7 Manfaat Daging Sapi untuk Kesehatan, Cegah Anemia hingga Pertahankan Massa Otot

Merdeka.com - Daging sapi kerap diolah menjadi aneka masakan yang menggugah selera. Selain rasanya yang nikmat, daging sapi juga merupakan sumber protein, vitamin B3, vitamin B6, vitamin B12, zinc, fosfor, serta selenium.

Daging sapi memiliki beragam manfaat untuk kesehatan seperti mencegah anemia, mempertahankan massa otot, membantu menjaga berat badan ideal, sumber antioksidan, sumber vitamin B kompleks, hingga baik untuk stamina.

Meski memiliki beragam manfaat untuk kesehatan, tetapi mengonsumi daging sapi tak boleh berlebihan. Hal ini karena daging sapi juga mengandung lemak jenuh serta kolesterol.

Untuk mengetahui manfaat daging sapi untuk kesehatan, merdeka.com telah merangkumnya dari berbagai sumber. Berikut ulasan lengkapnya.

Mencegah Anemia

healthguides.healthgrades.com

Manfaat daging sapi untuk kesehatan yang pertama yaitu mencegah anemia. Daging sapi merupakan sumber zat besi yang sangat baik dan dapat membantu tubuh memproduksi hemoglobin.

Seseorang yang kekurangan zat besi dapat berisiko anemia defisiensi besi, yang artinya tubuh tidak mendapatkan cukup oksigen. Oleh sebab itu, mengonsumsi daging sapi dinilai bisa membantu untuk mencegah terjadinya anemia defisiensi besi.

Mempertahankan Massa Otot

Manfaat daging sapi untuk kesehatan yang kedua yaitu mempertahankan massa otot. Salah satu yang mungkin akan dialami seiring bertambahnya usia yaitu hilangnya massa otot.

Kondisi tersebut diketahui bisa dicegah dengan meningkatkan asupan protein serta latihan kekuatan otot. Mengonsumsi daging sapi dapat menjadi salah satu upaya untuk memperoleh sumber protein guna mencegah kondisi tersebut.

Bantu Jaga Berat Badan Ideal

© elembarazo.net

Manfaat daging sapi untuk kesehatan yang ketiga yaitu membantu menjaga berat badan ideal. Hal ini karena adanya kandungan senyawa asam linoleat terkonjugasi dan juga L-carnitine.Meski demikian, mengonsumsi daging sapi tentu tak boleh berlebihan. Anda juga perlu memperhatikan pengolahan daging sapi yang tepat. Sumber Antioksidan Manfaat daging sapi untuk kesehatan berikutnya yaitu sebagai sumber antioksidan. Daging sapi mempunyai kandungan glutathione. Dalam sejumlah penelitian, ditunjukkan bahwa manfaat glutathione sebagai antioksidan mulai dari meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mencegah penuaan, mengurangi risiko terjadinya penyakit kronis, sampai meningkatkan umur panjang. Meski demikian, Anda perlu mengingat agar tidak mengonsumsi daging sapi secara berlebihan. Selain itu, pastikan Anda memperhatikan pengolahan daging sapi yang tepat.

Sebagai Sumber Vitamin B Kompleks

www.healthyskincare.com.au

Daging sapi merupakan salah satu sumber vitamin B kompleks yang baik. Perlu diingat, tubuh membutuhkan berbagai jenis vitamin B kompleks agar dapat bekerja sesuai fungsinya. Daging sapi mempunyai kandungan vitamin B3 yang bisa mendukung sistem pencernaan, vitamin B2 yang baik untuk kesehatan kulit dan mata, serta vitamin B12 yang dibutuhkan sistem saraf. Baik untuk Stamina Manfaat daging sapi untuk kesehatan selanjutnya yaitu baik untuk stamina. Daging sapi mengandung beta-alanine yang merupakan komponen penting untuk fungsi otot. Zat tersebut diketahui memicu pembentukan karnosin di tubuh. Jika dalam jumlah yang cukup, karnosin dipercaya bisa membantu mengurangi rasa lelah hingga memperkuat stamina ketika berolahraga.