4 Jenis Makanan yang Harus Dihindari Sebelum Mengonsumsi Kopi
Sejumlah makanan perlu dihindari sebelum mengonsumsi kopi karena kandungan di dalamnya.
nutrisi
Dalam mengonsumsi kopi, terdapat sejumlah hal yang harus diperhatikan. Hal ini termasuk dengan makanan apa yang boleh kita konsumsi bersama dengannya.
4 Jenis Makanan yang Harus Dihindari Sebelum Mengonsumsi Kopi
Selain makanan yang dikonsumsi bersamaan dengan kopi, konsumsi makanan sebelum minum kopi juga perlu diperhatikan. Hal ini terutama karena kopi memiliki pengaruh terhadap penyerapan sejumlah mineral dan vitamin ke tubuh.Sejumlah mineral dan vitamin bisa hilang sama sekali kandungannya ketika Anda mengonsumsinya bersamaan atau berdekatan dengan minum kopi. Dilansir dari Weekand, berikut sejumlah makanan yang harus dihindari sebelum mengonsumsi kopi.
Makanan Mengandung Kalsium
Jika Anda membutuhkan kafein di pagi hari, hindari sumber kalsium, seperti produk susu, sebelum minum kopi.
Kafein dalam kopi dapat mempengaruhi penyerapan kalsium dan meningkatkan jumlah kalsium yang dikeluarkan melalui urin. Efek ini relatif kecil bagi kebanyakan orang, dengan setiap cangkir kopi hanya menyebabkan Anda mengeluarkan 2 hingga 3 miligram dari rekomendasi asupan harian sebanyak 1.000 miligram.Namun, untuk memastikan Anda menjaga tingkat kalsium yang memadai, usahakan minum tidak lebih dari 3 cangkir kopi per hari, saran Linus Pauling Institute. Kopi tanpa kafein tidak memiliki efek terhadap penyerapan kalsium sehingga aman dikonsumsi.
Makanan Mengandung Zinc
Berbeda dari kalsium yang mungkin aman dikonsumsi, namun kopi benar-benar bisa mencegah penyerapan zinc.
- 6 Dampak Berhenti Minum Kopi Selama Sebulan, Bermanfaat untuk Kesehatan
- 9 Kondisi yang Bisa Terjadi ketika Minum Kopi Susu Setiap Hari
- Minum Kopi Susu saat Perut Kosong, Ini yang Bisa Terjadi
- Dampak Kecanduan Kopi yang Harus Diwaspadai, Begini Tips untuk Mengatasinya
- Sepuluh Tips Puasa untuk Menghindari Haus selama Bulan Ramadan
- VIDEO: Sejoli 'Mobil Goyang' Kepergok Satpam, Tancap Gas di Parkiran Bak Film Action
Zat Besi
Zat besi dalam makanan terdiri dari dua bentuk yaitu heme dan nonheme. Meskipun tubuh Anda dapat dengan mudah menyerap zat besi heme dalam makanan hewani, makanan nabati hanya mengandung zat besi nonheme.
Para vegan dan vegetarian mengalami kesulitan menyerap zat besi nonheme. Ini menjadi masalah terutama jika Anda juga pecinta kopi, karena tanat memiliki efek serupa pada zat besi nonheme seperti yang mereka lakukan pada zinc.
Untuk memastikan Anda mendapatkan cukup zat besi dari makanan nabati, hindari makan makanan kaya zat besi seperti kacang polong, kacang, lentil, kacang Arab, dan produk kedelai sebelum minum kopi.
Vitamin
Selain efeknya pada penyerapan mineral, kopi tampaknya mempengaruhi penyerapan beberapa vitamin. Kafein diketahui bisa memiliki efek negatif pada kadar vitamin D.
Studi yang diterbitkan dalam jurnal Journal of Bone Metabolism pada tahun 2017 menemukan bahwa subjek penelitian yang minum lebih banyak kopi cenderung memiliki kadar vitamin D yang lebih rendah. Untuk memaksimalkan penyerapan vitamin D ini, penting untuk membatasi konsumsi kopi.
