Kenapa Tubuh Berkeringat Saat Kepedasan?

Ketika seseorang mengonsumsi makanan pedas, tubuh merespons dengan melepaskan keringat sebagai bagian dari mekanisme pendinginan alami.

Selain itu, saat seseorang merasakan sensasi pedas, tubuh merespons dengan memicu sistem saraf simpatik, yang mengatur respons "fight or flight" tubuh.

Hal inilah yang dapat menyebabkan peningkatan denyut jantung, pernapasan yang lebih cepat, dan juga produksi keringat.

Produksi keringat ini bertujuan untuk membantu mendinginkan tubuh saat merasakan sensasi panas yang disebabkan oleh makanan pedas. Keringat menguap dari permukaan kulit, membantu mengurangi suhu tubuh dan memberikan efek pendinginan.

Selain itu, beberapa makanan pedas juga mengandung senyawa kimia, seperti capsaicin, yang dapat merangsang reseptor panas di mulut dan mengirim sinyal ke kelenjar keringat untuk meningkatkan produksi keringat.

Saat seseorang merasakan pedas, reseptor rasa pedas di lidah dan mulut akan merespons dengan mengirimkan sinyal ke otak. Sensasi pedas ini disebabkan oleh senyawa kimia seperti capsaicin dalam makanan pedas.

Ketika capsaicin berinteraksi dengan reseptor rasa pedas, hal ini memicu respons tubuh yang termasuk peningkatan denyut jantung, pernapasan yang lebih cepat, dan produksi keringat. 

Berkeringat setelah makan makanan pedas adalah respons tubuh yang normal. Ketika seseorang makan makanan pedas, tubuh akan merespons dengan mengeluarkan keringat sebagai cara untuk membantu mendinginkan tubuh dari sensasi panas yang dihasilkan oleh makanan pedas tersebut. Hal ini merupakan respons fisiologis alami terhadap konsumsi makanan pedas.

Selain itu, minum air putih dalam jumlah besar tidak efektif untuk mengatasi kepedasan karena dapat menyebarkan rasa pedas ke seluruh bagian mulut. Sebaliknya, beberapa cara yang dapat membantu mengatasi kepedasan termasuk mengonsumsi susu, cokelat, gula, madu, atau minuman asam seperti jus lemon.

Susu, misalnya, mengandung protein yang dapat meredakan sensasi terbakar akibat capsaicin, sementara gula atau madu dapat membantu menyerap capsaicin yang menyebabkan rasa pedas.