Semarak HUT ke-81 RI di Istana, Sajikan Beragam Kuliner Nusantara

Pihak Istana mengundang puluhan pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) untuk menyajikan hidangan tradisional dalam perayaan HUT ke-81 RI di Istana Merdeka, Jakarta. Sajian ini disediakan bagi para tamu undangan yang hadir dalam rangkaian upacara dan jamuan.

Sejumlah stan dan gerobak UMKM berjejer di tenda yang didirikan di halaman tengah Istana serta sepanjang lorong menuju Istana Negara, menciptakan koridor kuliner yang mudah diakses tamu.

Berdasarkan pantauan Liputan6.com, Senin (17/8/2026), tamu dipersilakan mengambil sendiri hidangan yang tersedia dan menikmatinya di area yang telah disiapkan.

Suasana Jamuan HUT Ke-81 RI di Istana

Ragam kuliner Nusantara tersaji, di antaranya gado-gado, soto tengker, bakso, mi ayam, nasi Padang, bakwan Malang, Coto Makassar, pempek, cuanki, batagor, kerak telor, tekwan, nasi goreng, mi goreng, lontong sayur, hingga laksa. Sejumlah UMKM juga membawa camilan kekinian seperti kue ape, tahu gejrot, otak-otak, bakpao, rujak, es podeng, donat, es duren kocok, es cendol, sampai es krim.

Minuman yang dihadirkan tak kalah beragam, mulai dari air putih, es lemon, es teh, soda, susu, kopi, dan aneka minuman lainnya. Beberapa masyarakat yang hadir terlihat membawa pulang minuman yang telah disiapkan.

Dalam jamuan makan siang, para tamu undangan duduk di atas rumput dan lantai untuk menyantap hidangan. Mereka juga dihibur penampilan sejumlah penyanyi yang membawakan lagu-lagu karya anak bangsa.

Soto Mie Bogor Dua Judul Tambah Porsi Jadi 1.100

Nahrudin, pedagang Soto Mie Bogor Dua Judul, kembali terlibat dalam perayaan HUT RI tahun ini. Setelah tahun lalu menyiapkan 500 porsi, tahun ini ia menambah porsi lebih dari dua kali lipat menjadi 1.100 porsi karena melihat peningkatan omzet.

"Alhamdulillah ya, dapat di sini sudah dua tahun sekarang. Alhamdulillah, mungkin sekarang makin banyak omzetnya," kata Nahrudin ketika ditemui.

"Ya alhamdulillah, mudah-mudahan ke depannya lebih maju, ya. Sukses," ujar Nahrudin.

Es Doger 1.100 Porsi untuk Tamu

Emriyan, pedagang es doger, untuk kedua kalinya diundang dalam Puncak Peringatan HUT ke-81 RI. Menurutnya, kesempatan ini penting bagi pelaku usaha kecil untuk memperoleh pendapatan lebih baik.

"Senang sekali dengan adanya ini. Sudah dua kali masuk ke sini, tahun kemarin dan sekarang. Senang bisa terpanggil lagi di sini," tutur Emriyan.

Emriyan menyiapkan sekitar 1.100 porsi es doger untuk dibagikan kepada para tamu.

Kue Cubit Lebih dari Seribu Porsi

Sementara itu, Sidik, pedagang kue cubit, membawa lebih dari 1.000 porsi dalam kesempatan ini. Ia berharap partisipasinya mendongkrak omzet usaha.

"Banyak-banyak terima kasih, ada semangat juga. Saya bawa 1.000 lebih kue cubit, omzet ada kenaikan," ungkap Sidik.