6 Makanan Terlezat di Dunia, Lengkap Beserta Resepnya yang Patut Dicoba

Merdeka.com - Makanan terlezat di dunia patut untuk diketahui. Berbagai belahan dunia memang memiliki cita rasa tersendiri untuk soal makanan.

Beberapa negara dengan makanan terlezat di dunia berdasarkan TasteAtlas yakni seperti Italia, Yunani, Spanyol, Portugal, Prancis, hingga Indonesia. Tak heran, berbagai makanan dari negara-negara tersebut seringkali banyak ditemukan di belahan bumi lainnya.

Baik untuk dijual maupun disajikan secara langsung untuk sebagai menu makanan pilihan. Nah, penasaran dengan rasa nikmat dan menggugah selera dari berbagai makanan yang digolongkan terlezat di dunia itu?

Melansir dari berbagai sumber, Rabu (27/10/2021), berikut daftar makanan terlezat di dunia beserta resepnya yang patut dicoba.

1. Pasta Spaghetti Italia

Makanan terlezat yang pertama adalah olahan pasta Italia. Banyak dari olahan pasta seperti spaghetti bolognese, spaghetti aglio olio, hingga spaghetti alfredo yang cukup banyak dikenal masyarakat dunia. Nah, berikut resep dari spaghetti aglio olio yang dapat Anda coba.

Bahan:

1/2 bungkus spaghetti

5 siung bawang putih

1 sdt margarin

1 sdm kecap asin

1 sdm minyak zaitun

Udang kupas secukupnya

Gula, lada hitam, dan garam secukupnya

Keju parut secukupnya untuk topping

Cara Membuat:

1. Kupas dan cuci bawang putih serta udang, sisihkan.
2. Persiapkan panci panas dan masukkan pasta, beri sedikit garam dan minyak.
3. Tunggu pasta hingga empuk dan angkat, saring.
4. Tumis bawang putih, dan udang di atas minyak zaitun panas, masak hingga setengah matang.
5. Masukkan pasta dan tumis dengan bumbu hingga tercampur rata.
6. Beri sedikit air dan koreksi rasa.
7. Angkat dan sajikan dengan taburan keju di atasnya.

©Pixabay

2. Paidakia Yunani

Makanan terlezat kedua yakni milik negara Yunani. Negara Para Dewa ini memiliki satu makanan lezat yakni paidakia atau iga kambing panggang. Berikut resepnya,Bahan:

6 potong iga daging kambing

2 siung bawang putih

200 ml minyak zaitun

1 sdm rosemary kering

1 sdm oregano kering

2 sdm parutan buah nanas

1 buah jeruk lemon, parut kulitnya

200 gr kentang

1 sdt lada hitam bubuk

Air dan garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Haluskan semua bumbu kecuali nanas hingga tercampur sempurna.
2. Lumurkan bumbu pada iga daging kambing dan ungkep selama 5 jam di dalam kulkas.
3. Keluarkan iga dan tambahkan nanas halus hingga ke seluruh iga terselimuti, tunggu selama 15 menit.
4. Sementara itu, rebus potongan kentang hingga empuk dan sisihkan.
5. Masukkan iga ke dalam oven dan panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama 45 menit.
6. Keluarkan dan sajikan bersama kentang lezat selagi hangat.

3. Gambas A La Plancha Spanyol

Spanyol juga memiliki daftar panjang makanan terlezat di dunia. Salah satu yang patut dicoba yakni Gambas A La Plancha atau udang kupas panggang. Berikut resepnya,

Bahan:

1/2 kg udang kupas, cuci bersih

2 sdm minyak zaitun

1 jeruk lemon

Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Persiapkan udang yang telah dikupas dan dicuci dan potongan lemon di atas wadah.
2. Persiapkan minyak zaitun panas.
3. Letakkan udang di atas alat pemanggang dan beri garam secukupnya.
4. Tambahkan perasan lemon secara langsung.
5. Balikkan udang dan ulangi tahap yang sama.
6. Tunggu udang hingga matang dan letakkan di atas piring saji.
7. Siap untuk dihidangkan.

©Shutterstock/SherSor

4. Bacalhau Portugal

Makanan terlezat di dunia yang selanjutnya masih tak jauh dari Benua Eropa. Portugal memiliki salah satu makanan yang disebut dengan Bacalhau atau sajian ikan kod. Berikut resepnya,

Bahan:

5 buah kentang

350 gr ikan cod desalted

1,5 sdm tepung terigu

1 butir telur ayam

200 ml krim

150 ml susu UHT

3 sdm mentega

Garam, daun parsley, merica, dan parutan keju secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan air dan rebus ikan kod hingga matang sempurna, saring dan sisihkan.
2. Panaskan air kembali dan rebus kentang hingga empuk, sisihkan.
3. Ulek bawang putih dan campurkan dengan rebusan kentang dan ikan kod hingga merata.
4. Tambahkan garam secukupnya, aduk kembali.
5. Tambahkan merica, irisan daun parsley, dan kocokan telur, aduk kembali.
6. Ambil 1 sdm adonan dan goreng pada minyak panas.
7. Angkat dan sajikan selagi hangat.

5. Truffade Prancis

Bukan hanya sejarah dan pemandangan alamnya yang cantik, Prancis juga menghadirkan berbagai makanan terlezat di dunia. Salah satunya yakni Truffade atau pancake kentang. Berikut resepnya,

Bahan:

6 buah kentang besar, iris tipis

1 cangkir tepung terigu

1 cangkir susu skim

Keju cheddar secukupnya

Garam dan lada bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Persiapkan irisan kentang dan keju ke atas wadah berlapis anti panas.
2. Tambahkan bumbu berupa garam, merica, dan sedikit tepung terigu.
3. Tata dengan irisan kentang kembali dan ulangi hingga bahan yang tersedia telah habis.
4. Tuangkan sedikit susu ke dalam wadah dan biarkan agar merata.
5. Tutup wadah menggunakan alumunium foil.
6. Masukkan ke dalam oven dan panggang selama 40 menit.
7. Angkat adonan, buka lapisan penutup, tambahkan keju, dan panggang kembali selama 10 menit.
8. Angkat pancake dan sajikan selagi hangat.

©2020 Merdeka.com

6. Rendang Daging Sapi Indonesia

Makanan terlezat di dunia yang terakhir adalah rendang daging sapi. Olahan daging sapi khas Tanah Minang ini pun begitu melegenda dan berhasil menarik atensi masyarakat dunia. Berikut resepnya,

Bahan:

500 gr daging sapi

12 siung bawang merah

5 siung bawang putih

8 buah cabai merah keriting

1 bungkus santan instan

2 lembar daun jeruk

3 lembar daun salam

1 lembar daun kunyit

1 ruas jahe

1 ruas lengkuas

1 sdt ketumbar

2 batang serai geprek terlebih dahulu

Garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat:

1. Ulek bawang merah dan putih, jahe, lengkuas, cabai, dan ketumbar.
2. Masukkan bumbu halus ke dalam potongan daging sapi dan ungkep selama 2 jam.
3. Hidupkan api dan masukkan daging sapi ke dalam sedikit minyak panas, aduk merata.
4. Masukkan santan kental, serai, asam kandis, daun jeruk, daun salam, garam dan gula pasir, aduk merata kembali.
5. Diamkan hingga santan mendidih lalu kecilkan api, koreksi rasa.
6. Aduk-aduk agar rendang tidak menempel dan tunggu hingga matang.
7. Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkapnya.

(mdk/mta)