6 Resep Tumis Sawi Hijau yang Lezat, Anti Gagal & Cocok Buat Menu Makan Keluarga

Merdeka.com - Tumis sawi hijau cocok menjadi salah satu hidangan di meja makan. Sajian tumisan memang cukup mudah ditemukan di mana saja. Mulai dari warung kaki lima, warung makan hingga restoran. Tak heran jika menu tumisan banyak menjadi favorit masyarakat luas. Selain lezat, tumisan juga memiliki banyak sekali varian. Tak terkecuali tumis sawi hijau.

Sayuran yang mudah ditemukan ini sangat bagus bagi kesehatan. Selain itu, sawi hijau juga mudah diolah untuk menjadi beragam jenis menu. Karenanya, resep tumis sawi hijau banyak juga diburu oleh masyarakat. Lantas bagaimana resep tumis sawi hijau yang lezat dengan berbagai variasi?

Melansir dari berbagai sumber, Kamis (17/3), simak ulasan informasinya berikut ini.

Resep Tumis Sawi Hijau Bawang

Instagram/lapakresep ©2022 Merdeka.com

Bahan:

4 bonggol samhong atau sawi keriting, potong-potong

2 butir telur

Bumbu:

10 buah cabai rawit, potong serong

1,5 sendok makan baceman bawang

1 sendok makan kecap asin

1 sendok teh minyak wijen

1/2 buah bawang bombai, potong-potong

Gula secukupnya

Garam secukupnya

Merica secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat:

1. Tumis baceman bawang bersama bawang bombai hingga harum dan matang
2. Masukkan kecap asin
3. Biarkan hingga berbuih
4. Masukkan telur dan dibuat orak-arik
5. Tunggu hingga sedikit kering
6. Beri sedikit air ke dalam tumisan
7. Masukkan samhong atau sawi keriting dan juga cabai rawit
8. Tambahkan gula, garam, merica, kaldu bubuk dan minyak wijen
9. Aduk hingga tercampur rata
10. Masak sebentar saja
11. Angkat dan taburi dengan bawang goreng
12. Siap disajikan

Resep Tumis Sawi Hijau Mede

Instagram/reseproemahku ©2022 Merdeka.com

Bahan:

2 bawang putih, memarkan

2 cabai merah, iris melintang

1 ikat caisim, cuci dan potong panjang

1 sendok teh garam

1 sendok makan saus tiram

1/2 gelas air

Kacang mede goreng secukupnya

Minyak secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dengan api sedang
2. Tumis bawang putih sampai harum
3. Tambahkan cabai merah dan aduk sebentar
4. Masukkan potongan caisim atau sawi hijau
5. Tumis hingga layu
6. Masukkan air, garam dan saus tiram
7. Biarkan mendidih sampai air berkurang
8. Masukkan kacang mede
9. Aduk hingga rata dan angkat
10. Siap dihidangkan

Resep Tumis Sawi Hijau Tauge

Instagram/salmasakuy ©2022 Merdeka.com

Bahan:

5 cabai rawit

3 cabai merah

3 siung bawang putih

2 siung bawang merah

1 ikat sawi hijau, potong-potong

1/2 tomat, potong dadu

1/4 tauge

Saus tiram

Kecap manis

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Lada secukupnya

Kaldu jamur bubuk

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai yang sudah di rajang
2. Tumis sampai wangi
3. Masukkan batang sawi terlebih dahulu
4. Masukkan daun sawi sama tauge
5. Tambahkan air secukupnya
6. Masukkan saus tiram, kecap, garam, lada dan kaldu jamur
7. Aduk hingga tercampur rata
8. Masukkan potongan tomat dan sedikit gula
9. Siap disajikan

Resep Tumis Sawi Hijau Sosis

Instagram/koleksiresepsj ©2022 Merdeka.com

Bahan:

100 ml air

2 batang sosis sapi atau ayam, potong serong

2 siung bawang merah, iris

2 siung bawang putih, iris

1 1/2 sendok makan margarin

1 ikat sawi, cuci bersih dan potong

1 buah cabai merah keriting, potong

1 buah tomat, potong

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Lada secukupnya

Penyedap rasa sesuai selera

Cara Membuat:

1. Panaskan margarin
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum
3. Masukkan sosis dan aduk rata
4. Masukkan sawi, cabai merah dan tomat
5. Aduk sampai setengah layu
6. Tambahkan air, garam, gula, lada dan penyedap rasa
7. Masak sampai matang
8. Siap dihidangkan

Resep Tumis Sawi Hijau Bakso

Instagram/koleksiresepsj ©2022 Merdeka.com

Bahan:

7 buah bakso potong-potong

3 buah cabai rawit iris

3 siung bawang merah iris

2 siung bawang putih iris

1 ikat sawi

1 buah wortel

1 sendok makan saus tiram

Gula secukupnya

Garam secukupnya

Minyak untuk menumis

Sedikit air

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak
2. Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai sampai harum
3. Masukkan saus tiram ke dalam tumisan
4. Masukkan bakso dan wortel
5. Tambahkan air secukupnya
6. Masukkan sawi ke dalam tumisan
7. Tambahkan gula dan garam
8. Aduk sebentar menggunakan api besar
9. Siap disajikan

Resep Tumis Sawi Hijau Tofu

Instagram/umm_syakira ©2022 Merdeka.com

Bahan:

100 ml air

2 buah wortel, potong serong tipis

1 buah egg tofu, potong, goreng, sisihkan

Sawi hijau atau caisim secukupnya

Bumbu:

3 siung bawang merah, iris tipis

2 siung bawang putih, iris tipis

2 buah cabai merah keriting, buah bijinya, iris serong

1 sendok teh saus tiram

1 sendok teh garam

Gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah hingga layu
2. Masukkan bawang putih dan cabai merah
3. Tumis hingga harum
4. Tambahkan saus tiram
5. Masukkan wortel dan air
6. Masak hingga wortel lunak
7. Masukkan caisim atau sawi hijau dan tofu yang sudah digoreng
8. Tambahkan garam dan gula
9. Tumis kembali hingga matang
10. Siap dihidangkan

(mdk/tan)