6 Resep Nasi Goreng Jawa Spesial, Sajikan Cita Rasa Bumbu Dasar Khas Nusantara

Merdeka.com - Nasi goreng merupakan salah satu makanan favorit sebagian besar masyarakat Indonesia. Tidak heran jika nasi goreng menjadi menu andalan di berbagai kalangan tempat makan.

Mulai dari warung makan, kafe hingga restoran mahal sekali pun. Nasi goreng kini memiliki beragam variasi. Namun, nasi goreng Jawa tetap menjadi salah satu andalannya.

Saking favoritnya, ada berbagai resep nasi goreng Jawa spesial yang menggugah selera. Apalagi cara membuat nasi goreng Jawa terbilang cukup mudah dan anti ribet.

Bumbu-bumbu yang digunakan juga khas Nusantara yang mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket. Lantas apa saja resep nasi goreng Jawa spesial yang menyajikan cita rasa bumbu Nusantara?

Melansir dari berbagai sumber, Kamis (9/6), simak ulasan informasinya berikut ini.

Resep Nasi Goreng Jawa Telur

Instagram/mariani_soegianto ©2022 Merdeka.com

Bahan:

5 buah cabai rawit, sesuai selera

3 butir bawang merah

1 piring nasi putih

1 buah cabai merah besar

1 siung bawang putih

1 sendok teh terasi matang

1 sendok teh garam

1 sendok teh gula

1 sendok teh kaldu bubuk jamur

Tauge secukupnya

Cara Membuat:

1. Haluskan semua bahan bumbu
2. Tumis sampai harum
3. Masukkan nasi dan tauge
4. Aduk rata dan masak sampai matang
5. Hidangkan bersama telur rebus, potongan mentimun dan tomat

Resep Nasi Goreng Jawa Teri

Instagram/dessivilast ©2022 Merdeka.com

Bahan:

8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

5 buah cabai rawit

3 piring nasi

2 buah cabai besar merah

2 genggam tauge

1 ikat sawi

1 genggam teri goreng

1 sendok makan saus tiram

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh kaldu bubuk

Suwiran ayam

Telur mata sapi

Cara Membuat:

1. Haluskan bumbu
2. Tumis hingga wangi
3. Masukkan nasi
4. Tambahkan garam, saus tiram dan kaldu bubuk
5. Masukkan sayuran, ayam dan ikan teri
6. Aduk hingga rata
7. Sajikan dengan telur dan sayuran

Resep Nasi Goreng Jawa Rempah

Instagram/lianalinz ©2022 Merdeka.com

Bahan:

2 buah cabai

1 siung bawang merah

1 siung bawang putih

1 biji kemiri sangrai

1 butir telur

1 mangkok takar nasi putih

1 sendok makan kecap

1 sendok makan minyak goreng

1/2 sendok makan minyak wijen

Kecap asin secukupnya

Merica bubuk secukupnya

Pelengkap:

Bawang goreng

Timun

Tomat

Selada

Cara Membuat:

1. Haluskan semua bumbu
2. Tumis hingga harum
3. Masukan telur, orak arik lalu sisihkan di pinggir
4. Tuang kecap asin dan kecap manis
5. Aduk hingga rata
6. Masukkan nasi
7. Aduk kembali hingga rata
8. Sajikan dengan sayuran

Resep Nasi Goreng Jawa Campur

Instagram/irmadesmayanti ©2022 Merdeka.com

Bahan:

10 buah rawit hijau iris serong

2 piring nasi

1-2 sendok makan kecap manis

1 butir telur

1 buah sosis ayam iris serong

1 batang daun bawang iris sesuai selera

1 genggam teri goreng

1 sendok teh cabai merah giling

Garam

Kaldu jamur secukupnya

Bumbu Halus:

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 butir kemiri

1 buah cabai merah keriting

Cara Membuat:

1. Orak arik telur
2. Tambahkan bumbu halus dan cabai
3. Masak sampai harum
4. Masukkan sosis, rawit dan daun bawang
5. Aduk hingga rata
6. Masukkan nasi
7. Aduk kembali hingga rata
8. Beri kecap, garam dan kaldu
9. Aduk rata
10. Sebelum diangkat, masukkan teri
11. Aduk kembali sebentar
12. Siap disajikan

Resep Nasi Goreng Jawa Pete

Instagram/chef_pemula ©2022 Merdeka.com

Bahan:

4 centong nasi

2 sendok makan kecap manis

1 papan pete kupas

1 butir telur kocok

1 sachet bumbu nasi goreng jawa

Garam

Kaldu bubuk

Timun

Telur ceplok

Bawang goreng

Cara Membuat:

1. Orak-arik telur
2. Masukkan bumbu nasi goreng
3. Aduk hingga rata
4. Masukkan pete
5. Aduk kembali hingga rata
6. Masukkan nasi
7. Aduk rata
8. Tambahkan garam dan kaldu bubuk
9. Tuang kecap manis
10. Aduk rata lagi
11. Sajikan dengan telur ceplok dan taburan bawang goreng

Resep Nasi Goreng Jawa Udang

Instagram/pawonbundhir ©2022 Merdeka.com

Bahan:

250 gram udang segar (bersihkan)

10 cabai rawit (rajang)

5 siung bawang putih

4 siung bawang merah

4 sendok makan kecap manis

3 porsi nasi

3 buah wortel (potong kecil-kecil)

3 sendok makan saus tiram

2 butir telur orak arik

2 genggam tauge

2 batang daun bawang

2 cabai merah (rajang)

2 sendok teh kecap asin

1 sendok makan terasi

1/4 kg dada ayam (potong tipis-tipis)

Garam

Merica bubuk

Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Rebus wortel
2. Siram tauge dengan air panas. Sisihkan
3. Haluskan bawang merah dan bawang putih
4. Tumis hingga harum
5. Masukkan telur orak arik, udang dan ayam
6. Masukkan cabai merah, cabai rawit, daun bawang dan terasi
7. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam dan merica bubuk
8. Aduk rata
9. Masak sampai matang
10. Masukkan nasi, tauge dan wortel
11. Aduk rata, masak sampai matang
12. Siap disajikan

(mdk/tan)