6 Cara Membuat Es Krim Tanpa Susu, Sederhana dan Gampang Banget

Merdeka.com - Cara membuat es krim tanpa susu dapat Anda praktikkan sendiri di rumah. Es krim sendiri merupakan salah satu hidangan penutup yang memiliki tesktur lembut.

Soal rasa, para penikmatnya dapat memilih berbagai varian yang sesuai selera. Biasanya, es krim memang disajikan selagi dingin dengan menggunakan mangkuk atau pun gelas panjang.

Es krim sendiri biasanya terbuat dari susu yang diolah dengan berbagai bahan pelengkap lainnya. Nah, bagi Anda yang memiliki alergi terhadap susu atau sedang melakukan diet tertentu, cara membuat es krim tanpa susu rasanya tepat untuk dicoba di rumah.

Penasaran dengan berbagai varian es krim tanpa susu tersebut? Melansir dari briliofood.net, berikut ulasan selengkapnya mengenai cara membuat es krim tanpa susu khusus untuk Anda.

1. Es Krim Sederhana

Briliofood.net ©2022 Merdeka.com

Bahan:

Bahan Topping:

Cara Membuat Es Krim Sederhana:

1. Campurkan krimer bubuk beserta air, aduk hingga merata.
2. Tuangkan campuran krimer tersebut ke dalam panci, didihkan selama 10 menit, angkat dan matikan api.
3. Tunggu panci dan biarkan airnya menguap.
4. Setelah cukup dingin, masukkan vanila bubuk dan madu, aduk kembali hingga merata lalu sisihkan.
5. Kocok kuning telur hingga berbusa.
6. Tambahkan 1/3 adonan krimer dan aduk kembali.
7. Tuangkan kuning telur kocok ke dalam sisa krimer, aduk dan masak hingga cukup kental.
8. Matikan api dan tuangkan ke dalam wadah, masukkan ke dalam lemari pendingin.
9. Setelah cukup membeku, aduk-aduk lalu beri bahan topping.
10. Masukkan ke dalam lemari pendingin kembali dan siap untuk dihidangkan.

2. Es Krim Alpukat Kurma

Briliofood.net ©2022 Merdeka.com

Bahan:

Cara Membuat Es Krim Alpukat Kurma:

1. Kupas buah alpukat dan pisang, buang kulitnya.
2. Masukkan alpukat dan pisang ke dalam wadah besar.
3. Haluskan daging kedua buah tersebut dengan menggunakan sendok serta garpu.
4. Setelah menjadi adonan halus yang sempurna, tuangkan di dalam wadah.
5. Tambahkan potongan buah pisang sisa serta kurma di atasnya.
6. Masukkan ke dalam freezer dan bekukan selama 3 jam.
7. Keluarkan dan siap untuk dinikmati selagi dingin.

3. Es Krim Cream Cookies

Briliofood.net ©2022 Merdeka.com

Bahan:

Cara Membuat Es Krim Cream Cookies:

1. Cuci dan rendam kacang mede menggunakan air bersih selama 10 jam, sisihkan.
2. Selain itu, rendam pula oats selama 30 menit, sisihkan.
3. Setelah selesai, tuangkan kacang mede ke dalam blender.
4. Masukkan gula, krimer, vanila, serta cocoa butter, haluskan secara bersamaan dengan kecepatan rendah.
5. Tambahkan rendaman oat lalu haluskan kembali dengan kecepatan sedang selama 5 menit.
6. Tuangkan adonan ke dalam wadah dengan disaring terlebih dahulu.
7. Masukkan adonan tersebut ke dalam mesin es krim, hidupkan lalu biarkan menjadi es krim padat.
8. Tambahkan remah cookies dan haluskan kembali selama 3 menit.
9. Setelah tercampur rata, matikan mesin lalu pindahkan ke dalam wadah.
10. Bekukan selama 5 jam.
11. Ambil dan siap untuk dinikmati.

4. Es Krim Cokelat Pisang

©Flickr/wenday

Bahan:

Cara Membuat Es Krim Cokelat Pisang:

1. Kupas dan potong-potong pisang.
2. Bekukan ke dalam mesin freezer selama 2 jam.
3. Ambil lalu masukkan potongan pisang ke dalam blender.
4. Tuangkan cokelat bubuk serta santan, blender dengan kecepatan rendah selama 5 menit.
5. Setelah halus, tambahkan gula pasir lalu blender kembali dengan kecepatan tinggi selama 3 menit.
6. Ambil dan masukkan ke dalam wadah.
7. Bekukan ke dalam lemari pendingin selama 2 jam.
8. Tunggu hingga cukup dingin dan beku, ambil dan sajikan selagi nikmat.

5. Es Krim Mangga

Briliofood.net ©2022 Merdeka.com

Bahan:

Cara Membuat Es Krim Mangga:

1. Didihkan buah mangga yang telah dihaluskan di atas kompor dengan api kecil.
2. Tambahkan tepung maizena, gula pasir, dan vanili, aduk hingga merata serta mendidih.
3. Setelah cukup masak, matikan api dan tunggu hingga dingin.
4. Tambahkan mangga lalu aduk hingga merata.
5. Tuangkan ke dalam wadah atau loyang berukuran besar lalu simpan di dalam freezer selama 3 jam.
6. Ambil dan masukkan SP cair, mixer hingga halus dan mengembang.
7. Tuangkan ke dalam cup kecil, beri potongan mangga, simpan di dalam freezer.
8. Ambil dan siap untuk dihidangkan.

6. Es Krim Lemon Madu

Briliofood.net ©2022 Merdeka.com

Bahan:

Cara Membuat Es Krim Lemon Madu:

1. Kupas nanas dan cuci hingga bersih, potong-potong hingga mirip dadu.
2. Masukkan lemon, santan, garam, serta madu ke dalam blender.
3. Haluskan bahan-bahan tersebut menggunakan blender dengan kecepatan rendah selama 3 menit.
4. Tambahkan potongan buah nanas lalu haluskan kembali selama 5 menit.
5. Tuangkan ke dalam loyang hingga adonan habis.
6. Masukkan ke dalam mesin freezer dan bekukan selama 3 jam.
7. Keluarkan dan siap untuk dinikmati selagi dingin.