Resep berbuka hari ini, Passion fruit & strawberry mousse

Mengonsumsi makanan dan minuman serba manis saat puasa menjadi kebiasaan tersendiri. Disantap dalam keadaan dingin membuat makanan manis ini terasa lebih nikmat.Kue bisa masuk ke dalam daftar menu berbuka Anda. Rasanya yang manis membuat cemilan ini patut masuk dalam sajian takjil Anda. Nah karena sudah rutin menjadi makanan berbuka Anda, adakalanya untuk mengisi waktu ngabuburit Anda menyajikan kue sendiri.Kali ini merdeka.com memberikan resep cara membuat kue dengan paduan buah yang beragam. Dirangkum dari timesofoman.com, Kamis (17/7), berikut cara membuat kue yang dinamakan passion fruit dan strawberry mousse:Bahan:

20 gram markisa

50 gram gula

1 butir putih telur

1 butir kuning telur

100 ml whipping cream

3 gram gelatin

20 gram strawberry yang telah dihaluskanCara membuatnya:

1. Kocok kuning telur dan gula hingga larut

2. Kocok putih telur secara terpisah, kemudian tambahkan kuning telur yang telah dikocok tadi

3. Tambahkan gelatin dan whipping krim

4. Bagi adonan menjadi dua bagian ke dalam cetakan.

5. Tambahkan markisa pada adonan yang satu dan simpan ke dalam freezer selama 10 menit.

6. Kemudian, tambahkan strawberry pada adonan kue yang lainnya dan simpan ke dalam freezer dengan waktu yang sama.

7. Ketika adonan sudah membeku, letakkan adonan markisa pada bagian bawah dan letakkan adonan strawberry pada bagian atasnya.

8. Hias sesuai selera.