Cara Membuat Tape Ketan

Rahasia tape ketan lembut dan berair terletak pada teknik fermentasi dan penggunaan ragi yang tepat. Simak caranya di sini!

Cara membuat tape di atas dapat menjadi ide untuk dijadikan peluang bisnis, karena bahan dan alat yang diperlukan tidak rumit. Terkait cara untuk konsumsi tape terbilang unik, selain dapat dikonsumsi secara langsung, tape dapat diolah kembali menjadi beragam olahan makanan lainnya.

Meskipun populer, penjual tape ketan murni yang belum diolah tak mudah ditemui. Maka dari itu, tak ada salahnya kalau kamu ingin membuatnya sendiri di rumah bareng keluarga. Tape ketan bisa jadi bahan utama untuk membuat berbagai camilan menarik untuk di rumah.

Ketan hitam terkenal kaya akan nutrisi seperti antioksidan, karbohidrat, protein, zat besi, vitamin E dan mineral seperti kalium, natrium, magnesium dan zinc. Dengan kandungan tersebut tak heran jika tape ketan hitam dapat menyehatkan tubuh.

Berikut merdeka.com merangkum resep kreasi olahan ketan hitam yang lezat dan mudah dibuat di rumah.

Ternyata di balik rasa lezatnya, manfaat tape ketan hitam untuk kesehatan ada segudang nutrisi tersembunyi. Makanan hasil campuran ragi ini akan diperoleh khasiatnya bila dikonsumsi dengan porsi yang tepat.

Tape ketan hitam menjadi suguhan umum oleh masyarakat Jawa saat Lebaran. Tape ketan hitam memiliki rasa yang manis, asa, dan segar, cocok untuk cuaca panas terutama jika dicampur dengan es krim dan sebagainya.