Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Segudang manfaat kayu manis bagi kesehatan

Segudang manfaat kayu manis bagi kesehatan Kayu manis. ©2018 Liputan6.com

Merdeka.com - Jika membicarakan tentang Indonesia, negara ini memiliki berjuta jenis rempah- rempah yang dikenal dan dibutuhkan hingga mancanegara. Salah satunya ialah kayu manis.Selain digunakan untuk campuran makanan, kayu manis juga bisa dijadikan sebagai campuran utama (poutporri) sejenis pewangi ruangan.

Bagi Anda yang masih asing dengan rempah satu ini, ada baiknya untuk segera mengakrabkan diri. Pasalnya, tak hanya berbau harum dan memberikan kekayaan rasa, kayu manis juga memiliki segudang manfaat kesehatan.

Menurut Chyntia Sass, ahli diet dan nutrisi sekaligus kontributor di Health.com, satu sendok teh kayu manis memiiki antioksidan yang kemampuannya sama dengan setengah gelas bluberi. Selain itu, manfaat kayu manis yang berupa zat antimikroba ini merupakan zat yang mampu memerangi bakteri seperti E. coli dan jamur Candida.

Belum lagi, menurut Sass, yang juga adalah ahli diet bagi tim-tim football kenamaan AS, seperti New York Rangers dan Tampa Bay Peckers, rempah-rempah "manis" seperti kayu manis, jahe, dan pala, telah terbukti bisa memberi kepuasan yang biasanya Anda dapatkan dari gula. Sehingga, mereka memungkinkan Anda untuk mengurangi konsumsi gula.

Melansir tulisan Sass di Health.com, Senin (2/1/2018) berikut manfaat kesehatan kayu manis untuk Anda:

1. Meningkatkan kesehatan jantung

Dalam sebuah studi baru dari Penn State, para peneliti menemukan bahwa diet yang kaya akan kayu manis membantu menangkis efek negatif dari makanan berlemak.

Setelah makanan penuh lemak, kadar lemak di dalam darah yang dikenal sebagai trigleserida meningkat. Dan tingkat trigliserida yang terus meninggi secara kronis meningkatkan risiko penyakit jantung.

Dalam sebuah studi kecil, perubahan akibat penambahan rempah sangatlah signifikan. Pada dua hari yang berbeda, para relawan diminta untuk menambahkan dua sendok makan rempah, termasuk kayu manis, ke dalam makanan berlemak. Makanan ini kemudian diuji dan dibandingkan dengan makanan yang sama namun tanpa rempah.

Contoh darah yang diambil setelah makan menunjukkan, dengan penambahan kadar antioksidan di dalam darah sebanyak 13 persen, rempah-rempahan bisa mengurangi trigleserida sampai dengan 30 persen.

2. Meregulasi gula darah

Dalam suatu riset yang dipimpin oleh Departemen Pertanian AS, para peneliti menemukan ekstrak kayu manis yang kaya akan antioksidan bisa membantu menurunkan faktor risiko yang diasosiasikan dengan diabetes dan penyakit jantung.

Dalam studi ini, 22 orang relawan obesitas dengan pradiabetes dibagi menjadi dua kelompok secara acak. Satu grup diberi placebo, grup yang lain diberi satu dosis kayu manis dua kali sehari, bersamaan dengan diet rutin mereka.

Gula darah setelah berpuasa dikumpulkan di awal penelitian dan setelah enam dan 12 minggu. Hasilnya menunjukkan, ekstrak kayu manis meningkatkan status antioksidan, dan membantu menurunkan kadar gula darah.

Saksikan juga video menarik berikut:

3. Melindungi dari diabetes

kayu manis

Kayu manis ©2018 Liputan6.com

Kayu manis telah terbukti bisa memperlambat pengosongan perut, yang hasilnya bisa memangkas peningkatan tajam pada gula darah setelah makan. Hal ini juga akan meningkatkan kesensitivitasan terhadap insulin.

Suatu studi dari University of Georgia juga menemukan, kayu manis bisa mencegah kerusakan jaringan tisu dan inflamasi yang disebabkan oleh tingginya kadar gula darah.

ketika kadar gula darah tinggi, gula menyatu dengan protein untuk membentuk senyawa yang bernama produk advanced glycation end (akhir glikasi lanjutan), atau AGE. AGE akan mengantifkan sistem imun, yang kemudian akan memicu inflamasi dan kerusakan jaringan tisu yang diasosiasikan dengan penuaan dan diabetes.

Dalam studi ini, para peneliti menemukan hubungan langsung yang kuat antara kandungan antioksidan dalam rempah-rempah, termasuk kayu manis, dengan kemampuan mereka untuk mencegah terbentuknya AGE.

Efek ini juga bisa nantinya menurunkan risiko kerusakan jantung, karena AGE berkontribusi dalam pengerasan arteri.

4. Fungsi otak yang lebih baik

Penelitian menunjukkan, hanya dengan mencium kayu manis sudah bisa meningkatkan proses kognitif. Namun, mengonsumsinya bisa meningkatkan fungsi otak secara signifikan.

Para peneliti dari Wheeling Jesuit University meminta para relawan untuk menyelesaikan tugas berbasis komputer sambil mengunyah permen atau yang memiliki rasa kayu manis, peppermint, dan melati. Proses kognitif yang paling terdongkrak adalah pada mereka yang diberi permen kayu manis, yang mempercepat respons visual-motorik dan meningkatkan fokus.

Rempah yang wangi ini bisa jadi juga memiliki kemampuan untuk memulihkan otak. Satu studi dari peneliti di Pelayanan Riset Pertanian menemukan, ekstrak kayu manis mencegah pembengkakan pada sel otak, yang biasa ditemukan setelah trauma kecelakaan otak atau stroke.

Jika membicarakan tentang rempah-rempah. Selain memiliki banyak manfaat bagi kesehatan seperti untuk obat tradisional. Rempah-rempah juga bisa menambah cita rasa dalam sebuah makanan. Bahkan menurut beberapa penilitian rempah-rempah bisa dijadikan sebagai alternatif bagi anda yang berniat untuk mengurangi konsumsi garam.

Sumber: Liputan6.com

(mdk/mg2)
ATAU
Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP
Manfaat Kayu Manis bagi Kesehatan, Efektif Melawan Radikal Bebas

Manfaat Kayu Manis bagi Kesehatan, Efektif Melawan Radikal Bebas

Kayu manis memiliki beragam kandungan baik untuk tubuh.

Baca Selengkapnya
Resep Minuman Kayu Manis yang Efektif Turunkan Kadar Kolesterol

Resep Minuman Kayu Manis yang Efektif Turunkan Kadar Kolesterol

Kayu manis dapat menurunkan kadar kolesterol, serta dapat diolah menjadi berbagai minuman yang nikmat Berikut ini resepnya.

Baca Selengkapnya
10 Tanaman Herbal Kaya Manfaat yang Bisa Dibudayakan di Halaman Rumah

10 Tanaman Herbal Kaya Manfaat yang Bisa Dibudayakan di Halaman Rumah

Indonesia memiliki kekayaan tanaman obat yang melimpah, banyak di antaranya bisa ditanam di halaman rumah, seperti jahe, kunyit, kencur, serai & lain sebagainya

Baca Selengkapnya
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
Manfaat Daun Sembung untuk Kesehatan, Bisa Dijadikan Obat begini Cara Menggunakannya

Manfaat Daun Sembung untuk Kesehatan, Bisa Dijadikan Obat begini Cara Menggunakannya

Daun sembung ini mengandung beragam senyawa aktif yang memiliki sifat antiinflamasi, antimikroba dan juga antioksidan sehingga bisa menyehatkan manusia.

Baca Selengkapnya
6 Manfaat Konsumsi Buah Kering bagi Kesehatan, Praktis dan Kaya Nutrisi

6 Manfaat Konsumsi Buah Kering bagi Kesehatan, Praktis dan Kaya Nutrisi

Selain memberikan kelezatan, buah kering juga dikenal memiliki kandungan nutrisi yang tinggi.

Baca Selengkapnya
Manfaat Buah Belimbing untuk Kesehatan, Ternyata Baik untuk Jantung

Manfaat Buah Belimbing untuk Kesehatan, Ternyata Baik untuk Jantung

Selain bentuknya yang unik, belimbing juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Yuk, simak berbagai manfaat dari buah belimbing!

Baca Selengkapnya
Mengenal Kapak Perimbas: Asal, Fungsi, dan Jenisnya

Mengenal Kapak Perimbas: Asal, Fungsi, dan Jenisnya

Kapak perimbas digunakan untuk memotong kayu, membuat persembahan, dan bahkan sebagai senjata untuk berburu atau melindungi diri dari serangan binatang buas.

Baca Selengkapnya
Manfaat Kulit Manggis Kering untuk Kesehatan, Kaya Antioksidan

Manfaat Kulit Manggis Kering untuk Kesehatan, Kaya Antioksidan

Konsumsi kulit manggis sebaiknya diolah terlebih dahulu.

Baca Selengkapnya
Jenis Kerang Aman Dikonsumsi, Ketahui Kandungan Nutrisinya

Jenis Kerang Aman Dikonsumsi, Ketahui Kandungan Nutrisinya

Jenis kerang yang aman dikonsumsi ini meliputi kerang hijau, kerang bambu, kerang simping, kerang tiram, kerang kepah, hingga kerang kijing.

Baca Selengkapnya