Alasan harga saffron begitu mahal adalah karena cara panennya. Sekitar 40 jam tenaga kerja membutuhkan waktu untuk memetik 150.000 bunga saffron crocus, yang setara dengan 1 kg atau 70.000 bunga per pon.

Garam masala dibuat dengan sejumlah rempah India aromatik. Manfaat garam masala bagi kesehatan umumnya adalah jumlah total dari manfaat kesehatan masing-masing bumbu dalam campurannya. Lantas, apa saja manfaat garam masala yang paling utama?

Biji jinten putih merupakan salah satu rempah yang banyak digunakan sebagai bumbu masakan dan campuran dalam obat-obatan tradisional. Ada banyak khasiat yang bisa kamu peroleh saat mengonsumsi jinten putih salah satu di antaranya dapat melancarkan pencernaan dan mencegah keracunan.

Ketua Umum Kamar Dagang dan Industri Provinsi Sumut , Khairul Mahali selaku wakil Ketua Dewan Rempah Indonesia (DRI) Propinsi Sumut menyatakan, sudah ada tiga agenda tetap pada penyelenggaraan ISBFE 2021.

Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Sandiaga Uno ingin mempromosikan rempah di Indonesia di kancah internasional lewat gelaran Indonesia Spice Up The World. Targetnya, dia ingin menghadirkan 4.000 restoran Indonesia di luar negeri dan catatkan peningkatan ekspor bumbu dan rempah senilai USD 2 Miliar.

Selai Jahe Merah Untuk Memperkuat Imunitas Tubuh. Selai Marmalade yang terbuat dari rempah-rempah lokal terfermentasi bisa meningkatkan dan memperkuat kekebalan daya tubuh di tengah pandemi Covid 19.

Sejumlah pedagang rempah-rempah di Salatiga laris diburu pembeli dan mendapat keuntungan berlipat semenjak merebaknya virus Corona. Kenaikan minat beli empon-empon mempengaruhi harga, terutama pada jahe merah dan kayu manis.

Harga rempah-rempah di sejumlah daerah mengalami kenaikan usai beredarnya informasi yang menyebut konsumsi rempah-rempah tersebut dapat menangkal virus corona atau Covid-19. Bahkan harga rempah tradisional seperti Jahe merah, kunyit dan temulawak naik melebihi harga jual ayam potong per kilogram.

Harga sejumlah rempah, seperti ‎jahe, jahe merah, kunyit, serai, kencur, dan temulawak naik. Ini usai beredarnya informasi yang menyebut konsumsi rempah-rempah tersebut dapat menangkal virus corona atau Covid-19, sehingga permintaan meningkat.

Menkum HAM Yasonna laoly menegaskan, Indonesia mempunyai kekayaan yang berlimpah. Karena itu Yasonna mengajak seluruh masyarakat mempertahankannya dengan mendaftarkan sebagai Hak Kekayaan Intelektual (HKI) berdasar indikasi geografis.