Menikmati Mie Sop, Sajian Khas Medan yang Segar Cocok untuk Buka Puasa

Merdeka.com - Sumatera Utara, tepatnya di Medan, bisa ditemui beraneka macam kuliner khas yang menggugah selera. Ada satu makanan yang memiliki aroma rempah yang khas, yaitu Mie Sop.

Mie Sop ini merupakan makanan yang sangat populer bagi masyarakat Medan. Makanan ini berupa mi yang diberi kuah sop nikmat yang banyak diburu oleh masyarakat di sana maupun oleh wisatawan yang berkunjung ke Medan.

Disajikan dengan Kuah

Sumber: mhm.asia ©2020 Merdeka.com

Dilansir dari laman jadiberita, Mie Sop dibuat dengan bumbu yang khas sehingga beraroma wangi dan berasa nikmat. Beberapa bumbu untuk membuat kuah dari Mie Sop antara lain adalah bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit, palaga, daun salam, kulit manis, merica, kaldu dan penyedap masakan.

Sementara mi yang digunakan untuk Mie Sop ini berupa perpaduan mi putih dan mi kuning, atau salah satu dari keduanya, yang sering ditemui dalam bakso kuah.

Cocok Dimakan Saat Cuaca Dingin

Jika kuah Mie Sop telah siap, maka tinggal dituangkan ke dalam mangkuk berisi mi tersebut, lalu ditaburi dengan kacang goreng, bawang goreng, irisan daging ayam, daun seledri, dan kerupuk pecal yang memiliki warna abadi merah putih. Ini akan menambah sedapnya rasa dari Mie Sop.Mie Sop ini sangat cocok disantap ketika suasana sedang mendung atau hujan, karena cuaca yang sejuk cocok dihangatkan dengan kuah mi sop yang harum, lezat, nikmat dan hangat. Biasanya masyarakat Medan juga lebih suka menyantap Mie Sop pada sore dan malam hari.

Banyak Dijumpai di Medan

Tidak sulit untuk menemukan makanan khas Medan ini. Banyak penjual Mie Sop yang bisa ditemukan di Medan karena makanan ini sangat populer di sana.Jika ingin menikmatinya, Anda bisa mencari Mie Sop di daerah Ring road, Jalan Kalimantan, Jalan Multa Tuli dan Jalan Samanhudi. Di situ lah mie sopnya sangat terkenal.