dengan manfaat barley lainnya?

Melansir dari Alodokter dan doktersehat, Senin (26/10/2020), simak ulasan informasinya berikut ini.

Menjaga Berat Badan Tetap Ideal

Manfaat barley yang pertama adalah mampu menjaga berat badan tetap ideal. Barley dikenal memiliki kandungan nutrisi yang beragam termasuk kaya akan serat. Tingginya serat inilah yang akan membuat kalian merasa kenyang lebih lama.

Selain itu, barley juga mempunyai kandungan beta-glukan yang cukup tinggi. Kandungan ini dipercaya mampu mengurangi jaringan lemak pada perut. Kandungan beta-glukan juga mampu meningkatkan metabolisme tubuh seseorang. Untuk itu, barley mampu menjaga berat tubuh tetap ideal jika kalian juga mengonsumsinya secara rutin.

Melancarkan Sistem Pencernaan

Manfaat barley yang kedua yakni membantu melancarkan sistem pencernaan. Selain untuk menjaga berat badan ideal, kandungan serat pada barley mampu membantu melancarkan sistem pencernaan kalian. Barley juga bermanfaat untuk mencegah konstipasi.

Tahukah kalian, kandungan serat dalam barley rupanya memiliki sifat prebiotik. Itu artinya barley mampu mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus manusia. Dengan mengonsumsi barley dipercaya mampu meredakan peradangan serta meringankan gejala gangguan pada sistem pencernaan. Misalnya seperti kolitis ulseratif dan irritable bowel syndrome.

Menurunkan Kadar Kolesterol

Bagi penderita kolesterol, ada baiknya kalian mengonsumsi barley. Sebab, salah satu manfaat barley yakni mampu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Bukan tanpa alasan, barley merupakan salah satu makanan yang dikenal tinggi serat dan protein. Di sisi lain, barley sangat rendah lemak.Kandungan serat dalam barley inilah yang mampu mengurangi penyerapan kolesterol dalam tubuh. Sehingga kadar kolesterol penderita akan mengalami penurunan. Dengan begitu, kalian mampu terhindar dari risiko terkena penyakit akibat dari kolesterol tinggi. Terutama penyakit kardiovaskular.

© Thirsty For Tea

Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

Kandungan serat pada barley tak hanya bisa menurunkan kadar kolesterol. Salah satu manfaat barley lainnya adalah dapat menurunkan risiko penyakit jantung.  Hal ini karena adanya kandungan serat cukup tinggi pada barley.Selain itu, kandungan kalium dalam barley mampu menurunkan tekanan darah seseorang. Dengan mengonsumsi barley secara rutin, kalian akan mendapatkan manfaatnya. Khususnya mampu menjaga kesehatan jantung serta mengurangi risiko terkena penyakit itu sendiri.

Mengurangi Risiko Kanker Usus

Manfaat barley selanjutnya adalah mampu mengurangi risiko terkena kanker usus. Mengatur pola makan sehat dengan biji-bijian berserat tinggi seperti barley terbukti mampu menurunkan risiko terkena sejumlah penyakit kronis. Salah satunya yakni kanker usus. Barley ternyata juga mengandung zat yang bersifat antiradang dan antioksidan. Efek tersebut mampu menjadikan barley untuk mengurangi risiko terkena kanker. Sebab, barley bermanfaat menghambat pertumbuhan sel kanker.

Mencegah Penyakit Batu Empedu

Manfaat barley berikutnya adalah mampu mencegah pembentukan penyakit batu empedu. Sebuah studi menunjukkan, setiap kali kalian mengonsumsi barley rupanya mampu mengurangi risiko terkena penyakit batu empedu.Tidak tanggung-tanggung, menurut studi tersebut dengan mengonsumsi barley kalian bisa mengurangi risiko hingga 10%. Untuk itu, ada baiknya kalian mengonsumsi barley secara rutin. Namun, bila terdapat indikasi tertentu setelah mengonsumsinya, segera lah konsultasi ke dokter dan ahli.

Mencegah Penyakit Diabetes

Manfaat barley lainnya adalah mampu mencegah penyakit diabetes. Bukan hanya serat, barley juga kaya akan antioksidan dan magnesium. Kombinasi zat dan nutrisi ini mampu membuat barley sangat bermanfaat bagi kalian yang memiliki risiko terkena penyakit diabetes.Sebab, kombinasi kandungan tersebut dapat menurunkan kadar gula darah seseorang. Selain itu juga bisa mengoptimalkan kinerja hormon insulin yang berkaitan erat dengan penyakit diabetes. Maka dari itu, dengan mengonsumsinya maka risiko terkena penyakit diabetes bisa berkurang.

©shutterstock.com/Bomshtein

Meningkatkan Sistem Imun

Manfaat barley yang terakhir adalah mampu meningkatkan sistem imun tubuh. Melansir dari doktersehat, kandungan antioksidan yang tinggi dalam barley mampu melawan serangan radikal bebas. Menariknya, antioksidan dan kombinasi antara vitamin serta mineral mampu mendukung sistem kekebalan tubuh seseorang. Perlu diingat pula, barley memiliki kandungan beta-glukan yang cukup tinggi di mana mampu untuk meningkatkan sistem imun tubuh kalian.