Merdeka.com - Hidangan es buah menjadi menu favorit saat waktu berbuka puasa tiba. Selain menyegarkan, rasa manis dari buah-buahan menambah kenikmatan setelah melaksanakan ibadah puasa selama sehari penuh.

Es buah terbilang mudah untuk dibuat karena berbahan dasar buah segar dan sirup serta campuran lain sebagai topping. Meski banyak dijual di pinggir jalan menjelang waktu berbuka, tak ada salahnya menu es buah dibuat sendiri dengan konsep ala rumahan.

Anda bisa mencampurkan bahan lain dan buah-buahan sesuka hati. Beragam resep es buah ala rumahan juga bisa dicoba dengan mudah dan biaya yang murah. Dilansir Merdeka.com dari Bola.com dan sumber lain, Rabu (5/4), berikut adalah resep es buah ala rumahan selengkapnya.

Resep Es Buah Ala Rumahan: Es Kuwut

Briliofood.net ©2022 Merdeka.com

Bahan Dasar:1 buah kelapa muda1000 ml air kelapa muda500 ml air1/4 buah melon4 buah jeruk nipis2 sdm biji selasih, rendam dalam air1 botol sirup rasa melonEs batu secukupnya

Cara Membuat:1. Campur air, air kelapa, dan sirup melon.

2. Serut kelapa muda, potong-potong melon sesuai selera dan iris tipis jeruk nipis.

3. Campurkan semua bahan, peras sebagian jeruk nipis agar rasa segar dari jeruk nipis terasa.

4. Setelah semua tercampur, sajikan dengan es batu.

5. Es kuwut siap disajikan.

Resep Es Buah Ala Rumahan: Es Buah Susu

keeprecipes.com ©2020 Merdeka.com

Bahan Dasar:100 gr nanas, potong dadu100 gr semangka merah atau kuning, potong dadu500 gr es batu yang sudah diserut100 gr pepaya, potong dadu100 gr melon, potong dadu atau dibentuk kelereng100 ml susu kental manis vanila100 gr anggur, belah jadi dua5 sdm sirup vanili1 liter air mineral

Cara Membuat:1. Siapkan mangkuk dan masukkan buah-buahan yang sudah disiapkan ke mangkuk.

2. Ambil wadah lain, masukkan air kemudian campur dengan susu kental manis sesuai selera. Aduk hingga merata.

3. Tuang air susu tadi ke dalam mangkuk berisi buah-buahan.

4. Tambahkan es serut sesuai selera.

5. Kemudian tuangkan sirup vanili di atas es serut.

6. Es buah susu sudah siap dinikmati.

Resep Es Buah Ala Rumahan: Es Buah Santan

cookpad.com

Bahan Dasar:

200 gr buah alpukat, potong kotak-kotak200 gr buah melon, potong kotak100 gr buah nangka, iris memanjang50 gr sagu mutiara, rebus dan tiriskan150 gr kolang kaling, belah menjadi dua bagian200 gr buah pepaya, potong kotak150 gr gula pasir5 sdm susu kental manis3 lembar daun pandan, potong-potong1/2 sdt garam200 ml santan dari 1 butir kelapaEs batu secukupnya

Cara Membuat:1. Masak santan bersama daun pandan, gula pasir, dan garam. Aduk perlahan agar santan tidak pecah.

2. Setelah jadi, angkat dan dinginkan.

3. Tambahkan susu kental manis sesuai selera dan aduk rata.

4. Masukkan buah-buahan ke gelas atau mangkuk.

5. Tambahkan es batu, siram dengan kuah santan.

6. Es buah kuah santan siap disantap.

Resep Es Buah Ala Rumahan: Es Buah Soda

© Wikimedia Commons/Garry Knight

Bahan Dasar:

300 gr kolang-kaling1/2 kg pepaya1/2 kg buah mangga1/2 kg buah nanas1/2 kg buah naga1/2 kg buah apel1/2 kg buah pir1/4 kg gula pasir1/2 kg kelapa muda1 liter sodaSirup coco pandanEs batu secukupnya

Cara Membuat:1. Cuci kolang-kaling hingga bersih, belah menjadi dua bagian.

2. Rebus kolang-kaling sampai matang dan empuk. Angkat dan tiriskan.

3. Kupas seluruh buah kemudian cuci bersih. Setelah itu, potong menjadi kecil-kecil sesuai selera.

4. Siapkan gelas atau mangkuk. Masukan semua potongan buah, tambahkan sirup cocopandan, soda, dan es batu.

5. Es buah soda sudah siap dinikmati.

Resep Es Buah Ala Rumahan: Es Buah Semangka

©Pexels

Bahan Dasar:1 buah semangka, potong-potong20 buah stroberi, potong-potong400 gr gula pasir1/2 sdt vanili300 ml airEs batu secukupnya

Cara Membuat:1. Rebus air hingga mendidih, masukkan gula dan vanili, aduk hingga larut.

2. Masukkan buah stroberi yang sudah dipotong-potong dan masak hingga buah layu.

3. Siapkan wadah besar, campur seluruh buah dan larutan gula stroberi.

4. Tambahkan es batu. Nikmati selagi dingin.

Resep Es Buah Ala Rumahan: Es Buah Jeruk

©Pixabay

Bahan Dasar:2 buah alpukat, potong-potong100 gr stroberi, belah jadi empat bagian150 gr melon, potong dadu150 gr kiwi, potong-potong150 gr buah naga, potong dadu 500 ml air jeruk manis2 sdm lemon4 sdm madu4 lembar daun mint, potong halusEs batu secukupnya

Cara Membuat:1. Siapkan semua bahan.

2. Ambil mangkuk saji dan masukkan semua buah jadi satu, aduk rata.

3. Dalam mangkuk terpisah, campurkan semua bahan kuah dan aduk rata.

4. Sajikan buah bersama dengan kuah.

5. Es buah kuah jeruk sudah siap disajikan.