7 Resep Makanan Sehat Bagi Anak yang Sulit Makan, Wajib Dicoba

Kamis, 26 Maret 2020 16:00 Reporter : Tantiya Nimas Nuraini
7 Resep Makanan Sehat Bagi Anak yang Sulit Makan, Wajib Dicoba Ilustrasi anak makan. thehealthsite

Merdeka.com - Membuat resep makanan sehat untuk anak memang gampang-gampang susah. Kreasi sang ibu sangat dibutuhkan dalam mengolah beragam sayur-sayuran yang terkadang sangat dibenci oleh anak.

Akan tetapi, saat ini sudah banyak sekali resep makanan sehat bagi anak yang bisa ditiru di rumah. Meski membutuhkan tenaga dan kreatifitasan yang ekstra, namun nantinya semua itu akan terbayar saat si kecil makan dengan lahap.

Langsung saja, simak resep makanan sehat bagi anak yang dihimpun dari laman doktersehat.com berikut ini.

1 dari 7 halaman

Resep Makanan Sehat Stik Ayam Bayam Keju

Bahan:

  • 500 gram minyak untuk menggoreng
  • 50 gram daun bayam, seduh dengan air panas
  • 50 gram keju cheddar, potong balok
  • 1 potong dada ayam fillet
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt lada bubuk

Bahan Pelapis:

  • 150 gram tepung roti kasar (panir)
  • 100 gram tepung terigu
  • 1 butir telur, kocok lepas

resep makanan sehat bagi anak yang sulit makan

Buku Quick Cook: 25 Resep Menu Anak: Quick Cook: 25 Resep Menu Anak oleh Andie Aan dan Hadi Anto &co

Cara Membuat:

  1. Iris miring daging ayam hingga menjadi lembaran tipis
  2. Lumuri daging ayam dengan bawang putih (tumbuk atau cincang halus), air jeruk nipis, garam dan lada bubuk
  3. Aduk semua bahan hingga rata dan diamkan sekitar 5-10 menit
  4. Ambil selembar daging ayam dan letakkan di telenan atau piring
  5. Tambahkan daun bayam dan keju di tengahnya
  6. Gulung kemudian padatkan
  7. Lakukan langkah tersebut hingga daging ayam habis
  8. Gulingkan daging ayam isi ke dalam tepung terigu
  9. Celupkan ke telur kocok hingga merata
  10. Gulingkan kembali ke dalam tepung roti kasar (panir)
  11. Panaskan minyak goreng dengan api sedang
  12. Pastikan minyak goreng cukup banyak agar daging ayam bisa tenggelam di minyak
  13. Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan
  14. Potong stik ayam bayam keju sesuai selera
  15. Stik ayam bayam keju telah siap untuk disajikan
2 dari 7 halaman

Resep Makanan Sehat Ragout

Bahan:
6 lembar roti tawar tanpa kulit

Bahan Ragout:

  • 250 cc air atau kaldu ayam
  • 200 gram daging ayam tanpa tulang dan kulit
  • 100 gram tepung terigu dan larutkan dengan sedikit air
  • 50 gram wortel, potong dadu halus
  • 2 butir telur ayam rebus, iris bulat tipis
  • 2 batang seledri, iris halus
  • 2 sdm susu kental manis
  • 1 sdm mentega
  • 1/2 sdt lala bubuk
  • 1/2 sdt pala bubuk


Bumbu Halus:

  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih


resep makanan sehat bagi anak yang sulit makan

Doktersehat.com/ Buku Variasi Menu Bekal Sekolah untuk Anak By Sufi S. Yahyono 2020 Merdeka.co

Cara Membuat:

  1. Rebus daging ayam hingga matang dan potong persegi panjang
  2. Panaskan mentega di atas wajan
  3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
  4. Tuang air atau kaldu
  5. Masukkan garam, lala bubuk dan pala bubuk
  6. Aduk semua bahan hingga tercampur rata
  7. Setelah mendidih, masukkan larutan tepung
  8. Aduk kembali hingga menjadi adonan lembut dan mendidih
  9. Tuangkan susu kental manis dan irisan seledri
  10. Aduk kembali hingga tercampur rata
  11. Siapkan 1 lembar roti tawar tanpa kulit
  12. Oleskan mentega secara merata pada permukaan roti
  13. Tambahkan adonan ragout dan ratakan permukaannya
  14. Beri irisan telur rebus di atasnya
  15. Tutup kembali dengan adonan ragout
  16. Tangkupkan dengan selembar roti tawar tanpa kulit
  17. Tekan roti sedikit demi sedikit
  18. Potong menjadi dua hingga membentuk segitiga
  19. Ragout telah siap disajikan
3 dari 7 halaman

Resep Makanan Sehat Telur Lapis

Bahan:

  • 25 ml susu segar cair
  • 2 butir telur ayam
  • 1 sdt tepung terigu
  • 1 sdm margarin yang telah dicairkan


Bahan Isian:

  • 200 gram ubi merah rebus, haluskan
  • 150 gram daging sapi, cincang halus
  • 100 gram wortel, kupas dan parut kasar
  • 75 ml susu cair segar
  • 50 gram bawang bombay, iris halus
  • 10 butir telur puyuh, rebus dan kupas
  • 10 cm daun bawang, iris halus
  • 10 cm daun seledri, iris halus
  • 5 lembar roti tawar tanpa kulit
  • 4 butir telur ayam, kocok lepas
  • 4 sdm minyak goreng
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sdm keju parut
  • Garam halus


resep makanan sehat bagi anak yang sulit makan

Doktersehat.com / Buku Koleksi Resep untuk Bayi dan Balita oleh Tim Dapur Sehat 2020 Merdeka.c

Cara Membuat:

  1. Isian: Tumis bawang bombay hingga harum
  2. Masukkan daging sapi cincang, bawang putih dan garam
  3. Aduk semua bahan hingga rata
  4. Masukkan wortel dan daun bawang ke dalam adonan isian
  5. Aduk kembali hingga rata dan matang
  6. Matikan api dan sisihkan
  7. Rendam roti dalam susu
  8. Masukkan ubi merah ke dalam tumisan daging
  9. Dadar: Campur tepung terigu dan susu ke dalam mangkuk
  10. Masukkan telur ayam dan margarin
  11. Aduk hingga tercampur rata
  12. Pisahkan 1/4 bagian adonan
  13. Buat dadar dengan sisa adonan menjadi 2 lembar dadar
  14. Siapkan wajan atau teflon tahan panas
  15. Olesi wajan atau teflon dengan margarin
  16. Letakkan satu lembar telur dadar pada dasar teflon
  17. Bubuhi sebagian adonan dan berikan taburan seledri
  18. Tutup dengan dadar yang satu lagi
  19. Bubuhi sisa adonan dan taburi seledri
  20. Tata telur puyuh di bagian atas dan taburi keju parut
  21. Siram dengan 1/4 bagian adonan dadar
  22. Panggang di dalam oven dengan panas sedang selama 20 menit hingga matang
  23. Telur lapis telah siap untuk disajikan
4 dari 7 halaman

Resep Makanan Sehat Nasi Goreng Abon

Bahan:

  • 150 gram nasi putih
  • 50 gram abon sapi
  • 40 gram kacang polong
  • 40 gram wortel, potong dadu
  • 5 buah bakso, potong kecil
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sdm bawang bombay, cincang
  • 1/2 sdm kecap manis
  • margarin secukupnya

resep makanan sehat bagi anak yang sulit makan

Doktersehat.com / Buku Koleksi Resep untuk Bayi dan Balita oleh Tim Dapur Sehat 2020 Merdeka.c

Cara Membuat:

  1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
  2. Masukkan potongan bakso ke dalam tumisan
  3. Aduk hingga rata
  4. Masukkan nasi putih, kacang polong, wortel dan kecap manis
  5. Aduk kembali semua bahan hingga rata dan matang
  6. Matikan api dan angkat dari kompor
  7. Cetak ke dalam mangkuk karakter atau sesuai selera
  8. Letakkan di piring saji
  9. Taburkan abon sapi di nasi goreng sesuai selera
  10. Nasi goreng abon telah siap untuk disajikan
5 dari 7 halaman

Resep Makanan Sehat Sop Ayam Jagung

Bahan:

  • 400 ml kaldu ayam
  • 30 gram daging ayam rebus, iris kecil
  • 30 gram jagung baby, potong kecil
  • 30 gram wortel, iris kecil
  • 20 gram kacang polong
  • 1 butir putih telur
  • 1 batang seledri
  • 1 sdm bawang bombay cincang
  • 1 sdt bawang putih cincang
  • 1 sdt kecap ikan
  • Bawang goreng secukupnya


resep makanan sehat bagi anak yang sulit makan

Doktersehat.com/ Buku 250 Resep Makanan untuk Tumbuh Kembang Bayi oleh Tuti Soenardi 2020 Merd

Cara Membuat:

  1. Rebus jagung dalam kaldu ayam
  2. Masukkan bawang bombay, bawang putih, wortel, seledri dan kacang polong
  3. Masukkan daging ayam dan aduk rata
  4. Tambahkan putih telur dan aduk dengan garpu hingga membentuk serabut
  5. Tambahkan kecap ikan ke dalam sup
  6. Aduk semua bahan hingga tercampur rata
  7. Setelah mendidih, angkat dan taburi dengan bawang goreng
  8. Sup Ayam Jagung telah siap dihidangkan bersama nasi
6 dari 7 halaman

Resep Makanan Sehat Misoa

Bahan:

  • 700 ml kaldu ayam
  • 75 gram jamur shiitake segar dan potong kecil-kecil
  • 50 gram dada ayam fillet
  • 50 gram misoa, rendam dalam air dan tiriskan
  • 2 sdm daun bawang iris halus


resep makanan sehat bagi anak yang sulit makan

Doktersehat.com/ Buku 250 Resep Makanan untuk Tumbuh Kembang Bayi oleh Tuti Soenardi 2020 Merd

Cara Membuat:

  1. Masak kaldu dan daging ayam hingga mendidih
  2. Kecilkan api dan angkat ayam
  3. Suwir-suwir ayam lalu sisihkan
  4. Masukkan ayam, misoa, dan daun bawang ke dalam kaldu
  5. Aduk semua bahan hingga tercampur rata
  6. Masukkan jamur dan aduk kembali hingga rata
  7. Setelah sup mendidih, angkatlah
  8. Misoa telah siap untuk dihidangkan
7 dari 7 halaman

Resep Makanan Sehat Pizza Sayur

Bahan:

  • 2 Cup sayuran yang telah dipotong kecil, brokoli, bayam, sawi hijau
  • 2 Sendok makan minyak zaitun
  • 1 Cup keju mozzarella parut
  • Adonan pizza
  • Garam
  • Lada bubuk


pizza sayur

2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

  1. Bentuk adonan pizza menjadi lingkaran pipih
  2. Oleskan minyak zaitun secukupnya pada adonan
  3. Panaskan adonan pizza ke dalam oven
  4. Taburkan garam dan merica sesuai selera
  5. Keluarkan adonan sebentar dari dalam oven
  6. Tambahkan sayuran ke atas adonan pizza
  7. Taburkan keju mozzarella secara merata dan sesuai selera
  8. Beri sedikit percikan minyak zaitun di atasnya
  9. Masukkan lagi adonan pizza sayur ke dalam oven
  10. Panggang selama 10 menit hingga matang
  11. Pizza sayur telah siap disajikan
[tan]
Topik berita Terkait:
  1. tag
  2. Resep Makanan Sehat
  3. Trending
  4. Jakarta
Komentar Pembaca

Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami

Be Smart, Read More

Indeks Berita Hari Ini